烟熏嫩肉和香肠披萨
在一个宽敞的碗中，我们开始加入白面粉，这是制作我们披萨完美基础的必备成分。我们在面粉中央挖一个凹槽，加入碎酵母。确保酵母新鲜是很重要的，以便制作出松软和蓬松的披萨。与酵母一起，我们加入一茶匙糖，这将有助于激活酵母，还有一茶匙盐，这将增强面团的风味。我们倒入100毫升温水，注意水的温度不要过高，以免破坏酵母。我们让混合物静置几分钟，直到酵母完全溶解并开始起泡。 酵母激活后，我们开始将其与面粉混合，逐渐加入剩余的水。用手揉面团是至关重要的，同时加入两汤匙橄榄油，这将提供细腻的风味和愉悦的质地。我们继续揉面，直到得到一个弹性和均匀的面团，不再粘手。当面团准备好后，我们将其放在温暖的地方发酵，用毛巾覆盖，约一个小时，或直到它的体积翻倍。 与此同时，我们准备馅料。在一个小锅中，我们用番茄酱、通用番茄酱、盐、胡椒和牛至制成美味的酱汁，混合所有成分。酱汁将增添美味的风味，完美地补充其他成分。我们将里脊肉切成薄片，将香肠切成圆片。将甜椒切成片，番茄切成诱人的片。我们也不要忘记橄榄，也将其切成片。 面团发酵后，我们在撒上少许面粉的表面上擀开，然后用橄榄油涂抹披萨盘以防粘连。我们将面团放入盘中，然后均匀地覆盖上番茄酱和番茄酱。然后在酱汁上添加里脊肉片、香肠圆片、甜椒片、番茄和橄榄，以使每一口都充满风味。最后，慷慨地撒上磨碎的古达奶酪，它将在烤箱中美妙地融化。 我们将烤箱预热至220摄氏度，并将盘子放入烤箱中烘烤约30分钟，或直到披萨变得金黄酥脆。当它准备好时，我们将其从烤箱中取出，稍微冷却后再切成片。我们热情地提供披萨，配上番茄酱，或者只是享受它的原味，以便欣赏这道美味菜肴中汇聚的所有风味。祝您好胃口！
成分
- 500克白面粉，1块酵母，1茶匙糖，1茶匙盐，300毫升水，2汤匙橄榄油，通用番茄酱，200克菲力，4根香肠，1个绿色甜椒，150克黑橄榄，2个西红柿，磨碎的高达奶酪，100毫升番茄酱，盐，胡椒，牛至。
