迷你披萨
在一个阳光明媚的日子里，当我想快速准备一些食物来让孩子们忙碌时，我想到了迷你披萨。第一次为野餐做了它们。我拿了一张商用面团，用杯子切出圆形，然后把冰箱里找到的东西放在每个圆饼上：火腿、蘑菇、少量马苏里拉奶酪和西红柿。所有东西放在烤盘里烤，不需要太多努力。孩子们吃得很开心，家里的其他人也同样很快就吃完了。 快速信息 总时间：大约40分钟 准备时间：10分钟 烘烤时间：30分钟 份量：12-15个迷你披萨（取决于直径） 难度：简单 食谱类型：快速小吃，野餐，儿童餐 配料 1包披萨面团（商用或自制，足够做12-15个） 1杯披萨酱 1杯切成小块的鸡火腿 1杯切碎的罐装蘑菇 1/2杯罐装或冷冻玉米粒 1/2杯去核橄榄 几片薄薄的马苏里拉奶酪，撕成小块 1杯磨碎的奶酪 几片切好的樱桃番茄 几片新鲜罗勒，切碎 制作方法 1. 将烤箱预热至中火（约180°C）。 2. 在工作台上擀开披萨面团。使用宽口杯或饼干切刀切出圆形。不要切得太小，直径约8-10厘米效果很好。 3. 将面团圆饼放在铺有烘焙纸的烤盘上。 4. 在每个圆饼上放一茶匙披萨酱，并用勺子的背面涂抹均匀。 5. 在每个迷你披萨上添加少量火腿、蘑菇、玉米粒和橄榄。放上马苏里拉奶酪块，并撒上磨碎的奶酪。 6. 在每个迷你披萨上放一片薄薄的西红柿。 7. 在上面撒上少许切碎的新鲜罗勒。 8. 将烤盘放入烤箱，烘烤约30分钟，直到奶酪融化，边缘微微金黄。不要烤得太久，只需烤至熟透，不要干燥。 9. 从烤箱取出，放置几分钟让其冷却，然后再从烤盘中取出。 我为什么经常做这个食谱 迷你披萨是我需要一些大家都喜欢的简单选择之一。它们准备迅速，不会弄得厨房一团糟，且可以根据手头的材料变化配料。它们在野餐、学校便当或路上的小吃中都很实用。 建议和变化 建议 如果面团太厚，中间烤不熟。擀得薄一些，但不要在提起时撕裂。 使用烘焙纸，以免底部粘连，特别是当你使用湿材料时。 涂抹酱料时不要过量。每个圆饼上一小茶匙就够了。 替代品 可以使用任何其他类型的火腿或香肠，具体取决于你冰箱里的材料。 奶酪可以用其他容易融化的奶酪替代，如埃登奶酪或古达奶酪。 罐装蘑菇可以用快炒的蘑菇替代。 变化 对于小孩子，可以将配料分开，让他们自己选择，制作自己的迷你披萨。 可以添加红洋葱、甜椒或甚至菠菜，以获得不同的风味。 你也可以做素食版本，只用蔬菜和奶酪。 上菜建议 可以将它们放在一个盘子上，搭配冷酱料，如蒜味酸奶酱或番茄酱。 它们冷吃也很好，所以可以打包带走或野餐，不需要加热。 常见问题 1. 我可以用酥皮面团代替披萨面团吗？ 酥皮面团的质地不同，烘烤时会膨胀很多。对于这个食谱，披萨面团表现最好，但如果没有其他选择，可以尝试使用酥皮，但烘烤时间可能需要缩短。 2. 我可以提前一天准备迷你披萨吗？ 可以提前准备并用保鲜膜覆盖放在冰箱里。上桌时，可以轻微加热或冷吃。 3. 如果没有马苏里拉奶酪，我可以用什么？ 任何容易融化的奶酪都可以使用。切达奶酪、埃登奶酪、古达奶酪，甚至混合使用，如果你想利用剩余的奶酪。 4. 迷你披萨可以冷冻吗？ 烘烤后可以冷冻，但解冻后面团的质地会稍有变化。对于野餐或快速小吃，最好是新鲜制作。 5. 如果我没有圆形切模，如何切面团？ 宽口杯是最方便的解决方案。如果没有切模，也可以用切掉边缘的空罐头盒。 营养价值 这些值是大致的，以每个迷你披萨（直径8-10厘米）为计算基础，基于上述食谱的15个： 卡路里：大约95千卡 蛋白质：4克 脂肪：4克 碳水化合物：11克 这些值会根据你在每个小块上使用的奶酪或火腿的多少以及选择的面团类型而有所不同。如果放更多的奶酪或油腻的配料，卡路里数会增加。 保存和再加热 迷你披萨可以在冰箱中保存最多2天，放在密封的盒子里。再加热时，最简单的方法是将它们放入烤箱几分钟，让奶酪重新变软，面团加热。微波炉加热会使面团变软。对于野餐或便当，也可以冷吃。 这是简单的迷你披萨版本，没有复杂的步骤。制作迅速，配料灵活，不需要长时间的解释。非常适合那些不想做大计划、只想轻松搞定一切的日子。
成分
- 1包比萨饼面团 1杯比萨酱 1杯切成小方块的鸡肉火腿 1杯罐装蘑菇，切碎 1/2杯罐装玉米（冷冻的也可以） 1/2杯去核橄榄 几片薄薄的马苏里拉奶酪撕成小块 1杯磨碎的奶酪 几片樱桃番茄 几片新鲜罗勒叶，切碎
