酥皮角配拉哈特

酥皮果仁卷是我在需要快速制作甜点时的选择之一，无需麻烦。通常你会在冰箱里找到一张酥皮，和一个在橱柜里迷路的果仁盒子。你不需要更多的时间和精力。好的一点是，它们烤得很快，可以随时制作，满足你对小甜点的渴望。快速信息总时间：大约25分钟准备时间：10分钟（包括切割和卷起）烘烤时间：15分钟份量：12-16个果仁卷（来自一张标准酥皮）难度：简单食谱类型：快速甜点，小吃成分 1张酥皮（约400克，已解冻）果仁（约100克，取决于你放多少）糖粉用于装饰制作方法 1. 从冰箱中取出酥皮。如果你有冷冻的酥皮，先让它解冻。将其放在工作台上。 2. 将酥皮切成三角形。我通常可以切出12-16块，但这取决于你切得多大。 3. 切好果仁。将其切成短条，刚好可以放在每个三角形的底部。 4. 在每个酥皮三角形的宽边放一小块果仁。 5. 从底部向顶端卷起三角形，以形成果仁卷的形状。将它们放在烤盘上，顶端朝下，以免在烘烤时散开。 6. 准备一个铺有烘焙纸的烤盘。将果仁卷转移到烤盘上，留出一点间距。 7. 将烤盘放入预热至180-190°C的烤箱（具体取决于你的烤箱）。 8. 烤大约15分钟，直到酥皮略微变色并看起来蓬松。 9. 从烤箱中取出烤盘。趁热用糖粉撒在果仁卷上。 10. 让它们在烤盘中冷却几分钟再取出。我为什么经常做这个食谱这是你可以在没有特别准备的情况下制作的最快速的甜点之一。你不会弄脏很多碗具，也不需要特殊的工具，材料简单。当你有临时客人或想在咖啡时享用小甜点时，它们非常合适。只要酥皮质量好，它们就会变得松软，而酥皮的酥脆和果仁的柔软组合也确实有效。建议和变体建议如果酥皮粘在台面上，撒一点面粉。切割不需要完美，重要的是大小相近，以便均匀烘烤。糖粉在从烤箱中取出果仁卷后立即撒上会更好。替代品你可以使用任何你手头上的果仁，无论是经典的还是彩色的。如果没有果仁，可以用较厚的果酱，但不要在烘烤时流出。变体其他填充物同样适合：果酱、巧克力、混合坚果加少许糖、干果。为了其他风味，可以在填充物上撒一点肉桂或红糖。食用建议可以热食或冷食，搭配茶或咖啡。如果想让它们看起来更节日，可以在盘子上再撒一点糖粉。对于孩子们，可以将果仁卷切得更小。常见问题可以使用冷冻酥皮吗？可以，只需在切割和卷起之前让其完全解冻。果仁在烘烤时不会融化吗？果仁保持形状，只是在中间稍微变软。不会流出或扩散。需要用鸡蛋或其他东西涂抹酥皮吗？不需要。在这个食谱中，果仁卷在没有鸡蛋的情况下依然保持金黄色。我可以提前一天做吗？可以，但它们在烘烤当天最好。如果保存，请使用密封盒，保持在室温下。一张酥皮可以做多少个？一张约400克的标准酥皮可以做12-16个，具体取决于你切三角形的大小。营养价值估计每个果仁卷（如果做14个），大约每个80卡路里。宏观营养素：12克碳水化合物，3克脂肪，少于1克蛋白质。果仁和糖增加了不少卡路里，但份量很小。这些数字是估计的，可能因酥皮品牌或果仁数量而有所不同。保存和重新加热果仁卷可以在室温下保存，放在密封的盒子或袋子中，最多1-2天。之后，酥皮会失去松软度。不建议在微波炉中重新加热，因为会变软，但可以尝试在烤箱中加热2-3分钟，以恢复一些酥脆的质地。