草莓和大黄派配香草奶油
我们首先准备我们美味的馅饼底。如果你不选择商店里现成的面团，我建议你擀出一张新鲜的面团，然后小心地放入馅饼模具中，确保它在底部和边缘均匀分布。一旦完成这个重要步骤，你可以用烘焙纸覆盖面团，这可以保护面团免受水分的影响，并防止在烘烤过程中形成气泡。加入一些干豆或米，它们将作为重物，保持面团在原位。现在，将馅饼放入烤箱中部分烘烤，直到面团呈金色，但请记住，不要完全烘烤，以免在添加馅料后底部变软。 当面团在烤箱中时，正是准备馅料的最佳时机。耐心地清洗所有水果，确保它们干净新鲜。大黄，因其宜人的酸味，应切成大约1.5厘米的块，而草莓可以根据大小切成两半或四分之一。如果你手头没有大黄，可以用其他水果替代，如酸樱桃、醋栗或酸苹果，它们会增加一丝清新感和略微酸味。 接下来，准备将所有成分结合在一起的美味奶油。将鸡蛋打匀，然后加入香草布丁、牛奶、糖、盐和香草提取物。将所有成分混合，直到得到均匀的混合物。一旦面团部分烘烤，取出并小心地将水果放在馅饼底部。将液体奶油均匀地倒在水果上，确保它们被很好地覆盖。 将馅饼再次放入烤箱，设置在低温下，烘烤约一个半小时。密切监视烘烤过程，以确保奶油充分凝固，面团边缘不会烧焦。你可以不时轻轻打开烤箱门，用叉子轻轻按压水果，以确保它们很好地融合，不会干燥。 烘烤时间结束后，让馅饼稍微冷却，然后再从模具中取出。热食或室温食用，享受完美的口感和风味组合。这款馅饼不仅会让你的味蕾感到愉悦，还会为你的餐桌带来一丝快乐。和你所爱的人一起享受每一片！
成分
- 饼皮（可选择）4根大黄 300
- 400克草莓 2个鸡蛋 200毫升牛奶 120-150克糖 1/2茶匙盐 香草精 1/2包速溶香草布丁（冷食）装饰用鲜奶油
标签
