菠菜果昔

奇异果和柠檬汁为菠菜果昔增添酸味，牛奶和香蕉则让它口感绵密。成品细腻而且比较浓稠，水果的酸味之下能隐约尝到菠菜的味道；倒进杯子里，颜色是浓浓的绿色，流动缓慢，不像清澈的果汁。我会保留2汤匙柠檬汁，因为我喜欢那股酸味。准备时间：5分钟。烹饪时间：0分钟。总时间：5分钟。份数：2。每份约197千卡、5克蛋白质。

成分

150毫升牛奶
12片菠菜叶
2根香蕉
2个奇异果
2汤匙柠檬汁

准备

1. 洗净菠菜并擦干。把牛奶倒入手持搅拌机的搅拌杯，加入菠菜叶，搅打至切碎。 2. 给香蕉和奇异果去皮，放入杯中搅打1-2分钟，直到饮品细腻均匀。最后加入柠檬汁，再短暂点动搅打几下。

备注

嫩叶的叶脉较细，味道也比大叶菠菜温和；如果用成熟的菠菜叶，去掉粗叶柄。菠菜洗过后要擦干，叶片上残留的水会让饮品变稀。成熟的奇异果轻轻一按就会凹下去，比较硬的吃起来更酸。我会在准备坐下来吃饭前才打，不会提前几小时做好。如果有剩余，倒入密封容器冷藏；喝之前摇匀。想做不含乳制品的版本，可以把牛奶换成150毫升燕麦饮品；基础版本含乳制品。如果要增加用量，保持比例，并分两次用大容器搅打。搭配一片烤面包很合适。