基乔内比萨
要准备一款美味的咸派，内馅香气四溢，首先将鸡蛋与芥末和盐混合。这个组合不仅能提供味道，还能为面团增添愉悦的口感。鸡蛋充分混合后，逐渐加入过筛的面粉，并不断搅拌。重要的是要得到一种较软的面团，但又足够紧致，以便能够支撑内馅的成分而不下沉。大约125毫升的水应该足够，但你可以根据使用的面粉类型调整量。 一旦面团准备好，将其倒入耐热的模具中，或者选择一个专用的比萨饼盘。建议用黄油或烘焙纸衬托模具，以防粘连。这也将使烹饪后的清洁过程更加轻松。 现在有趣的部分来了：内馅！将准备好的成分分层放在面团上。首先放上切成圈的洋葱，它将增添一丝甜美和香气。接着是切片的蘑菇，它们将提供愉悦的口感，以及刨好的奶酪，它会融化并结合所有的味道。别忘了你最喜欢的香料，它们会把这款咸派变成一场真正的味觉盛宴。最后，加入西红柿，无论是切片还是切丁，或者你可以选择番茄酱或番茄丁，以增加湿润和风味。 在放置所有成分后，将模具放入预热的烤箱中，设置为低温。让咸派烘烤约45分钟，或直到底部变得金黄，成分熟透，味道完美结合。最后，将咸派从烤箱中取出，稍微冷却后再切片。 它热食时搭配冰啤酒非常美味，但如果剩下点也不必担心。这款咸派冷吃也同样美味，适合野餐或快速午餐。尽情享受这款充满风味和口感的咸派的每一口，珍惜与亲人共度的时光！
成分
- 披萨饼皮： -300 克面粉 -2 枚鸡蛋 -1 汤匙芥末 -1 小撮盐 -根据需要加水 馅料： -250 克蘑菇 -2 个洋葱 -碎奶酪，适量 -番茄片或番茄酱或番茄酱番茄丁 -披萨香料，适量（牛至、马郁兰、罗勒等）
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