Aromalı bir iç harcı ile lezzetli bir tuzlu tart hazırlamak için, önce yumurtaları hardal ve tuz ile çırparak başlayın. Bu kombinasyon, hamura sadece tat değil, aynı zamanda hoş bir doku da verecektir. Yumurtalar iyice karıştırıldıktan sonra, elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın. Hamurun daha yumuşak ama yeterince bağlı olmasını sağlamak önemlidir, böylece iç harcı destekleyebilir ve batmaz. Yaklaşık 125 ml su yeterli olmalıdır, ancak kullandığınız un türüne bağlı olarak miktarı ayarlayabilirsiniz.
Hamur hazır olduğunda, onu ısıya dayanıklı bir kalıba dökün veya alternatif olarak özel bir pizza tepsisine koyun. Kalıbı yağ veya yağlı kağıt ile kaplamanız önerilir, böylece yapışmaz. Bu, pişirdikten sonra temizleme sürecini de kolaylaştıracaktır.
Şimdi ilginç kısım geliyor: iç harcı! Hazırlanan malzemeleri hamurun üzerine katmanlar halinde yerleştirin. Tatlı ve aromatik bir not ekleyecek olan dilimlenmiş soğan ile başlayın. Sonra, hoş bir doku sağlayacak dilimlenmiş mantarları ve tüm tatları eritip birleştirecek rendelenmiş peyniri ekleyin. Bu tartı gerçek bir lezzet şölenine dönüştürecek olan favori baharatlarınızı unutmayın. Son olarak, dilimlenmiş veya ince doğranmış domateslerle tamamlayın veya nem ve tat katmak için domates sosu içinde rendelenmiş domates veya domates püresi seçebilirsiniz.
Tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra, kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve düşük ısıda ayarlayın. Tartı yaklaşık 45 dakika pişirin veya taban güzelce kızarana kadar ve malzemeler iyice pişene kadar ve tatlar mükemmel bir şekilde birleşene kadar. Son olarak, tartı fırından çıkarın ve dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin.
Sıcak servis edildiğinde, yanında soğuk bir bira ile harika olur, ancak biraz kalırsa endişelenmeyin. Bu tart soğuk da oldukça lezzetlidir ve bu da onu piknik veya hızlı bir öğle yemeği için ideal hale getirir. Bu tuzlu tartın her lokmasının tadını çıkarın, dolu dolu lezzetler ve dokularla dolu olan bu tarife, sevdiklerinizle geçirdiğiniz anların tadını çıkarın!
Hamur hazır olduğunda, onu ısıya dayanıklı bir kalıba dökün veya alternatif olarak özel bir pizza tepsisine koyun. Kalıbı yağ veya yağlı kağıt ile kaplamanız önerilir, böylece yapışmaz. Bu, pişirdikten sonra temizleme sürecini de kolaylaştıracaktır.
Şimdi ilginç kısım geliyor: iç harcı! Hazırlanan malzemeleri hamurun üzerine katmanlar halinde yerleştirin. Tatlı ve aromatik bir not ekleyecek olan dilimlenmiş soğan ile başlayın. Sonra, hoş bir doku sağlayacak dilimlenmiş mantarları ve tüm tatları eritip birleştirecek rendelenmiş peyniri ekleyin. Bu tartı gerçek bir lezzet şölenine dönüştürecek olan favori baharatlarınızı unutmayın. Son olarak, dilimlenmiş veya ince doğranmış domateslerle tamamlayın veya nem ve tat katmak için domates sosu içinde rendelenmiş domates veya domates püresi seçebilirsiniz.
Tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra, kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve düşük ısıda ayarlayın. Tartı yaklaşık 45 dakika pişirin veya taban güzelce kızarana kadar ve malzemeler iyice pişene kadar ve tatlar mükemmel bir şekilde birleşene kadar. Son olarak, tartı fırından çıkarın ve dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin.
Sıcak servis edildiğinde, yanında soğuk bir bira ile harika olur, ancak biraz kalırsa endişelenmeyin. Bu tart soğuk da oldukça lezzetlidir ve bu da onu piknik veya hızlı bir öğle yemeği için ideal hale getirir. Bu tuzlu tartın her lokmasının tadını çıkarın, dolu dolu lezzetler ve dokularla dolu olan bu tarife, sevdiklerinizle geçirdiğiniz anların tadını çıkarın!
Malzemeler
Pizza hamuru: -300 g un -2 yumurta -1 yemek kaşığı hardal -1 tutam tuz - gerektiği kadar su Dolgu: -250 g mantar -2 soğan - rendelenmiş peynir, tatmak için - dilimlenmiş domates veya domates salçası veya domates sosunda doğranmış domates - pizza baharatları, tatmak için (kekik, mercanköşk, fesleğen, vb.)