Bu lezzetli fırında balığı hazırlamak için, tercihlerinize göre morina, somon veya alabalık gibi taze balık filetoları seçerek başlayın. Filetoları kemiklerden temizleyin ve kağıt havlularla iyice kurulayın. Şimdi balığı baharatlamaya geçebilirsiniz. Filetoların her iki tarafına tuz ve karabiber serpin, böylece tatlar ete iyice nüfuz etsin. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak veya sarımsak tozu ekleyin ve yoğun ve aromatik bir tat verecek taze veya kuru biberiye ekleyin. Balığın tatların mükemmel bir şekilde birleşmesi için yaklaşık 15 dakika marine olmasına izin verin.
Bu arada, alüminyum folyo hazırlayın ve iç kısmını balığın yapışmasını önlemek için ince bir tereyağı tabakası ile yağlayın. Folyo, her bir filetoyu tamamen saracak kadar büyük olmalıdır. Dikkatlice her bir balık filetisini yağlı folyonun üzerine yerleştirin ve tazelik katmak için birkaç damla limon suyu ekleyin. Filetoyu, pişirme sırasında balığın nemini koruyacak ve hafif tatlı bir lezzet katacak domates püresi ile sürün. Üzerine yeşil soğan dilimleri serpin ve isteğe bağlı olarak, pişirme sırasında karamelize olacak birkaç ince limon dilimi ekleyin, bu da lezzetli bir tat getirecektir.
Tüm filetoları hazırladıktan sonra, dikkatlice folyo ile sarın ve iyi kapandıklarından emin olun. Elde edilen paketleri fırına girebilecek bir ısıya dayanıklı bir kapta yerleştirin. Fırını orta sıcaklıkta, yaklaşık 180-200 derece Celsius'a ısıtın ve balık paketlerini yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu süre, balığın eşit bir şekilde pişmesini sağlayacak ve sulu kalmasını sağlayacaktır.
Pişirme süresi sona erdiğinde, buharın açıldığında yanmamak için dikkatli bir şekilde fırın kabını çıkarın. Paketleri dikkatlice açmak için bir spatula veya mutfak maşası kullanın, böylece biriken lezzetli suyu dökmemiş olursunuz. Balığı sıcak servis edin, yanında kremalı patates püresi, taze salata veya ızgara sebzelerle birlikte tercih ettiğiniz garnitürle birlikte. Bu basit ama lezzetli yemek, her öğüne bir dokunuş neşe katacak ve her durum için mükemmeldir. Afiyet olsun!
Bu arada, alüminyum folyo hazırlayın ve iç kısmını balığın yapışmasını önlemek için ince bir tereyağı tabakası ile yağlayın. Folyo, her bir filetoyu tamamen saracak kadar büyük olmalıdır. Dikkatlice her bir balık filetisini yağlı folyonun üzerine yerleştirin ve tazelik katmak için birkaç damla limon suyu ekleyin. Filetoyu, pişirme sırasında balığın nemini koruyacak ve hafif tatlı bir lezzet katacak domates püresi ile sürün. Üzerine yeşil soğan dilimleri serpin ve isteğe bağlı olarak, pişirme sırasında karamelize olacak birkaç ince limon dilimi ekleyin, bu da lezzetli bir tat getirecektir.
Tüm filetoları hazırladıktan sonra, dikkatlice folyo ile sarın ve iyi kapandıklarından emin olun. Elde edilen paketleri fırına girebilecek bir ısıya dayanıklı bir kapta yerleştirin. Fırını orta sıcaklıkta, yaklaşık 180-200 derece Celsius'a ısıtın ve balık paketlerini yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu süre, balığın eşit bir şekilde pişmesini sağlayacak ve sulu kalmasını sağlayacaktır.
Pişirme süresi sona erdiğinde, buharın açıldığında yanmamak için dikkatli bir şekilde fırın kabını çıkarın. Paketleri dikkatlice açmak için bir spatula veya mutfak maşası kullanın, böylece biriken lezzetli suyu dökmemiş olursunuz. Balığı sıcak servis edin, yanında kremalı patates püresi, taze salata veya ızgara sebzelerle birlikte tercih ettiğiniz garnitürle birlikte. Bu basit ama lezzetli yemek, her öğüne bir dokunuş neşe katacak ve her durum için mükemmeldir. Afiyet olsun!
Malzemeler
pangasius filetosu - biberiye - ezilmiş sarımsak / sarımsak tozu, tatmak için - ½ limondan su - limon dilimleri - domates salçası - yeşil soğan - tereyağı - tuz - karabiber