Sebzeli alabalık

Sebze ile alabalık pişirdiğimde, çok düşünmüyorum. Genellikle pazardan taze balık alıyorum ve tarifi çok karmaşık hale getirmiyorum. Bu tarif hızlı, özel teknikler gerektirmiyor, temel malzemelerle yapılıyor. En çok sevdiğim şey, tüm yemeğin yarım saatte hazır olması ve çok fazla kap kirletmemek. Balığı doğrudan kızartıyorum, sebzeleri tereyağında soteliyorum ve en sonunda her şeyi sıcak bir tabakta servis ediyorum. Bazen sarımsak sosuyla, bazen ise sade.