Форель с овощами

Когда я готовлю форель с овощами, я не раздумываю долго. Обычно выбираю свежую рыбу на рынке и не усложняю. Этот рецепт быстрый, без специальных техник, с основными ингредиентами. Больше всего мне нравится, что весь обед готовится за полчаса, не пачкая много посуды. Рыбу жарю прямо, овощи обжариваю на сливочном масле, а в конце все горячее на тарелке. Иногда с чесночным соусом, иногда просто.