Tavuk Nuggetleri

Kıtır ve Sağlıklı Tavuk Nugget Tarifi

Kim tavuk nugget'larını sevmez ki? Bu lezzetli ve kıtır tavuk parçaları, özellikle çocuklar arasında en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Ama neden onları evde, daha az yağlı ve daha sağlıklı bir versiyonunu yapmıyorsunuz? Ailece veya arkadaşlarınızla keyifle yiyebileceğiniz basit, hızlı ve lezzetli bir tavuk nugget tarifi öneriyorum. Hadi başlayalım!

Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Toplam: 40 dakika
Porsiyon Sayısı: 4 porsiyon

Malzemeler

- 1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500 g)
- 1 su bardağı un (yaklaşık 120 g)
- 2 büyük yumurta
- 3 su bardağı mısır gevreği (yaklaşık 240 g)
- Tuz, damak tadına göre
- Karabiber, damak tadına göre
- Tavuk baharatları (isteğe bağlı, paprika, sarımsak tozu veya baharatlar kullanabilirsiniz)
- Yağlı kağıt için zeytinyağı veya ayçiçek yağı

Kısa Tarihçe

Tavuk nugget'ları fast food'un bir sembolü haline geldi, ancak ilginç bir geçmişi var. Bu atıştırmalıklar, 1950'lerde, dondurma ve et işleme teknolojisinin gelişmesiyle oluşturuldu ve insanlara hızlı ve zahmetsiz bir şekilde lezzetli yemekler hazırlama imkanı sundu. Bugün nugget'lar genellikle konforlu ve yaratıcı bir yiyecek olarak algılanıyor, ancak onları evde yapılan sağlıklı bir versiyona dönüştürebilirsiniz.

Tavuk Nugget'larının Hazırlanması

1. Malzemelerin Hazırlanması:
Tavuk göğsünü temizleyerek başlayın, her türlü zar veya yağı çıkarın. Yaklaşık 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin - bu, kıtır ve sulu nugget'lar elde etmek için ideal boyuttur. Et şeritlerini tuz, karabiber ve isterseniz diğer tavuk baharatları ile tatlandırın. Baharat karışımı nugget'lara lezzet katacaktır.

2. Paneleme Hazırlığı:
Bir plastik torbaya mısır gevreklerini ekleyin. Bir merdane yardımıyla, iri bir toz haline gelene kadar ezin. Bu, nugget'larımız için mükemmel olan kıtır panelemiz olacak. Bir kasede yumurtaları iyice çırpın, panelemek için hazırlayın. Başka bir kasede unu az tuz, karabiber ve diğer tercih ettiğiniz baharatlarla karıştırın.

3. Nugget'ların Montajı:
Her bir tavuk şeridini alın, önce una bulayın, eşit şekilde kaplandığından emin olun. Sonra yumurtaya batırın ve en son ezilmiş mısır gevreklerine bulayın. Her şeridin iyi kaplandığından emin olun, böylece lezzetli ve kıtır bir dış kaplama elde edersiniz.

4. Pişirme:
Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayın ve nugget'ların yapışmaması için üzerine biraz yağ sürün. Tavuk şeritlerini tepsiye yerleştirin, aralarında biraz boşluk bırakarak. 15 dakika pişirin, ardından dikkatlice çevirin ve fırında 15 dakika daha bırakın. Böylece nugget'lar altın rengi ve kıtır olacak.

5. Servis:
Piştikten sonra nugget'ları fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Sıcak servis edin, en sevdiğiniz sos ile - ketçap, hardal sosu veya hatta barbekü sosu. Taze bir salata veya patates kızartması, tam bir öğün için mükemmel bir garnitür olabilir.

Pratik İpuçları

- Saklama: Eğer artan nugget'larınız varsa, bunları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Kıtır dokusunu korumak için fırında veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Varyasyonlar: Eğer vejeteryan veya vegan iseniz, tavuk göğsünü tofu veya sebze nugget'ları ile değiştirebilirsiniz, aynı hazırlama yöntemini takip ederek.
- Baharatlar: Baharatlarla oynayın! Tarife damak tadınıza uygun olarak köri, kimyon veya kuru otlar ekleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Diğer et türlerini kullanabilir miyim?
Evet, bu tarifi hindi veya domuz eti ile de deneyebilirsiniz, ancak pişirme süresi değişebilir.

2. Nugget'ları daha baharatlı hale nasıl getirebilirim?
Çırpılmış yumurtalara biraz acı sos ekleyin veya un karışımına acı biber pul ekleyin.

3. Nugget'ları kızartmak mümkün mü?
Elbette! Eğer kızartılmış bir versiyonunu tercih ediyorsanız, nugget'ları sıcak yağda altın rengi ve kıtır olana kadar kızartabilirsiniz.

Kaloriler ve Besin Faydaları

Bu tarifle hazırlanan her bir tavuk nugget'ı yaklaşık 350-400 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Bu nugget'lar, tavuk göğsü sayesinde iyi bir protein kaynağıdır ve B vitaminleri ve demir gibi temel besin maddeleri sağlar. Ayrıca, mısır gevreğinden oluşan bir dış kaplama ile kıtırlık ve lif ekler.

Sonuç

Bu tavuk nugget tarifi sadece basit ve hızlı değil, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetlidir. Ailenizi ve arkadaşlarınızı bu kıtır yemeğinizle kesinlikle etkileyeceksiniz, ister atıştırmalık, ister ara öğün, ister ana yemek olarak sunun. Mutfakta eğlenmeyi ve sevdiğiniz malzemelerle ve baharatlarla denemeler yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!