Lezzetli ve son derece etkili olan bu kurabiye ağaçları, kolayca hazırlayabileceğiniz gerçek bir lezzettir ve her kutlama anına biraz sihir katmaktadır. Sütü bir tencereye koyarak başlıyoruz, şekeri ekleyerek tatlılık katıyoruz ve aromaları zenginleştiriyoruz. Tencereyi kısık ateşte ısıtıyoruz ve bir tahta spatula ile karıştırıyoruz, şekerin tamamen eridiğinden emin olarak tatlı aromasını serbest bırakıyoruz. Şeker eridikten sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve karışımın biraz soğumasını bekliyoruz. Bu aşamada tereyağını ve rom özünü ekliyoruz ve homojen ve aromatik bir karışım elde etmek için iyice karıştırıyoruz.
Sonrasında kurabiyeler ve cevizlerle ilgileniyoruz. Kurabiye ve cevizleri ince bir kıvam elde edecek şekilde, ama çok toz haline gelmeyecek şekilde, hafif çıtırlığı koruyacak şekilde bir mutfak robotu kullanarak öğütüyoruz. Büyük bir kasede ezilmiş kurabiyeleri, cevizleri ve kakao tozunu birleştiriyoruz ve aromaların eşit dağılımını sağlamak için iyice karıştırıyoruz.
Karışım homojen hale geldikten sonra soğutulmuş süt karışımını kuru malzemelerin üzerine döküyoruz. Ellerimizi kullanarak karışımı yoğurmaya başlıyoruz, yapışmayan ve kolayca şekil verilebilen bir hamur elde etmeye dikkat ediyoruz. Tüm malzemelerin iyi bir şekilde karıştığından ve dokunun hafif şekil verilebilir ve dokunması hoş bir hale geldiğinden emin olmak önemlidir.
Şimdi eğlenceli kısım geliyor! Hamurdan bir parça alıyor ve ağaç şeklindeki bir kalıba yerleştiriyoruz. Burada hamuru iyice bastırmak önemlidir, böylece istenen şekli alır. Kalıbı doldurduktan sonra kenarlarını dikkatlice ayırıyoruz ve ağaç kolayca çıkıyor, servis tabağına konulmaya hazır. Tüm karışımı bitirene kadar işlemi tekrarlıyoruz.
Ağaçlar servis tabağında birikmeye başladıkça hayal gücümüzü serbest bırakabiliriz. Her ağacı eritilmiş çikolata, kıyılmış ceviz veya hindistancevizi parçaları ile süsleyerek şenlikli ve çekici bir görünüm verebiliriz. Bu ağaçlar sadece damak tadına hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda görsel bir ziyafettir, tatil döneminde sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarmak için mükemmeldir. Her lokmayı sevinçle tadın!
Sonrasında kurabiyeler ve cevizlerle ilgileniyoruz. Kurabiye ve cevizleri ince bir kıvam elde edecek şekilde, ama çok toz haline gelmeyecek şekilde, hafif çıtırlığı koruyacak şekilde bir mutfak robotu kullanarak öğütüyoruz. Büyük bir kasede ezilmiş kurabiyeleri, cevizleri ve kakao tozunu birleştiriyoruz ve aromaların eşit dağılımını sağlamak için iyice karıştırıyoruz.
Karışım homojen hale geldikten sonra soğutulmuş süt karışımını kuru malzemelerin üzerine döküyoruz. Ellerimizi kullanarak karışımı yoğurmaya başlıyoruz, yapışmayan ve kolayca şekil verilebilen bir hamur elde etmeye dikkat ediyoruz. Tüm malzemelerin iyi bir şekilde karıştığından ve dokunun hafif şekil verilebilir ve dokunması hoş bir hale geldiğinden emin olmak önemlidir.
Şimdi eğlenceli kısım geliyor! Hamurdan bir parça alıyor ve ağaç şeklindeki bir kalıba yerleştiriyoruz. Burada hamuru iyice bastırmak önemlidir, böylece istenen şekli alır. Kalıbı doldurduktan sonra kenarlarını dikkatlice ayırıyoruz ve ağaç kolayca çıkıyor, servis tabağına konulmaya hazır. Tüm karışımı bitirene kadar işlemi tekrarlıyoruz.
Ağaçlar servis tabağında birikmeye başladıkça hayal gücümüzü serbest bırakabiliriz. Her ağacı eritilmiş çikolata, kıyılmış ceviz veya hindistancevizi parçaları ile süsleyerek şenlikli ve çekici bir görünüm verebiliriz. Bu ağaçlar sadece damak tadına hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda görsel bir ziyafettir, tatil döneminde sevdiklerinizle birlikte tadını çıkarmak için mükemmeldir. Her lokmayı sevinçle tadın!
Malzemeler
500 g sade bisküvi, 150 g ceviz, 4 yemek kaşığı şeker, 100 g tereyağı, 250 ml süt, 3 yemek kaşığı kakao, rom esansı