Wüste - Süße kleine Bäume von Cornelia P. - Recipia Rezepte
Lecker und sehr effektiv, diese Keksbäume sind eine echte Delikatesse, die Sie ganz einfach zubereiten können und die jedem festlichen Moment einen Hauch von Magie verleihen. Wir beginnen damit, Milch in einen Topf zu geben und Zucker hinzuzufügen, der Süße bringt und die Aromen verstärkt. Wir stellen den Topf bei schwacher Hitze auf und rühren mit einem Holzspatel, wobei wir darauf achten, dass der Zucker vollständig schmilzt und sein süßes Aroma freisetzt. Sobald der Zucker aufgelöst ist, nehmen wir den Topf vom Herd und lassen die Mischung etwas abkühlen. An diesem Punkt fügen wir die Butter und das Rum-Aroma hinzu und mischen gut, um eine homogene und duftende Mischung zu erhalten.

Als nächstes kümmern wir uns um die Kekse und Nüsse. Wir verwenden eine Küchenmaschine, um die Kekse und Nüsse zu mahlen, damit wir eine feine Textur erhalten, die aber nicht zu pulverig ist, um einen leichten Crunch zu behalten. In einer großen Schüssel kombinieren wir die zerbröselten Kekse, die Nüsse und das Kakaopulver und mischen sie gut, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen sicherzustellen.

Nachdem die Mischung homogen ist, gießen wir die abgekühlte Milchmischung über die trockenen Zutaten. Mit unseren Händen beginnen wir, die Mischung zu kneten, wobei wir darauf achten, einen nicht klebrigen Teig zu erhalten, der leicht geformt werden kann. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass alle Zutaten gut eingearbeitet sind und die Textur leicht formbar und angenehm anzufassen wird.

Jetzt kommt der Spaß! Wir nehmen eine Portion des Teigs und geben sie in eine Baumform. Hier ist es wichtig, den Teig gut zu drücken, damit er die gewünschte Form annimmt. Sobald wir die Form gefüllt haben, lösen wir vorsichtig die Seiten, und der Baum lässt sich leicht herausnehmen, bereit, auf einer Platte platziert zu werden. Wir wiederholen den Prozess, bis wir die gesamte Mischung fertiggestellt haben.

Während die Bäume auf der Platte gesammelt werden, können wir unserer Fantasie freien Lauf lassen. Wir können jeden Baum mit einem Schuss geschmolzener Schokolade, zerdrückten Nüssen oder Kokosflocken dekorieren, um ihnen ein festliches und ansprechendes Aussehen zu verleihen. Diese Bäume sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein visueller Genuss, perfekt, um sie in der Gesellschaft von geliebten Menschen während der Feiertage zu genießen. Genießen Sie jeden Biss mit Freude!

Zutaten

500 g einfache Kekse, 150 g Walnüsse, 4 Esslöffel Zucker, 100 g Butter, 250 ml Milch, 3 Esslöffel Kakao, Rumessenz

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