Raffaello

Lezzetli hindistan cevizi şekerleri – Basit ve şık bir tarif

Herkes her gün bir parça mutluluk getiren bir tatlıyı sevmez mi? Hindistan cevizi şekerleri, damak zevkinizi şımartmak için ideal bir seçimdir; hazırlaması kolay ve son derece lezzetlidir. Bu lezzetler, tatlıların basit ama kaliteli malzemelerle hazırlandığı, her aileye neşe getiren atalarımızın geleneklerinden ilham almıştır. Gelin birlikte, kendi mutfaklarımızda bu bayram atmosferini nasıl yeniden yaratabileceğimizi keşfedelim!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 1 saat
Portiyon sayısı: 20 şeker

Malzemeler:
- 200 g pudra şekeri
- 200 g hindistan cevizi
- 200 g süt tozu
- 250 g Unirea veya Rama margarin (veya kaliteli bir margarin alternatifi)
- 3 paket vanilin şekeri
- 100 g ezilmiş bisküvi (en iyi sonuçlar için ince dokulu bisküvi seçin)
- 2 yumurta sarısı (taze olduklarından emin olun)
- Süsleme için ekstra hindistan cevizi
- Fındık (isteğe bağlı, iç harcı için)

Besin bilgileri:
Her bir porsiyon hindistan cevizi şekeri yaklaşık 150 kcal içerir ve hindistan cevizinin sağlıklı yağları ve süt tozunun proteinleri sayesinde iyi bir enerji kaynağıdır. Bu şekerler, bir parti için tatlı bir atıştırmalık olarak veya sevdiklerinize özel bir hediye olarak servis edilmek için idealdir.

Adım adım talimatlar:

1. Malzemelerin hazırlanması:
Gerekli tüm malzemeleri toplayarak başlayın. Margarinin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece karışıma kolayca dahil edilebilir. İsterseniz, homojen bir doku elde etmek için bir mikser kullanabilirsiniz, ancak bu adımı bir spatula ile de manuel olarak yapabilirsiniz.

2. Malzemelerin karıştırılması:
Büyük bir kasede pudra şekerini, vanilin şekerini, süt tozunu ve ezilmiş bisküvileri birleştirin. Bu kuru malzemeleri iyice karıştırın, böylece topak kalmadığından emin olun. Ardından, yumurta sarılarını ve yumuşak margarini ekleyin. Karışımı homojen ve şekil vermesi kolay olana kadar parmaklarınızla veya bir spatula ile yoğurun.

3. Şekerlerin şekillendirilmesi:
Karışım homojen hale geldikten sonra, toplar oluşturmaya başlayabilirsiniz. Hamurdan bir parça alın (yaklaşık bir yemek kaşığı) ve avuçlarınız arasında bir top oluşturacak şekilde şekillendirin. İçine bir fındık eklemek istiyorsanız, topun ortasında bir çukur açın ve fındığı yerleştirin, ardından hamurla kapatın.

4. Hindistan cevizine bulama:
Tüm şekerleri şekillendirdikten sonra, derin bir tabak alın ve içine biraz rendelenmiş hindistan cevizi koyun. Her bir topu hindistan cevizinde yuvarlayarak eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu adım, sadece çekici bir görünüm vermekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli bir aroma da ekler.

5. Soğutma:
Tüm şekerleri yağlı kağıt serili bir tepsiye koyun ve yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin. Bu adım, şekerlerin sertleşmesine ve servis etmeyi kolaylaştırmasına yardımcı olacaktır.

6. Servis:
Şekerler soğuduktan sonra, bunları güzel bir tepsiye yerleştirip tatlı olarak veya arkadaşlar ve aile ile tatlı bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Bu şekerler ayrıca dekoratif kutulara özenle paketlenip kişisel hediyeler olarak verilebilir.

Faydalı ipuçları:
- Tarifi, kişisel bir dokunuş katmak için badem veya portakal esansı gibi ek aromalar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Margarini daha zengin bir tat için tereyağı ile değiştirebilirsiniz, ancak tereyağının margarin kadar yağlı olmadığını göz önünde bulundurun.
- Şekerlerin daha az tatlı olmasını istiyorsanız, pudra şekerinin miktarını 50 g azaltın.

Sıkça Sorulan Sorular:
- Fındık yerine başka tür kuruyemişler kullanabilir miyim?
Evet, Brezilya fındığı, kaju veya hatta badem ile deneme yapabilirsiniz. En sevdiğiniz kuruyemişleri seçin!

- Şekerleri ne kadar süre saklayabilirim?
Bu şekerler buzdolabında yaklaşık bir hafta iyi saklanır, ancak daha sonra tadını çıkarmak için dondurucuda daha uzun süre de saklayabilirsiniz.

- Süt tozunu vegan bir alternatifle değiştirebilir miyim?
Evet, normal süt tozunun yerine kullanılabilecek bitkisel süt tozu çeşitleri mevcuttur.

Hindistan cevizi tatlımız sadece basit bir tarif değil; tatların ve tatlı anıların dünyasında bir yolculuktur. İster bir partide servis edin, ister kendiniz ve sevdikleriniz için hazırlayın, bu şekerler herkesin yüzünde bir gülümseme yaratma garantisi verir. Deneyin ve bu hızlı ve şık tatlının lezzetli aromalarıyla kendinizi şımartın! Afiyet olsun!