Multicooker'da Kek Puddingi - İnanılmaz Bir Lezzet
Eğer gelenek ile yeniliği birleştiren tatlıları seviyorsanız, bu kek puddingi tarifi tam aradığınız şey! İnce bir doku ve zengin bir aroma ile bu pudding her öğünü tatlandırmak için mükemmel. Görünümü pek şık olmasa da, tadı ilk lokmada sizi büyüleyecek. Gelin birlikte bu lezzetli tatlıyı nasıl hazırlayabileceğimizi keşfedelim, bir multicooker kullanarak veya bunun yokluğunda geleneksel bir fırında.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 40-45 dakika
Toplam: 1 saat
Porsiyon sayısı: 6-8
Gerekli malzemeler:
- 3 büyük yumurta
- 2 yumurta sarısı
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 300 ml süt
- 250 ml krema
- 4 dilim kek (ideal olarak, önceki bir tariften veya marketten)
- 2 paket vanilya şekeri
Adım 1: Karamel Hazırlığı
4 yemek kaşığı şekeri multicooker kabına ekleyin, 2-3 yemek kaşığı su ile birlikte. Menüden “Kızartma” programını seçin ve “Başlat”a basın. Kapağı kapatın ve ısınmasını bekleyin. Şekerin eşit şekilde karamelize olması ve yanmaması için her 3-4 dakikada bir karıştırmak önemlidir.
Adım 2: Islak Malzemelerin Karıştırılması
Şeker karamelize olurken, bir kasede yumurtaları ve yumurta sarılarını kalan şekerle birlikte koyun. İyi çırpmak için bir çırpıcı veya mikser kullanın, homojen hale gelene kadar çırpın.
Ocakta, bir tencerede sütü ve kremayı kaynama noktasına getirin. Bu malzemelerin sıcak olması ama kaynamaması önemlidir. İstenilen sıcaklığa ulaştıktan sonra, süt ve krema karışımını çırpılmış yumurtaların üzerine ince bir akış halinde dökün, yumurtaların kesilmesini önlemek için sürekli karıştırın. Vanilya şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: Pudingin Montajı
Karamel altın rengi alıp sıvı hale geldiğinde, multicookerin kapağını açın ve kabın içine büyük küpler halinde kesilmiş kek dilimlerini ekleyin. Bunların eşit şekilde dağıldığından emin olun.
Sonra, dikkatlice süt ve yumurta karışımını kekin üzerine dökün, tüm küplerin iyice kaplandığından emin olun.
Adım 4: Pişirme
Menüden “Pişirme” programını seçin, sıcaklığı 150 derece Celsius olarak ayarlayın ve “Başlat”a basın. Pudingin 30 dakika pişmesine izin verin. Bu sürenin sonunda, programı durdurmak için “KAPAT” butonuna basın. Ardından, tekrar “Kızartma” programını seçin ve pudinginizi 5-10 dakika daha kızartın, tercihinize göre.
Adım 5: Pişirme Kontrolü
Pudingin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak kullanın ve tatlının ortasına yerleştirin. Eğer temiz çıkıyorsa, puding mükemmel bir şekilde pişmiştir. Aksi takdirde, “Pişirme” programında 10 dakika daha ayarlayın ve tekrar kontrol edin.
Servis ve Öneriler
Puding hazır olduğunda, kesmeden önce biraz soğumasına izin verin. Bu tatlıyı sıcak veya soğuk olarak, yanında bir miktar krema, dondurma veya meyve sosu ile servis edebilirsiniz. Bir diğer lezzetli seçenek, ona bir kaşık meyve reçeli eklemektir, bu da tazelik katacaktır.
Kalori ve Besin Faydaları
Bir porsiyon kek puddingi yaklaşık 250-300 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Bu, yumurtalar ve süt ürünleri sayesinde iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca, şeker hızlı bir enerji kaynağı sağlar, ancak özellikle katı bir diyet uygulayanlar için ölçülü tüketmek iyi bir fikirdir.
Olası Varyasyonlar
- Meyve ekleme: Karışıma elma, armut veya kuru üzüm parçaları ekleyebilirsiniz, daha meyveli bir tat için.
- Baharatlar: Lezzeti artırın! Ekstra aroma için biraz tarçın veya muskat ekleyin.
- Süt ürünü içermeyen: Süt ve kremayı, badem sütü veya hindistancevizi sütü gibi bitkisel alternatiflerle değiştirin.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Eski kek kullanabilir miyim?
Evet, biraz daha eski kek bu tarif için idealdir, çünkü süt ve yumurta karışımını daha iyi emer.
2. Pudding'i multicooker olmadan hazırlayabilir miyim?
Tabii ki! Pudding'i geleneksel bir fırında 180 derece Celsius'ta yaklaşık 40 dakika pişirebilirsiniz. Daha önce belirttiğim gibi, bir bıçakla pişip pişmediğini kontrol edin.
3. Bu tatlı ile hangi içecekler eşleştirilebilir?
Kek puddingi, taze demlenmiş bir kahve veya aromalı bir çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tatlı bir şarap kadehi bu pudingin tatlarını mükemmel bir şekilde tamamlayabilir.
Kişisel Not
Bu kek puddingi, ailemle geçirdiğim akşamları, basit ama ruh dolu tatlıların tadını çıkararak hatırlatan gerçek bir keyif. Her bir dilim, gülümsemeler ve sıcak anılar getirecek, bu yüzden denemekten çekinmeyin! Size söz veriyorum ki… belki de 3 dilim yiyeceksiniz!
Bu tarifi deneyin ve aromalarının sizi sarmasına izin verin! Hızlı, basit ama son derece lezzetli bir tatlı olduğunu garanti ediyorum, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel.
Eğer gelenek ile yeniliği birleştiren tatlıları seviyorsanız, bu kek puddingi tarifi tam aradığınız şey! İnce bir doku ve zengin bir aroma ile bu pudding her öğünü tatlandırmak için mükemmel. Görünümü pek şık olmasa da, tadı ilk lokmada sizi büyüleyecek. Gelin birlikte bu lezzetli tatlıyı nasıl hazırlayabileceğimizi keşfedelim, bir multicooker kullanarak veya bunun yokluğunda geleneksel bir fırında.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 40-45 dakika
Toplam: 1 saat
Porsiyon sayısı: 6-8
Gerekli malzemeler:
- 3 büyük yumurta
- 2 yumurta sarısı
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 300 ml süt
- 250 ml krema
- 4 dilim kek (ideal olarak, önceki bir tariften veya marketten)
- 2 paket vanilya şekeri
Adım 1: Karamel Hazırlığı
4 yemek kaşığı şekeri multicooker kabına ekleyin, 2-3 yemek kaşığı su ile birlikte. Menüden “Kızartma” programını seçin ve “Başlat”a basın. Kapağı kapatın ve ısınmasını bekleyin. Şekerin eşit şekilde karamelize olması ve yanmaması için her 3-4 dakikada bir karıştırmak önemlidir.
Adım 2: Islak Malzemelerin Karıştırılması
Şeker karamelize olurken, bir kasede yumurtaları ve yumurta sarılarını kalan şekerle birlikte koyun. İyi çırpmak için bir çırpıcı veya mikser kullanın, homojen hale gelene kadar çırpın.
Ocakta, bir tencerede sütü ve kremayı kaynama noktasına getirin. Bu malzemelerin sıcak olması ama kaynamaması önemlidir. İstenilen sıcaklığa ulaştıktan sonra, süt ve krema karışımını çırpılmış yumurtaların üzerine ince bir akış halinde dökün, yumurtaların kesilmesini önlemek için sürekli karıştırın. Vanilya şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: Pudingin Montajı
Karamel altın rengi alıp sıvı hale geldiğinde, multicookerin kapağını açın ve kabın içine büyük küpler halinde kesilmiş kek dilimlerini ekleyin. Bunların eşit şekilde dağıldığından emin olun.
Sonra, dikkatlice süt ve yumurta karışımını kekin üzerine dökün, tüm küplerin iyice kaplandığından emin olun.
Adım 4: Pişirme
Menüden “Pişirme” programını seçin, sıcaklığı 150 derece Celsius olarak ayarlayın ve “Başlat”a basın. Pudingin 30 dakika pişmesine izin verin. Bu sürenin sonunda, programı durdurmak için “KAPAT” butonuna basın. Ardından, tekrar “Kızartma” programını seçin ve pudinginizi 5-10 dakika daha kızartın, tercihinize göre.
Adım 5: Pişirme Kontrolü
Pudingin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak kullanın ve tatlının ortasına yerleştirin. Eğer temiz çıkıyorsa, puding mükemmel bir şekilde pişmiştir. Aksi takdirde, “Pişirme” programında 10 dakika daha ayarlayın ve tekrar kontrol edin.
Servis ve Öneriler
Puding hazır olduğunda, kesmeden önce biraz soğumasına izin verin. Bu tatlıyı sıcak veya soğuk olarak, yanında bir miktar krema, dondurma veya meyve sosu ile servis edebilirsiniz. Bir diğer lezzetli seçenek, ona bir kaşık meyve reçeli eklemektir, bu da tazelik katacaktır.
Kalori ve Besin Faydaları
Bir porsiyon kek puddingi yaklaşık 250-300 kalori içerir, kullanılan malzemelere bağlı olarak. Bu, yumurtalar ve süt ürünleri sayesinde iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca, şeker hızlı bir enerji kaynağı sağlar, ancak özellikle katı bir diyet uygulayanlar için ölçülü tüketmek iyi bir fikirdir.
Olası Varyasyonlar
- Meyve ekleme: Karışıma elma, armut veya kuru üzüm parçaları ekleyebilirsiniz, daha meyveli bir tat için.
- Baharatlar: Lezzeti artırın! Ekstra aroma için biraz tarçın veya muskat ekleyin.
- Süt ürünü içermeyen: Süt ve kremayı, badem sütü veya hindistancevizi sütü gibi bitkisel alternatiflerle değiştirin.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Eski kek kullanabilir miyim?
Evet, biraz daha eski kek bu tarif için idealdir, çünkü süt ve yumurta karışımını daha iyi emer.
2. Pudding'i multicooker olmadan hazırlayabilir miyim?
Tabii ki! Pudding'i geleneksel bir fırında 180 derece Celsius'ta yaklaşık 40 dakika pişirebilirsiniz. Daha önce belirttiğim gibi, bir bıçakla pişip pişmediğini kontrol edin.
3. Bu tatlı ile hangi içecekler eşleştirilebilir?
Kek puddingi, taze demlenmiş bir kahve veya aromalı bir çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tatlı bir şarap kadehi bu pudingin tatlarını mükemmel bir şekilde tamamlayabilir.
Kişisel Not
Bu kek puddingi, ailemle geçirdiğim akşamları, basit ama ruh dolu tatlıların tadını çıkararak hatırlatan gerçek bir keyif. Her bir dilim, gülümsemeler ve sıcak anılar getirecek, bu yüzden denemekten çekinmeyin! Size söz veriyorum ki… belki de 3 dilim yiyeceksiniz!
Bu tarifi deneyin ve aromalarının sizi sarmasına izin verin! Hızlı, basit ama son derece lezzetli bir tatlı olduğunu garanti ediyorum, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel.
Malzemeler
3 yumurta, 2 sarısı, 9 yemek kaşığı şeker, 300 ml süt, 250 ml krema, 4 dilim tatlı ekmek, 2 paket vanilya şekeri