Ağzınızı kesinlikle tatmin edecek lezzetli bir tatlı hazırlamak için, margarini bir mikser yardımıyla çırpmaya başlayacağız. Margarinin oda sıcaklığında olması önemlidir; böylece kabarık ve havadar bir kıvam elde edebiliriz. Bu, krema için mükemmel bir temel oluşturacaktır. Kabarmış bir karışım elde ettiğimizde, pudingin hazırlanmasına geçeceğiz. Pudingi bir fincana koyacak, yavaş yavaş 3 yemek kaşığı süt ekleyerek iyi karıştıracağız, böylece topaklanma oluşmaz.
Bu arada, bir tencerede kalan sütü 5 yemek kaşığı şekerle birlikte ekleyeceğiz ve karışımı kaynamaya getireceğiz. Tencerenin dibine yapışmaması için sürekli karıştırmak çok önemlidir. Süt kaynamaya ulaştığında, puding karışımını ekleyecek ve puding koyulaşana kadar karıştırmaya devam edeceğiz. Daha koyu bir puding elde ettiğimizde, onu soğuk su dolu bir kaseye aktaracak ve üstte bir deri oluşumunu önlemek için sürekli karıştıracağız. Bu adım, pürüzsüz ve eşit bir krema elde etmek için çok önemlidir.
Puding tamamen soğuduğunda, onu çırpılmış margarinin içine nazikçe katacağız ve karışımın içindeki havayı kaybetmemek için bir spatula ile karıştıracağız. Şimdi karamel hazırlama aşamasına geçiyoruz. 300 g şekeri orta ateşte bir tencereye koyacağız ve tamamen eriyip altın rengi alana kadar sürekli karıştıracağız. Karamel, iki kek katmanının üzerine hızla dökülmeli ve tüm yüzeye eşit şekilde yayılmalıdır.
Kekin montajı için, ilk katmanı karamel yukarı gelecek şekilde yerleştireceğiz, ardından bol bir krema tabakası yayacağız. İkinci katman ise sade, karamel olmadan yerleştirilecektir. Krema yayma işlemi tekrarlanacak ve ardından karamel katmanı tekrar ters konulacaktır. Son adım, üstte ince bir krema tabakası yaymak ve çekilmiş çikolata ile süslemektir, böylece çekici bir görünüm elde edilir.
Kek, karamelin eriyip krema ile mükemmel bir şekilde birleşmesi için ertesi güne kadar buzdolabında bekletilecektir. Bu tatlı sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda tadı da kesinlikle ilahi olup, karamelin tatlılığını puding kreminin yumuşaklığı ile birleştirir. Bu nedenle, misafirlerinizi bu lezzetli tarifle etkilemeye hazırlanın!
Bu arada, bir tencerede kalan sütü 5 yemek kaşığı şekerle birlikte ekleyeceğiz ve karışımı kaynamaya getireceğiz. Tencerenin dibine yapışmaması için sürekli karıştırmak çok önemlidir. Süt kaynamaya ulaştığında, puding karışımını ekleyecek ve puding koyulaşana kadar karıştırmaya devam edeceğiz. Daha koyu bir puding elde ettiğimizde, onu soğuk su dolu bir kaseye aktaracak ve üstte bir deri oluşumunu önlemek için sürekli karıştıracağız. Bu adım, pürüzsüz ve eşit bir krema elde etmek için çok önemlidir.
Puding tamamen soğuduğunda, onu çırpılmış margarinin içine nazikçe katacağız ve karışımın içindeki havayı kaybetmemek için bir spatula ile karıştıracağız. Şimdi karamel hazırlama aşamasına geçiyoruz. 300 g şekeri orta ateşte bir tencereye koyacağız ve tamamen eriyip altın rengi alana kadar sürekli karıştıracağız. Karamel, iki kek katmanının üzerine hızla dökülmeli ve tüm yüzeye eşit şekilde yayılmalıdır.
Kekin montajı için, ilk katmanı karamel yukarı gelecek şekilde yerleştireceğiz, ardından bol bir krema tabakası yayacağız. İkinci katman ise sade, karamel olmadan yerleştirilecektir. Krema yayma işlemi tekrarlanacak ve ardından karamel katmanı tekrar ters konulacaktır. Son adım, üstte ince bir krema tabakası yaymak ve çekilmiş çikolata ile süslemektir, böylece çekici bir görünüm elde edilir.
Kek, karamelin eriyip krema ile mükemmel bir şekilde birleşmesi için ertesi güne kadar buzdolabında bekletilecektir. Bu tatlı sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda tadı da kesinlikle ilahi olup, karamelin tatlılığını puding kreminin yumuşaklığı ile birleştirir. Bu nedenle, misafirlerinizi bu lezzetli tarifle etkilemeye hazırlanın!
Malzemeler
yumurta, şeker, un - 3 adet pandispanya yapın (ben A4 kağıdı boyutunda yaptım) Krema: 1 paket puding 300 ml süt 200 mg margarin 5 yemek kaşığı şeker 300g karamelize etmek için şeker