砂漠 - キャラメルケーキ no Ioana N. - Recipia レシピ
おいしいデザートを作るために、あなたの味覚を確実に喜ばせるために、まずミキサーを使ってマーガリンをクリーム状にします。マーガリンは室温にあることが重要で、ふわふわで空気のような食感を得ることができます。これが私たちのクリームの完璧なベースを作ります。ふわふわの混合物が出来たら、次はプリンの準備に移ります。プリンパウダーをカップに入れ、徐々に牛乳を3杯加え、ダマができないようによく混ぜます。

その間に、鍋に残りの牛乳と5杯の砂糖を加え、混合物を沸騰させます。鍋の底に焦げ付かないように、常にかき混ぜることが重要です。牛乳が沸騰したら、プリンの混合物を加え、プリンがとろみが出るまでかき混ぜ続けます。より濃厚なプリンができたら、冷水のボウルに移し、表面に膜ができないように常にかき混ぜます。このステップは、滑らかで均一なクリームを得るために重要です。

プリンが完全に冷えたら、クリーム状のマーガリンに優しく混ぜ込み、混合物の空気を失わないようにスパチュラで混ぜます。次に、キャラメルの準備に移ります。中火の鍋に300gの砂糖を入れ、完全に溶けて金色になるまで常にかき混ぜます。キャラメルは2つのケーキ層の上に素早く注ぎ、全体に均等に広げる必要があります。

ケーキの組み立てのために、キャラメル面を上にして最初の層を置き、その後たっぷりのクリームを塗ります。次に、キャラメルなしでシンプルに置かれる2番目の層が続きます。クリームを広げるプロセスを繰り返し、次にキャラメルの層を再び逆さまに置きます。最後のステップは、上に薄いクリームの層を塗り、見た目を魅力的にするために削ったチョコレートで飾ることです。

ケーキは翌日まで冷蔵庫に置かれ、キャラメルが溶けてクリームと完璧に混ざるようにします。このデザートは見た目が素晴らしいだけでなく、その味は絶対に神聖で、キャラメルの甘さとプリンのクリームの滑らかさを組み合わせています。さあ、このおいしいレシピでゲストを感動させる準備をしましょう!

材料

卵、砂糖、小麦粉 - スポンジケーキのシートを3枚作る(私はA4サイズで作りました)クリーム:1パックのプリン 300mlの牛乳 200mgのマーガリン 砂糖大さじ5 砂糖300g(キャラメル用)

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