Fanta Kek - Ferahlatıcı ve canlı bir lezzet
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 5 saat (soğutma süresi dahil)
Porsiyon sayısı: 10-12
Giriş
Fanta keki, ünlü gazlı içeceklerden ilham alarak tatlı ve ferahlatıcı tatları bir araya getiren bir tatlıdır. Sıcak yaz günleri için mükemmel olup, her masaya bir parça neşe ve eğlence getirir. Bu basit ve hızlı tarif, hafif dokusu ve lezzetli aromaları sayesinde arkadaşlar ve aile arasında favori haline gelebilir. Özel bir olayı kutluyor olun ya da sadece kendinizi şımartmak isteyin, bu kek kesinlikle etkileyici olacaktır!
Fanta Kekinin Kısa Tarihi
Gazlı içeceklerden ilham alan malzemelerle yapılan kekler, dünya genelinde popülerlik kazanmış ve sık sık yemek yapımına eğlence katmıştır. Fanta keki, gazlı bir içeceğin sıradan bir tatlıyı nasıl renkli bir başyapıta dönüştürebileceğinin mükemmel bir örneğidir. Narenciye aromaları ve havadar dokusu, bu keki her türlü etkinlik için ideal bir seçim haline getirir.
Malzemeler
*Pandispanya için:*
- 3 yumurta
- Bir tutam tuz
- 90 g şeker
- 1 paket vanilin şekeri
- Vanilya özü
- Rom özü
- 100 g un
- 20 g mısır nişastası (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (ama sıcak olmamalı)
*Şurup için:*
- Fanta suyu
*Kreması için:*
- 400 g lor peyniri (15% yağ)
- 125 g sade yoğurt
- 100 g şeker
- Vanilya özü
- 1 paket jelatin
- 200 g çırpılmış krema
*Jöle için:*
- 700 g Fanta suyu
- 2 paket vanilyalı puding
- İsteğe bağlı: şeker (daha tatlı bir jöle isterseniz)
*Süsleme için:*
- Portakal dilimleri, çikolata, krema vb.
Hazırlık
1. Pandispanyanın hazırlanması:
Yumurtaları ayırarak başlayın. Bir mikser kullanarak, bir tutam tuz ile yumurta beyazlarını köpük haline gelene kadar çırpın. Şekeri ve vanilin şekerini yavaş yavaş ekleyin, karışım beyaz ve parlak bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Bu, hafif ve havadar bir pandispanya için mükemmel bir temel olacaktır.
Yumurta sarılarını tek tek ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Bu noktada, vanilya ve rom özlerini ve eritilmiş tereyağını da ekleyin. Karıştırmaya devam etmek, malzemelerin mükemmel bir şekilde birleşmesini sağlayacaktır.
Başka bir kasede unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyin. Bu, pandispanyanın kabarık olmasının sırrıdır, bu adımı atlamayın! Yavaşça un karışımını yumurta karışımının üzerine ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar bir spatula ile nazikçe karıştırın.
26 cm'lik çıkarılabilir tabanlı yuvarlak bir kalıbı hazırlayın ve tabanını yağlı kağıt ile kaplayın, kenarlarını biraz yağ ile yağlayın. Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C (orta ateşte) fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin, pandispanya hazır olduğunda bir kürdan ile test edin. Eğer temiz çıkıyorsa, pandispanya mükemmel olmuştur!
Piştikten sonra, pandispanyayı fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine bırakın.
2. Kremanın hazırlanması:
Bir kasede lor peynirini, yoğurdu ve şekeri birleştirin. Pürüzsüz bir krema elde edene kadar çırpın. Vanilya özünü ve jelatini (ambalajın üzerindeki talimatlara göre hazırlanmış) ekleyin. Son olarak, çırpılmış kremayı nazikçe spatula ile karıştırarak ekleyin, böylece hafif dokusunu koruyun. Bu, kekimize zarafet katacak kremadır.
3. Kekin montajı:
Pandispanya tamamen soğuduktan sonra, onu tekrar pişirdiğiniz kalıba yerleştirin. Fanta suyu ile cömertçe ıslatın, böylece ferah bir tat ekleyin. Peynir kremasını pandispanyanın üzerine eşit şekilde yayın, iyice kaplandığından emin olun.
4. Jölenin hazırlanması:
Bir kasede, 100 ml Fanta suyunu iki paket vanilyalı pudingle birleştirin, topaklanmaları önlemek için iyice karıştırın. Bir tencerede, kalan Fanta suyunu kaynamaya getirin. Kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve puding karışımını ekleyin, bir çırpıcı ile hızlıca karıştırın. Tencereyi tekrar ocağa koyun ve 1 dakika kaynatmaya devam edin, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edin.
Jölenin tamamen soğumasına izin verin (süreci hızlandırmak için soğuk su dolu bir kap kullanabilirsiniz), ardından peynir kremasının üzerine eşit şekilde dökün.
5. Son soğutma:
Keki örtün ve buzdolabında yaklaşık 4 saat bekletin, ancak ideal olarak bir gece bekletin. Bu adım, tüm tatların mükemmel bir şekilde birleşmesi ve jölenin sertleşmesi için gereklidir.
Servis ve süsleme:
Kek tamamen sertleştikten sonra, onu süsleme zamanı! Portakal dilimleri, rendelenmiş çikolata veya krema kullanarak çekici bir görünüm kazandırın. Bu Fanta keki kesinlikle masanın yıldızı olacaktır!
Yararlı ipuçları:
- Ekstra bir aroma eklemek isterseniz, peynir kremasına biraz portakal suyu ekleyebilirsiniz.
- Kek, lezzetli bir kontrast için vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.
- Daha sağlıklı bir versiyon, sade yoğurt yerine Yunan yoğurdu kullanmaktır.
- Kaliteli, protein açısından zengin bir lor peyniri seçmek için malzeme etiketini kontrol etmeyi unutmayın.
Besin bilgileri (porsiyon başına):
- Kalori: yaklaşık 250
- Protein: 6 g
- Yağ: 8 g
- Karbonhidrat: 40 g
Sıkça Sorulan Sorular:
- Fanta'yı başka bir meyve suyu ile değiştirebilir miyim?
Evet, istediğiniz herhangi bir gazlı içecek kullanabilirsiniz, ancak tadı değişecektir.
- Bu kek laktoz intoleransı olanlar için uygun mu?
Laktozsuz lor peyniri ve yoğurt kullanarak uyarlanmış bir versiyon yapabilirsiniz.
- Keki bir gün önce hazırlayabilir miyim?
Evet, bu önerilir çünkü daha iyi sertleşir ve tatlar yoğunlaşır.
Bu Fanta keki kesinlikle sevdiklerinizin yüzünde bir gülümseme yaratacak ve her olayı unutulmaz bir anıya dönüştürecektir. Her dilimi tadını çıkarın ve mutfakta geçirdiğiniz her anın keyfini çıkarın!
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 5 saat (soğutma süresi dahil)
Porsiyon sayısı: 10-12
Giriş
Fanta keki, ünlü gazlı içeceklerden ilham alarak tatlı ve ferahlatıcı tatları bir araya getiren bir tatlıdır. Sıcak yaz günleri için mükemmel olup, her masaya bir parça neşe ve eğlence getirir. Bu basit ve hızlı tarif, hafif dokusu ve lezzetli aromaları sayesinde arkadaşlar ve aile arasında favori haline gelebilir. Özel bir olayı kutluyor olun ya da sadece kendinizi şımartmak isteyin, bu kek kesinlikle etkileyici olacaktır!
Fanta Kekinin Kısa Tarihi
Gazlı içeceklerden ilham alan malzemelerle yapılan kekler, dünya genelinde popülerlik kazanmış ve sık sık yemek yapımına eğlence katmıştır. Fanta keki, gazlı bir içeceğin sıradan bir tatlıyı nasıl renkli bir başyapıta dönüştürebileceğinin mükemmel bir örneğidir. Narenciye aromaları ve havadar dokusu, bu keki her türlü etkinlik için ideal bir seçim haline getirir.
Malzemeler
*Pandispanya için:*
- 3 yumurta
- Bir tutam tuz
- 90 g şeker
- 1 paket vanilin şekeri
- Vanilya özü
- Rom özü
- 100 g un
- 20 g mısır nişastası (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (ama sıcak olmamalı)
*Şurup için:*
- Fanta suyu
*Kreması için:*
- 400 g lor peyniri (15% yağ)
- 125 g sade yoğurt
- 100 g şeker
- Vanilya özü
- 1 paket jelatin
- 200 g çırpılmış krema
*Jöle için:*
- 700 g Fanta suyu
- 2 paket vanilyalı puding
- İsteğe bağlı: şeker (daha tatlı bir jöle isterseniz)
*Süsleme için:*
- Portakal dilimleri, çikolata, krema vb.
Hazırlık
1. Pandispanyanın hazırlanması:
Yumurtaları ayırarak başlayın. Bir mikser kullanarak, bir tutam tuz ile yumurta beyazlarını köpük haline gelene kadar çırpın. Şekeri ve vanilin şekerini yavaş yavaş ekleyin, karışım beyaz ve parlak bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Bu, hafif ve havadar bir pandispanya için mükemmel bir temel olacaktır.
Yumurta sarılarını tek tek ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Bu noktada, vanilya ve rom özlerini ve eritilmiş tereyağını da ekleyin. Karıştırmaya devam etmek, malzemelerin mükemmel bir şekilde birleşmesini sağlayacaktır.
Başka bir kasede unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyin. Bu, pandispanyanın kabarık olmasının sırrıdır, bu adımı atlamayın! Yavaşça un karışımını yumurta karışımının üzerine ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar bir spatula ile nazikçe karıştırın.
26 cm'lik çıkarılabilir tabanlı yuvarlak bir kalıbı hazırlayın ve tabanını yağlı kağıt ile kaplayın, kenarlarını biraz yağ ile yağlayın. Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180°C (orta ateşte) fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin, pandispanya hazır olduğunda bir kürdan ile test edin. Eğer temiz çıkıyorsa, pandispanya mükemmel olmuştur!
Piştikten sonra, pandispanyayı fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine bırakın.
2. Kremanın hazırlanması:
Bir kasede lor peynirini, yoğurdu ve şekeri birleştirin. Pürüzsüz bir krema elde edene kadar çırpın. Vanilya özünü ve jelatini (ambalajın üzerindeki talimatlara göre hazırlanmış) ekleyin. Son olarak, çırpılmış kremayı nazikçe spatula ile karıştırarak ekleyin, böylece hafif dokusunu koruyun. Bu, kekimize zarafet katacak kremadır.
3. Kekin montajı:
Pandispanya tamamen soğuduktan sonra, onu tekrar pişirdiğiniz kalıba yerleştirin. Fanta suyu ile cömertçe ıslatın, böylece ferah bir tat ekleyin. Peynir kremasını pandispanyanın üzerine eşit şekilde yayın, iyice kaplandığından emin olun.
4. Jölenin hazırlanması:
Bir kasede, 100 ml Fanta suyunu iki paket vanilyalı pudingle birleştirin, topaklanmaları önlemek için iyice karıştırın. Bir tencerede, kalan Fanta suyunu kaynamaya getirin. Kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve puding karışımını ekleyin, bir çırpıcı ile hızlıca karıştırın. Tencereyi tekrar ocağa koyun ve 1 dakika kaynatmaya devam edin, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edin.
Jölenin tamamen soğumasına izin verin (süreci hızlandırmak için soğuk su dolu bir kap kullanabilirsiniz), ardından peynir kremasının üzerine eşit şekilde dökün.
5. Son soğutma:
Keki örtün ve buzdolabında yaklaşık 4 saat bekletin, ancak ideal olarak bir gece bekletin. Bu adım, tüm tatların mükemmel bir şekilde birleşmesi ve jölenin sertleşmesi için gereklidir.
Servis ve süsleme:
Kek tamamen sertleştikten sonra, onu süsleme zamanı! Portakal dilimleri, rendelenmiş çikolata veya krema kullanarak çekici bir görünüm kazandırın. Bu Fanta keki kesinlikle masanın yıldızı olacaktır!
Yararlı ipuçları:
- Ekstra bir aroma eklemek isterseniz, peynir kremasına biraz portakal suyu ekleyebilirsiniz.
- Kek, lezzetli bir kontrast için vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.
- Daha sağlıklı bir versiyon, sade yoğurt yerine Yunan yoğurdu kullanmaktır.
- Kaliteli, protein açısından zengin bir lor peyniri seçmek için malzeme etiketini kontrol etmeyi unutmayın.
Besin bilgileri (porsiyon başına):
- Kalori: yaklaşık 250
- Protein: 6 g
- Yağ: 8 g
- Karbonhidrat: 40 g
Sıkça Sorulan Sorular:
- Fanta'yı başka bir meyve suyu ile değiştirebilir miyim?
Evet, istediğiniz herhangi bir gazlı içecek kullanabilirsiniz, ancak tadı değişecektir.
- Bu kek laktoz intoleransı olanlar için uygun mu?
Laktozsuz lor peyniri ve yoğurt kullanarak uyarlanmış bir versiyon yapabilirsiniz.
- Keki bir gün önce hazırlayabilir miyim?
Evet, bu önerilir çünkü daha iyi sertleşir ve tatlar yoğunlaşır.
Bu Fanta keki kesinlikle sevdiklerinizin yüzünde bir gülümseme yaratacak ve her olayı unutulmaz bir anıya dönüştürecektir. Her dilimi tadını çıkarın ve mutfakta geçirdiğiniz her anın keyfini çıkarın!
Malzemeler
Taban: 3 yumurta, bir tutam tuz, 90g şeker, 1 paket vanilya şekeri, vanilya esansı, rom esansı, 100g un, 20g mısır nişastası (2 yemek kaşığı), 1/2 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (ama sıcak olmamalı). Şurup: Fanta suyu. Krema: 400g lor peyniri (15% yağ), 125g sade yoğurt, 100g şeker, vanilya esansı, 1 paket jelatin, 200g çırpılmış krema. Jöle: 700g Fanta suyu, 2 paket vanilyalı puding. İsteğe bağlı şeker (daha tatlı seviyorsanız, ben eklemedim). Ayrıca: süsleme için portakal dilimleri, çikolata, krem şanti vb.