Fanta Kek, meyveli ve kremsi tatları yenilikçi bir şekilde birleştiren lezzetli bir tatlıdır ve partilerden özel yemeklere kadar her türlü etkinlik için mükemmeldir. Bu basit ve hızlı tarif, sevdiklerinizin yüzlerinde bir gülümseme yaratacak ve ailenizde kesinlikle favori olacaktır. İster acemi bir aşçı olun, ister gastronomi uzmanı, bu harika kekin hazırlanmasında adım adım size rehberlik edeceğim.
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 12
Malzemeler
Kek için:
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Portakal özü (isteğe göre)
- 1 paket vanilyalı şeker
Krema için:
- 1 paket vanilyalı puding
- 4 yemek kaşığı şeker
- 350 ml süt
- 50 g margarin
- 1 paket jelatin
- 200 ml krema
- 2 portakalın içi
Jöle için:
- 1 paket çilekli puding
- 400 ml vişne suyu
- 2 yemek kaşığı şeker
Adım adım
1. Kekin hazırlanması
Kek ile başlıyoruz. Yumurtaları ayırın, sarıları büyük bir kaseye, beyazları başka bir kaseye koyun. Bir mikser kullanarak, sarıları şekerle kremamsı ve açık renk olana kadar çırpın. Bu adım, havadar bir kek elde etmenize yardımcı olacaktır.
Beyazlara bir tutam tuz ekleyin ve sertleşene kadar çırpın. Bu, kekinize hacim ve hafiflik katacaktır.
Çırpılmış beyazları sarı karışıma ekleyin ve havayı kaybetmemek için spatula ile nazikçe karıştırın. Hava kabarcıklarını korumak için yukarıdan aşağıya doğru hareket etmeniz önemlidir.
Eritilmiş margarini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Başka bir kapta, unu, kakaoyu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yumurtaların üzerine eleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
Elde edilen hamuru yağlı kağıtla kaplanmış ve biraz yağlanmış bir kalıba dökün. Kalıbı önceden ısıtılmış 180°C fırına yaklaşık 30 dakika yerleştirin veya kürdan testi geçene kadar pişirin.
2. Krema hazırlanması
Bu arada kremayı hazırlıyoruz. Bir kapta pudingi şekerle ve biraz sütle karıştırarak homojen bir macun elde edin.
Kalan sütü kaynatın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve puding karışımını ekleyin, sürekli karıştırarak. Sonra tekrar ocağa koyun ve koyulaşana kadar kaynatın.
Biraz soğuduktan sonra eritilmiş margarini ekleyin ve iyice karıştırın.
Jelatini soğuk suda 10 dakika bekletin. Ardından, tamamen çözülene kadar buhar banyosunda ısıtın ve puding kremasına karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.
Krema soğuduktan sonra, ince doğranmış portakal içini ekleyin. Krema katılaşana kadar çırpın ve dikkatlice puding kremasına ekleyin.
3. Jöle hazırlanması
Jöle için çilekli pudingi şekeri ve biraz vişne suyu ile karıştırın. Ardından, kalan vişne suyunu ısıtın ve ısındığında puding karışımını ekleyin. Koyulaşana kadar iyi karıştırın ve soğumaya bırakın.
4. Kekin montajı
Kek tamamen soğuduktan sonra, vanilyalı kremayı üzerine dökün ve düzgün bir şekilde düzeltin. Ardından, çilek jölesini ekleyin ve kremanın üzerine eşit bir şekilde yayın.
Keki birkaç saat, ideal olarak bir gece buzdolabında bekletin, böylece iyice sertleşir.
Servis ve öneriler
Fanta Kek, sade veya üstüne bir miktar krema ile servis edilebilir. Yaz tatlısı için mükemmel bir seçimdir, aynı zamanda partiler veya arkadaşlarla buluşmalar için de idealdir. Jöle için şeftali veya ananas suyu gibi farklı meyve suları ile denemeler yaparak orijinallik katabilirsiniz.
Besin faydaları ve kaloriler
Bu kek, şeker ve unun sağladığı karbonhidratlar sayesinde enerji kaynağıdır, ayrıca meyvelerden vitaminler de sunar. Bir dilim Fanta Kek yaklaşık 250 kalori içerir, ancak bu sayı kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Tatlılardan ölçülü bir şekilde keyif almak önemlidir, ancak bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmaktan çekinmeyin!
Sıkça Sorulan Sorular
1. Margarini tereyağı ile değiştirebilir miyim?
Evet, margarini tereyağı ile kullanabilirsiniz, ancak karışımlara iyi bir şekilde dahil olması için oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
2. Portakal yerine hangi meyveleri kullanabilirim?
Farklı ve ilginç bir tat için limon veya kivi kullanabilirsiniz.
3. Keki daha uzun süre nasıl saklayabilirim?
Keki buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta saklayarak bir haftaya kadar taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
4. Keki süt içermeyen bir şekilde nasıl yapabilirim?
Sütü badem sütü veya hindistan cevizi sütü gibi bitkisel alternatiflerle değiştirin, margarini ise hindistan cevizi yağı veya vegan margarin ile değiştirebilirsiniz.
Fanta Kek, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda lezzetleri ve aromaları şaşırtıcı bir şekilde bir araya getiren bir deneyimdir. Bu tarifi denemenizi ve kendi zevkinize göre kişiselleştirmenizi öneririm. Her yemeğin bir hikayesi vardır ve sizin hikayeniz şimdi başlıyor! Afiyet olsun!
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 1 saat
Porsiyon sayısı: 12
Malzemeler
Kek için:
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Portakal özü (isteğe göre)
- 1 paket vanilyalı şeker
Krema için:
- 1 paket vanilyalı puding
- 4 yemek kaşığı şeker
- 350 ml süt
- 50 g margarin
- 1 paket jelatin
- 200 ml krema
- 2 portakalın içi
Jöle için:
- 1 paket çilekli puding
- 400 ml vişne suyu
- 2 yemek kaşığı şeker
Adım adım
1. Kekin hazırlanması
Kek ile başlıyoruz. Yumurtaları ayırın, sarıları büyük bir kaseye, beyazları başka bir kaseye koyun. Bir mikser kullanarak, sarıları şekerle kremamsı ve açık renk olana kadar çırpın. Bu adım, havadar bir kek elde etmenize yardımcı olacaktır.
Beyazlara bir tutam tuz ekleyin ve sertleşene kadar çırpın. Bu, kekinize hacim ve hafiflik katacaktır.
Çırpılmış beyazları sarı karışıma ekleyin ve havayı kaybetmemek için spatula ile nazikçe karıştırın. Hava kabarcıklarını korumak için yukarıdan aşağıya doğru hareket etmeniz önemlidir.
Eritilmiş margarini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Başka bir kapta, unu, kakaoyu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışımı yumurtaların üzerine eleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
Elde edilen hamuru yağlı kağıtla kaplanmış ve biraz yağlanmış bir kalıba dökün. Kalıbı önceden ısıtılmış 180°C fırına yaklaşık 30 dakika yerleştirin veya kürdan testi geçene kadar pişirin.
2. Krema hazırlanması
Bu arada kremayı hazırlıyoruz. Bir kapta pudingi şekerle ve biraz sütle karıştırarak homojen bir macun elde edin.
Kalan sütü kaynatın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve puding karışımını ekleyin, sürekli karıştırarak. Sonra tekrar ocağa koyun ve koyulaşana kadar kaynatın.
Biraz soğuduktan sonra eritilmiş margarini ekleyin ve iyice karıştırın.
Jelatini soğuk suda 10 dakika bekletin. Ardından, tamamen çözülene kadar buhar banyosunda ısıtın ve puding kremasına karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.
Krema soğuduktan sonra, ince doğranmış portakal içini ekleyin. Krema katılaşana kadar çırpın ve dikkatlice puding kremasına ekleyin.
3. Jöle hazırlanması
Jöle için çilekli pudingi şekeri ve biraz vişne suyu ile karıştırın. Ardından, kalan vişne suyunu ısıtın ve ısındığında puding karışımını ekleyin. Koyulaşana kadar iyi karıştırın ve soğumaya bırakın.
4. Kekin montajı
Kek tamamen soğuduktan sonra, vanilyalı kremayı üzerine dökün ve düzgün bir şekilde düzeltin. Ardından, çilek jölesini ekleyin ve kremanın üzerine eşit bir şekilde yayın.
Keki birkaç saat, ideal olarak bir gece buzdolabında bekletin, böylece iyice sertleşir.
Servis ve öneriler
Fanta Kek, sade veya üstüne bir miktar krema ile servis edilebilir. Yaz tatlısı için mükemmel bir seçimdir, aynı zamanda partiler veya arkadaşlarla buluşmalar için de idealdir. Jöle için şeftali veya ananas suyu gibi farklı meyve suları ile denemeler yaparak orijinallik katabilirsiniz.
Besin faydaları ve kaloriler
Bu kek, şeker ve unun sağladığı karbonhidratlar sayesinde enerji kaynağıdır, ayrıca meyvelerden vitaminler de sunar. Bir dilim Fanta Kek yaklaşık 250 kalori içerir, ancak bu sayı kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Tatlılardan ölçülü bir şekilde keyif almak önemlidir, ancak bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmaktan çekinmeyin!
Sıkça Sorulan Sorular
1. Margarini tereyağı ile değiştirebilir miyim?
Evet, margarini tereyağı ile kullanabilirsiniz, ancak karışımlara iyi bir şekilde dahil olması için oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
2. Portakal yerine hangi meyveleri kullanabilirim?
Farklı ve ilginç bir tat için limon veya kivi kullanabilirsiniz.
3. Keki daha uzun süre nasıl saklayabilirim?
Keki buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta saklayarak bir haftaya kadar taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
4. Keki süt içermeyen bir şekilde nasıl yapabilirim?
Sütü badem sütü veya hindistan cevizi sütü gibi bitkisel alternatiflerle değiştirin, margarini ise hindistan cevizi yağı veya vegan margarin ile değiştirebilirsiniz.
Fanta Kek, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda lezzetleri ve aromaları şaşırtıcı bir şekilde bir araya getiren bir deneyimdir. Bu tarifi denemenizi ve kendi zevkinize göre kişiselleştirmenizi öneririm. Her yemeğin bir hikayesi vardır ve sizin hikayeniz şimdi başlıyor! Afiyet olsun!
Malzemeler
Taban: 4 yumurta, 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin, 3 yemek kaşığı kakao, 1 kabartma tozu, portakal özü, 1 vanilya şekeri. Krema: 1 paket vanilyalı puding, 4 yemek kaşığı şeker, 350 ml süt, 50 g margarin, 1 paket jelatin, 200 ml çırpılmış krema, 2 portakalın posası. Jöle: 1 paket çilek pudingi, 400 ml vişne suyu, 2 yemek kaşığı şeker.