Lezzetli ve nemli bir muz ekmeği hazırlamak için ilk adım fırınınızı önceden ısıtmaktır. Fırını 180 derece Celsius'a ayarlayın ve hazırlayacağınız harika lezzeti pişirmeye hazır olmasını sağlayın. Fırın ısınırken, 23/33 cm boyutunda bir kek kalıbı alın ve her köşeyi kaplayacak şekilde tereyağı ile yağlayın. Kalıbı yağladıktan sonra, hamurun yapışmasını önlemek için un ile kaplayın.
Şimdi kuru malzemelerle ilgilenme zamanı. Büyük bir kasede unu eleyin, ardından kabartma tozunu, karbonatı, şekeri, elenmiş kakao ve tuzu ekleyin. Tüm bu malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile iyice karıştırarak eşit şekilde birleşmelerini sağlayın. Başka bir kasede sıvı malzemeleri hazırlayın: sütü dökün, yumurtaları kırın, suyu, yağı ve vanilya özünü ekleyin. Bu malzemeleri iyice karışana kadar nazikçe çırpın.
Kuru ve sıvı malzeme karışımlarını hazırladıktan sonra, bunları birleştirme zamanı. Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve topak kalmayana kadar dikkatlice karıştırın. Bu aşamada, bir çatal ile ezerek elde ettiğiniz muz püresini ekliyorsunuz. Pürenin hamur içinde iyi dağılması için nazikçe karıştırmaya devam edin.
Hamur hazır olduğunda, hazırladığınız kalıba dökün ve eşit bir şekilde dağıldığından emin olun. Ardından, kalıbı fırına yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini yapmanız önerilir. Kürdan temiz çıkarsa, muz ekmeğiniz hazır demektir.
Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika kalıpta soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın. Üzerini glazürlemek için, çikolatayı ve sıvı kremayı bir benmari veya mikrodalgada eritin ve parlak bir görünüm ve kremsi bir doku için bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Glazür hazır olduğunda, onu cömertçe ekmeğin üzerine dökün ve kenarlarından akmasına izin verin, özel bir efekt yaratın. Bu muz ekmeği, ihtişamlı glazürü ile özel bir günde servis etmek için veya sadece kendinizi şımartmak için mükemmeldir. Bir fincan çay veya kahve ile birlikte tadını çıkarın!
Şimdi kuru malzemelerle ilgilenme zamanı. Büyük bir kasede unu eleyin, ardından kabartma tozunu, karbonatı, şekeri, elenmiş kakao ve tuzu ekleyin. Tüm bu malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile iyice karıştırarak eşit şekilde birleşmelerini sağlayın. Başka bir kasede sıvı malzemeleri hazırlayın: sütü dökün, yumurtaları kırın, suyu, yağı ve vanilya özünü ekleyin. Bu malzemeleri iyice karışana kadar nazikçe çırpın.
Kuru ve sıvı malzeme karışımlarını hazırladıktan sonra, bunları birleştirme zamanı. Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve topak kalmayana kadar dikkatlice karıştırın. Bu aşamada, bir çatal ile ezerek elde ettiğiniz muz püresini ekliyorsunuz. Pürenin hamur içinde iyi dağılması için nazikçe karıştırmaya devam edin.
Hamur hazır olduğunda, hazırladığınız kalıba dökün ve eşit bir şekilde dağıldığından emin olun. Ardından, kalıbı fırına yerleştirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini yapmanız önerilir. Kürdan temiz çıkarsa, muz ekmeğiniz hazır demektir.
Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika kalıpta soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel raf üzerine aktarın. Üzerini glazürlemek için, çikolatayı ve sıvı kremayı bir benmari veya mikrodalgada eritin ve parlak bir görünüm ve kremsi bir doku için bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Glazür hazır olduğunda, onu cömertçe ekmeğin üzerine dökün ve kenarlarından akmasına izin verin, özel bir efekt yaratın. Bu muz ekmeği, ihtişamlı glazürü ile özel bir günde servis etmek için veya sadece kendinizi şımartmak için mükemmeldir. Bir fincan çay veya kahve ile birlikte tadını çıkarın!
Malzemeler
400 g şeker, 245 g un, 75 g bitter kakao, 1 ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 ve 1/2 çay kaşığı karbonat, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 büyük yumurta, 240 ml ılık su, 120 ml süt, 120 ml mısır yağı, 1 ve 1/2 çay kaşığı vanilya özütü, 2 orta boy muz. Krema: 230 g çikolata, 180 ml sıvı krema, 1 yemek kaşığı tereyağı.