Şekerli Çikolatalı Muffinler

Şekerli Çikolatalı Muffinler

Bu lezzetli çikolatalı muffinler, renkli şekerlemelerle doludur ve hızlı ve lezzetli bir tatlıya ihtiyaç duyduğunuz anlar için mükemmeldir. Tarçınla tatlandırılmış yumuşak kekler ve çıtır fındıklarla zenginleştirilmiş muffinler, özel bir kahvaltı, atıştırmalık veya hatta özel bir tatlı için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, hazırlaması kolaydır, bu da onları her seviyeden aşçı için ideal hale getirir.

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 23-25 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 12 muffin

Gerekli malzemeler:

- 200 g un
- 1 paket (50 g) çikolata pudingi
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 2 yumurta
- 100 g şeker
- 100 g eritilmiş tereyağı
- 100 ml Caribbean Twist Karpuz suyu
- 70 g çikolatalı renkli şekerlemeler
- 4 yemek kaşığı kavrulmuş ve ince doğranmış fındık

Besin bilgileri (muffin başına):
- Kalori: yaklaşık 180 kcal
- Yağ: 8 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Protein: 3 g

Muffinlerin hazırlanışı:

1. Fırını 190°C'ye önceden ısıtarak başlayın. Bu adım, eşit pişirme elde etmek ve muffinlerin güzelce kabarmasını sağlamak için önemlidir.

2. Muffin tepsisini hazırlayın. Her bir bölmeye kağıt kalıpları yerleştirin. Bu, muffinleri çıkarmayı kolaylaştıracak ve hoş bir görünüm kazandıracaktır.

3. Büyük bir kasede kuru malzemeleri birleştirin. Unu, çikolata pudingini, tarçını, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin homojen olması için bir spatula veya çırpıcı ile iyice karıştırın. Tarçın, günün her anında mükemmel olan sıcak ve rahatlatıcı bir aroma katacaktır.

4. Başka bir kasede, yumurtaları şekerle çırpın, karışım krema kıvamına gelene kadar ve hacmi artana kadar çırpın. Bu işlem, hamura hava katacak ve muffinlerin yumuşak dokusuna katkıda bulunacaktır.

5. Eritilmiş tereyağını ve Caribbean Twist Karpuz suyunu yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Tereyağının çok sıcak olmadığından emin olun, böylece yumurtaları pişirmemiş olursunuz. Tüm malzemeler homojen olana kadar iyice karıştırın.

6. Kuru malzemeleri ıslak karışıma dahil edin. Çok fazla karıştırmayın; birkaç topak kalması sorun değil. Bu, muffinlerin yumuşak kalmasına yardımcı olacaktır.

7. Çikolatalı renkli şekerlemeleri ekleyin ve karışımda eşit şekilde dağılmaları için nazikçe karıştırın. Bunlar, her lokmada bir renk ve tat katacaktır.

8. Her bölmeyi 2 yemek kaşığı hamur ile doldurun, çünkü muffinler pişerken kabaracaktır.

9. Her muffin üzerine kavrulmuş ve doğranmış fındıkları serpin. Bunlar, yumuşak iç kısım ile hoş bir kontrast oluşturacak çıtır bir doku ekleyecektir.

10. Muffinleri önceden ısıtılmış fırında 23-25 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar ve kürdan testinden geçene kadar pişirin. Muffinlerden birinin ortasına bir kürdan batırın; eğer temiz çıkarsa, muffinler hazırdır.

11. Pişirdikten sonra, muffinleri tepside 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir raf üzerine aktarın.

Servis önerileri:
Bu Şekerli Çikolatalı Muffinler, sıcak veya oda sıcaklığında lezzetlidir. Vanilyalı dondurma veya aromalı bir kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya bir damla akçaağaç şurubu eklemek ekstra lezzet katacaktır.

İlginç varyasyonlar:
Denemek isterseniz, çikolatalı renkli şekerlemeleri bitter çikolata parçaları veya kuru meyveler, örneğin yaban mersini veya kızılcık ile değiştirebilirsiniz, daha sağlıklı bir versiyon için. Ayrıca, ekstra doku için doğranmış ceviz veya badem ekleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Tam buğday unu kullanabilir miyim?
Evet, beyaz unu tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz, ancak uygun bir doku elde etmek için sıvı miktarını ayarlamanız gerekecektir.

2. Bu tarifi glütensiz nasıl yapabilirim?
Buğday ununu, badem unu veya pirinç unu ve mısır nişastası karışımı gibi glütensiz bir alternatifle değiştirin.

3. Muffinleri daha sonra saklayabilir miyim?
Evet, bu muffinler kapalı bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün iyi saklanır. Daha uzun süre saklamak için dondurabilirsiniz ve servis etmek istediğinizde, oda sıcaklığında çözdürün veya fırında ısıtın.

Besin faydaları:
Bu muffinler, aktif bir gün için gerekli enerjiyi sağlayan iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Fındık, sağlıklı yağlar, lif ve protein sağlar, çikolata pudingi ise bir miktar antioksidan ekler.

Artık tüm bilgilere sahip olduğuna göre, tek yapman gereken işe koyulmak! Bu Şekerli Çikolatalı Muffinler, gününün tatlı yıldızları olmaya hazır. Her lokmanın tadını çıkar ve anın tadını çıkar!