Schokoladenmuffins mit Süßigkeiten

Candy Chocolate Muffins

Diese köstlichen Schokoladenmuffins mit bunten Bonbons sind perfekt für Momente, in denen Sie eine schnelle und schmackhafte Süßigkeit benötigen. Die fluffigen Kekse, die mit einem Hauch Zimt aromatisiert und mit knusprigen Haselnüssen angereichert sind, sind eine hervorragende Wahl für ein besonderes Frühstück, einen Snack zwischen den Mahlzeiten oder sogar ein köstliches Dessert. Darüber hinaus sind sie einfach zuzubereiten, was sie ideal für jeden Kochbegeisterten macht, unabhängig von der Erfahrungsstufe.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 23-25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Anzahl der Portionen: 12 Muffins

Benötigte Zutaten:

- 200 g Mehl
- 1 Päckchen (50 g) Schokoladenpudding
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g geschmolzene Butter
- 100 ml Caribbean Twist Watermelon (Wassermelonenaroma)
- 70 g Schokoladenbonbons
- 4 Esslöffel geröstete und gehackte Haselnüsse

Nährwertangaben (pro Muffin):
- Kalorien: etwa 180 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 3 g

Zubereitung der Muffins:

1. Beginnen Sie damit, den Ofen auf 190°C vorzuheizen. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine gleichmäßige Backung zu erzielen und die Muffins schön aufgehen zu lassen.

2. Bereiten Sie das Muffinblech vor. Legen Sie die Papierförmchen in jedes Fach des Blechs. Dies macht es nicht nur einfacher, die Muffins herauszunehmen, sondern verleiht ihnen auch ein angenehmes und farbenfrohes Aussehen.

3. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen. Fügen Sie das Mehl, den Schokoladenpudding, den Zimt, das Backpulver und das Salz hinzu. Gut mit einem Spatel oder Schneebesen vermengen, damit alle Zutaten homogen sind. Der Zimt verleiht ein warmes und beruhigendes Aroma, das perfekt für jede Tageszeit ist.

4. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung cremig wird und ihr Volumen vergrößert. Dieser Prozess wird Luft in die Mischung einarbeiten, was zur fluffigen Textur der Muffins beiträgt.

5. Die geschmolzene Butter und Caribbean Twist Watermelon in die Ei-Zucker-Mischung einarbeiten. Achten Sie darauf, dass die Butter nicht zu heiß ist, um ein Kochen der Eier zu vermeiden. Gut vermengen, bis alle Zutaten homogen sind.

6. Die trockenen Zutaten in die feuchte Mischung einarbeiten. Nicht zu viel rühren; es ist in Ordnung, wenn noch einige Klumpen vorhanden sind. Dies hilft den Muffins, fluffig zu bleiben.

7. Die Schokoladenbonbons hinzufügen und vorsichtig umrühren, um sie gleichmäßig im Teig zu verteilen. Diese fügen jedem Bissen einen Hauch von Farbe und süßem Geschmack hinzu.

8. Füllen Sie jedes Fach des Blechs mit 2 Esslöffeln Teig, wobei Sie etwas Platz oben lassen, da die Muffins beim Backen aufgehen.

9. Die gerösteten und gehackten Haselnüsse auf jeden Muffin streuen. Diese verleihen eine knusprige Textur und einen angenehmen Kontrast zur weichen Innenseite.

10. Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen 23-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind und den Zahnstocher-Test bestehen. Stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte eines Muffins; wenn er sauber herauskommt, sind die Muffins fertig.

11. Nach dem Backen die Muffins 5 Minuten im Blech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

Serviervorschläge:
Diese Candy Chocolate Muffins sind sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur köstlich. Sie können sie zusammen mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Tasse aromatischem Kaffee servieren. Auch ein Schuss Schokoladensauce oder ein Spritzer Ahornsirup obendrauf sorgt für zusätzlichen Geschmack.

Interessante Variationen:
Wenn Sie experimentieren möchten, können Sie die Schokoladenbonbons durch Zartbitterschokoladenstückchen oder Trockenfrüchte wie Heidelbeeren oder Cranberries ersetzen, um eine gesündere Variante zu erhalten. Außerdem können Sie gehackte Nüsse oder Mandeln für zusätzlichen Crunch hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich Vollkornmehl verwenden?
Ja, Sie können das Weißmehl durch Vollkornmehl ersetzen, müssen jedoch die Menge der Flüssigkeiten anpassen, um die richtige Textur zu erzielen.

2. Wie kann ich dieses Rezept glutenfrei machen?
Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Alternative, wie z.B. Mandelmehl oder eine Mischung aus Reismehl und Maisstärke.

3. Kann ich die Muffins für später aufbewahren?
Ja, diese Muffins halten sich gut in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage bei Zimmertemperatur. Sie können sie für eine längere Aufbewahrung einfrieren, und wenn Sie sie servieren möchten, lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie im Ofen.

Nährwertvorteile:
Diese Muffins sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate und liefern die notwendige Energie für einen aktiven Tag. Die Haselnüsse bringen gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine, während der Schokoladenpudding einen Hauch von Antioxidantien hinzufügt.

Jetzt, da Sie alle notwendigen Informationen haben, bleibt Ihnen nur noch, loszulegen! Diese Candy Chocolate Muffins sind bereit, die süßen Stars Ihres Tages zu werden. Genießen Sie jeden Bissen und freuen Sie sich über den Moment!