Nutella ve krem peynirli dondurma

Nutella ve krem peynirli dondurma

Hazırlama süresi: 15 dakika
Dondurma süresi: 4-6 saat
Toplam: 4-6 saat ve 15 dakika
Porsiyon sayısı: 4-6 porsiyon

Güzel bir yaz, sıcak bir gün ve sizi serinleten ve damak tadınızı şımartan bir tatlı – ev yapımı Nutella ve krem peynirli dondurma tam ihtiyacınız olan şey! Peynirin zarafetini zengin çikolata tadıyla birleştiren bu basit ve hızlı dondurma tarifi, kesinlikle ailenizin favorisi olacak. Bu lezzeti birlikte nasıl yaratacağımızı keşfedelim!

Gerekli malzemeler

- 400 g krem peynir (Arla veya Philadelphia) – Krem peynirin kaliteli ve iyi nemlendirilmiş olmasına dikkat edin, böylece kremsi bir doku elde edersiniz.
- 4-5 yemek kaşığı Nutella – Bu, zengin bir tatlılık ve yoğun kakao aroması ekleyecektir.
- 2 yemek kaşığı brendi – Bu isteğe bağlıdır, ancak tatlıya sofistike bir dokunuş katar.
- 3 yemek kaşığı Yunan yoğurdu – Mükemmel bir kremsi doku için yüksek yağlı bir yoğurt seçin.
- Kuru meyveler (isteğe bağlı) – Bunlar dondurmada ilginç bir doku ve tatların kontrastını ekleyecektir.
- Birkaç fındık – Tercihlere bağlı olarak kavrulmuş veya tuzsuz olabilir. Bunlar ek bir çıtırlık katacaktır.

Tarifin tarihi

Ev yapımı dondurma uzun bir geleneğe sahiptir ve en eski zamanlardan beri yapılmaktadır. Günümüzde, erişilebilir malzemeler ve modern aletlerle bu klasik tatlıyı yeniden yaratabiliriz ve ona kişisel bir dokunuş ekleyebiliriz. Peynir ile çikolatanın birleşimi ilham verici bir seçimdir, çünkü iki malzeme mükemmel bir şekilde tamamlar. Nutella, ünlü çikolata ve fındık kreması, kendine özgü bir tat katarken, krem peynir ince bir doku sağlar.

Adım adım: Dondurmanın hazırlanması

1. Dondurma bazını hazırlama: Krem peyniri, brandy ve Yunan yoğurdunu blendera ekleyerek başlayın. Homojen ve kremsi bir karışım elde edene kadar iyi karıştırın. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir, böylece daha kolay karışırlar.

2. Krem peynirin bir kısmını ayırma: Bu karışımdan 2-3 yemek kaşığı alın ve bir kenara koyun. Bu, dondurmanızı servis ederken ek bir tat katmak için kullanılacaktır.

3. Nutella ekleme: Blenderdaki aynı karışıma fındıkları ve Nutella’yı ekleyin. Yeniden karıştırın, ama abartmayın; Nutella damarları olan bir karışım elde etmek istiyorsunuz, tamamen homojen bir bileşim değil.

4. Kuru meyveleri ekleme: Kuru meyve kullanmayı seçerseniz, şimdi ekleme zamanı. Karışıma nazikçe katın ve eşit şekilde dağıldıklarından emin olun.

5. Dondurma: Karışımı sakladığınız dondurma kaselerine veya kaplarına dökün. İyi kapatın ve dondurucuya koyun. Dondurmanın 4-6 saat donmasına izin verin. Sabırlıysanız, mükemmel bir doku elde etmek için bir gece bekletin.

6. Servis: Dondurma hazır olduğunda, dondurucudan çıkarın ve servis etmeden önce birkaç dakika yumuşaması için bekletin. Sakladığınız krem peynirinden bir kat ekleyin, böylece ekstra bir tat katmış olursunuz.

Faydalı ipuçları

- Malzeme çeşitleri: Farklı peynir türleriyle denemeler yapabilir veya Nutella yerine beyaz çikolata kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
- Servis: Bu dondurma, karamel veya çikolata sosu ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar ve üstüne bir kaşık krema eklemek de zengin bir dokunuş katar.
- Uygun içecekler: Dondurma, bir espresso veya cappuccino ile mükemmel bir uyum sağlar, ayrıca tatlılığı dengelemek için soğuk ev yapımı limonata ile de harika gider.

Besin faydaları

Bu dondurma, krem peynir ve Yunan yoğurdu sayesinde protein açısından zengin malzemeler içerir. Fındıklar sağlıklı yağlar sağlar ve Nutella kakao ile bir miktar antioksidan getirir. Tatlıları ölçülü tüketmek önemlidir, ancak bu tarif, katkı maddeleriyle dolu ticari dondurmalarla karşılaştırıldığında daha sağlıklı bir seçim olabilir.

Kaloriler

Bir porsiyon dondurma (yaklaşık 150 g) yaklaşık 350-400 kalori içerir, bu da malzemelerin tam oranlarına bağlıdır. Bu, bir zevk seçeneğidir, ancak her lokmaya değer!

Sıkça Sorulan Sorular

- Nutella yerine başka tatlar kullanabilir miyim? Evet, sevdiğiniz herhangi bir çikolata kremasını veya ilginç bir versiyon için antep fıstığı ezmesi kullanabilirsiniz.
- Dondurma çok sert olursa ne yapabilirim? Dondurma çok sertse, servis etmeden önce oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin.
- Bu tarifi alkolsüz yapmam mümkün mü? Kesinlikle! Brandy’yi atlayabilir veya lezzetli bir tat için bir miktar vanilya özü ile değiştirebilirsiniz.

Bu serinletici ve kolay hazırlanan tatlının tadını çıkarın! İster yalnız başınıza tadını çıkarın, ister sevdiklerinizle paylaşın, Nutella ve krem peynirli dondurma her fırsat için mükemmeldir. Afiyet olsun!