Kakao topları

Hızlı Tatlı: Lezzetli Kakao Topları

Lezzetli bir tatlı için basit ve hızlı bir tarif arıyorsanız, bu kakao topları mükemmel bir seçimdir! Bu küçük atıştırmalıklar, bir partide servis edilmek, ailece atıştırmalık olarak ya da sadece damak tadınızı şımartmak için idealdir. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 40 dakikadır ve bu malzemelerle yaklaşık 20 porsiyon elde edersiniz.

Malzemeler:
- 200 g margarin (veya daha zengin bir tat için tereyağı)
- 100 g pudra şekeri
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 yumurta akı
- 175 g un
- 50 g kakao (yoğun bir tat için kaliteli birini seçin)
- 150 g mısır nişastası
- Glazür için:
- 100 g beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı yağ (ayçiçek yağı iyi bir seçimdir)
- Süsleme için renkli şekerlemeler (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Hamurun hazırlanması:
Büyük bir kasede, oda sıcaklığındaki margarini ve pudra şekerini ekleyin. Birlikte karıştırarak kabarık bir krema elde edin. Bu adım çok önemlidir çünkü uygun havalandırma toplara hafif ve kabarık bir doku kazandıracaktır.

2. Islak malzemelerin eklenmesi:
Vanilya şekerini ve yumurta akını margarin karışımına ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta akı, nem ekleyecek ve topların pişirme sırasında kabarmasına yardımcı olacaktır.

3. Kuru malzemelerin eklenmesi:
Başka bir kasede un, kakao ve mısır nişastasını karıştırın. Bu karışım toplara mükemmel bir kıvam verecektir. Kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra, bunları yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

4. Topların şekillendirilmesi:
Islak ellerinizle, yaklaşık 2-3 cm çapında toplar şekillendirin. Pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin ve aralarında boşluk bıraktığınızdan emin olun, çünkü pişirme sırasında biraz genişleyeceklerdir.

5. Pişirme:
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın. Topları 15-20 dakika pişirin, fırınınıza bağlı olarak. Her fırın farklı pişirdiği için zaman zaman kontrol edin. Toplar, kenarları hafif sertleştiğinde ama ortaları yumuşak kaldığında hazırdır.

6. Glazürün hazırlanması:
Küçük bir tencerede, küp şeklinde doğranmış beyaz çikolatayı ve 2 yemek kaşığı yağı ekleyin. Tencereyi buharda (veya benmari yöntemini kullanarak) ısıtın ve çikolata eriyip akışkan hale gelene kadar sürekli karıştırın. Yağ, parlak bir glazür elde etmenize yardımcı olacaktır.

7. Topların glazürlenmesi:
Toplar soğuduktan sonra, her birini beyaz çikolata glazürüne batırın ve bir soğutma rafına yerleştirin. Üzerine renkli şekerlemeler serpebilirsiniz, böylece şenlikli ve çekici bir görünüm elde edersiniz.

Servis önerisi:
Bu kakao topları sıcak veya soğuk olarak lezzetlidir. Onları bir top dondurma veya aromalı bir kahve ile servis edebilirsiniz, böylece mükemmel bir şımartma anı yaşayabilirsiniz.

Varyasyonlar:
Eğer orijinal bir dokunuş eklemek isterseniz, hamura doğranmış ceviz veya hindistan cevizi parçaları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, glazür için bitter çikolata veya sütlü çikolata ile deneme yapabilirsiniz.

İşte karşınızda kakao topları tarifi, hızlı ve lezzetli bir tatlı, herkesin beğenisini kazanacak!