Kahve ve çikolata keki

Nescafe ve Çikolata Kek: Şımartıcı Anlar İçin Aromatik Bir Lezzet

Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 40-45 dakika
Toplam Süre: 60-65 dakika
Porsiyon: 8

Nescafe ve çikolata kekinin tatlı ve aromatik evrenine hoş geldiniz! Bu hızlı ve basit tatlı, günün her anı için mükemmel, ister arkadaşlarınızla bir fincan kahvenin tadını çıkarmak, ister ailenizi lezzetli bir atıştırmalıkla şımartmak isteyin. Nescafe ve çikolata keki, kahvenin zengin tatlarını çikolatanın tatlılığıyla birleştirir ve sonuç, kesinlikle sevdikleriniz arasında favori olacak nemli ve kabarık bir kektir.

Kek tarihinin büyüleyici bir geçmişi vardır ve birçok kültürün mutfak geleneklerinde derin köklere sahiptir. Zamanla, çeşitli şekillerde evrim geçirmiş ve yerel olarak mevcut malzemelere uyarlanmıştır. Bugün, sizi etkileyecek, lezzet dolu modern bir versiyonu keşfetmeye davet ediyorum.

Malzemeler:

- 250 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 130 g şeker
- 2 yemek kaşığı nescafe (hazır kahve)
- 1 paket vanilyalı cappuccino
- 1 paket çikolatalı cappuccino
- 100 g rendelenmiş bitter çikolata (ince rendelenmiş)
- 250 g süt
- 90 ml yağ (tercihen ayçiçeği yağı veya zeytinyağı)
- 1 paket vanilin şekeri
- 1 büyük yumurta
- Bir tutam tuz

Nescafe ve çikolata kekini hazırlamak basit ve keyiflidir. Hadi başlayalım!

Adım 1: Malzemelerin Hazırlanması
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece daha iyi bir entegrasyon sağlanır. Un, kabartma tozu ve nescafe elemek, karışımın homojenleşmesine ve kabarık bir kek elde edilmesine yardımcı olacaktır. Nescafeniz yoksa, hazır kahve kullanabilirsiniz, ancak tadı biraz farklı olacaktır.

Adım 2: Kuru Malzemelerin Karıştırılması
Büyük bir kasede unu, kabartma tozunu, nescafeyi, vanilyalı cappuccinoyu ve çikolatalı cappuccinoyu birleştirin. Rendelenmiş çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışım kekin yoğun bir aromaya ve hoş bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır.

Adım 3: Islak Karışımın Hazırlanması
Başka bir kasede, tuz ile birlikte yumurtayı bir mikser kullanarak köpürene kadar çırpın. Ardından, sırayla toz şekeri ve vanilin şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin. Sütü ve yağı azar azar ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın. Kıvam akışkan ve homojen olmalıdır.

Adım 4: Karışımların Birleştirilmesi
Kuru malzeme karışımını ıslak karışıma azar azar eklemeye başlayın, tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın. Bu aşama, topaklanmayı önlemek ve homojen bir doku elde etmek için önemlidir. Hamurun havalandırılmasını bozmak için fazla karıştırmayın!

Adım 5: Pişirme
Yaklaşık 25x10 cm boyutunda bir kek kalıbı hazırlayın ve yağ ile yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamuru kalıba dökün ve yüzeyini bir spatula ile düzeltin. Kalıbı önceden ısıtılmış 160°C fırına, orta rafa, düşük ateşte yerleştirin. Yaklaşık 30 dakika pişirin ve ardından kürdan testi yapın. Eğer kürdan temiz çıkarsa, kek hazırdır. Değilse, fırında 10 dakika daha bekletin.

Adım 6: Soğutma ve Servis
Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bırakın. Şık bir görünüm için üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz. Burada hayal gücünüze bırakıyorum!

Pratik İpuçları:
- Daha aromatik bir kek isterseniz, karışıma öğütülmüş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Bitter çikolata yerine sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz, tercihinize bağlı olarak.
- Kahvenin tadını daha yoğun seviyorsanız, bir ekstra kaşık nescafe ekleyin.

Besin Faydaları:
Bu Nescafe ve çikolata keki, içerdiği malzemeler sayesinde önemli miktarda karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağlar sağlar. Bitter çikolata, antioksidan içeriği nedeniyle faydalıdır ve kahve metabolizma üzerinde uyarıcı etkiler yapar.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Tam buğday unu kullanabilir miyim?
Evet, ancak tam buğday unu daha fazla su emdiği için sıvı miktarını ayarlamanız gerekebilir.

2. Sütü bitkisel bir alternatifle değiştirebilir miyim?
Elbette! Badem sütü veya soya sütü bu tarifte çok iyi çalışacaktır.

3. Keki nasıl saklayabilirim?
Keki, oda sıcaklığında 3-4 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Ayrıca, daha sonra tüketmek üzere dondurabilirsiniz.

İdeal Kombinasyonlar:
Bu Nescafe ve çikolata keki, bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma veya karamel sosu ekstra bir lezzet katabilir.

Sonuç olarak, Nescafe ve çikolata keki, basit ama karakter dolu bir tarif olup, her güne bir parça neşe katacaktır. Onu yapmanızı ve her lokmanın tadını çıkarmanızı teşvik ediyorum! İster kişisel bir şımartma anı olsun, ister arkadaşlarla bir buluşma, bu tatlı kesinlikle bir başarı olacaktır. Afiyet olsun!