Bolo de café e chocolate

Bolo de Nescafé com Chocolate: Uma Delícia Aromática para Momentos de Indulgência

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 40-45 minutos
Tempo total: 60-65 minutos
Porções: 8

Bem-vindo ao doce e aromático universo do bolo de Nescafé com chocolate! Esta sobremesa rápida e simples é perfeita para qualquer momento do dia, seja para desfrutar de uma chávena de café com amigos ou para mimar a sua família com um lanche delicioso. O bolo de Nescafé com chocolate combina os ricos sabores do café com a doçura do chocolate, resultando num bolo húmido e fofo que certamente se tornará um favorito entre os seus entes queridos.

A história do bolo é fascinante, com raízes profundas nas tradições culinárias de muitas culturas. É uma sobremesa que, ao longo do tempo, evoluiu em várias formas e foi adaptada aos ingredientes disponíveis localmente. Hoje, convido-o a descobrir uma versão moderna, cheia de sabor, que o impressionará.

Ingredientes:

- 250 g de farinha
- 1 pacote de fermento em pó
- 130 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de Nescafé (café instantâneo)
- 1 pacote de cappuccino de baunilha
- 1 pacote de cappuccino de chocolate
- 100 g de chocolate negro ralado (ralado fino)
- 250 g de leite
- 90 ml de óleo (preferencialmente de girassol ou azeite)
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- 1 ovo grande
- Uma pitada de sal

Preparar o bolo de Nescafé com chocolate é simples e agradável. Vamos começar!

Passo 1: Preparação dos ingredientes
Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente para uma melhor integração. Peneirar a farinha, o fermento em pó e o Nescafé ajudará na homogeneização da mistura e na obtenção de um bolo fofo. Se não tiver Nescafé, pode usar café instantâneo, mas o sabor será um pouco diferente.

Passo 2: Mistura dos ingredientes secos
Numa tigela grande, combine a farinha, o fermento em pó, o Nescafé, o cappuccino de baunilha e o cappuccino de chocolate. Adicione o chocolate ralado e misture bem. Esta mistura dará ao bolo um sabor intenso e uma textura agradável.

Passo 3: Preparação da mistura húmida
Numa outra tigela, bata o ovo com uma pitada de sal usando uma batedeira, até que fique espumoso. Adicione gradualmente o açúcar comum e o açúcar baunilhado, continuando a bater. Incorpore o leite e o óleo, aos poucos, batendo bem após cada adição. A consistência deve ser fluida e homogénea.

Passo 4: Combinação das composições
Comece a adicionar a mistura de ingredientes secos à mistura húmida, aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher de pau. Esta etapa é essencial para evitar a formação de grumos e para obter uma textura uniforme. Não misture demais para não comprometer a aeração da massa!

Passo 5: Cozimento
Prepare uma forma de bolo (aproximadamente 25x10 cm) e unte-a com óleo ou forre-a com papel vegetal. Despeje a massa na forma e nivele a superfície com uma espátula. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 160°C, na prateleira do meio, em fogo baixo. Asse por cerca de 30 minutos e, em seguida, faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto. Se não, deixe no forno por mais 10 minutos.

Passo 6: Resfriamento e serviço
Uma vez que o bolo tenha esfriado, retire-o da forma e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Você pode polvilhá-lo com açúcar de confeiteiro para um aspecto elegante ou servi-lo com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Aqui, deixo a sua imaginação voar!

Dicas práticas:
- Se quiser um bolo ainda mais aromático, pode adicionar nozes ou amendoins moídos à mistura.
- Em vez de chocolate negro, pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, dependendo das suas preferências.
- Se você gosta de um sabor mais intenso de café, adicione uma colher extra de Nescafé.

Benefícios nutricionais:
Este bolo de Nescafé com chocolate, devido aos seus ingredientes, oferece uma quantidade considerável de carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis. O chocolate negro é benéfico devido ao seu conteúdo de antioxidantes, e o café tem efeitos estimulantes sobre o metabolismo.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar farinha integral?
Sim, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido, pois a farinha integral absorve mais água.

2. Posso substituir o leite por uma alternativa vegetal?
Claro! O leite de amêndoa ou de soja funcionará muito bem nesta receita.

3. Como posso armazenar o bolo?
Você pode armazená-lo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 3-4 dias. Também pode ser congelado para ser saboreado mais tarde.

Combinações ideais:
Este bolo de Nescafé com chocolate combina perfeitamente com uma chávena de café ou chá. Além disso, um sorvete de baunilha ou um molho de caramelo podem adicionar um toque extra de sabor.

Em conclusão, o bolo de Nescafé com chocolate é uma receita simples, mas cheia de caráter, que trará um toque de alegria a qualquer dia. Encorajo-o a prepará-lo e a desfrutar de cada garfada! Seja para um momento de indulgência pessoal ou um encontro com amigos, esta sobremesa será, sem dúvida, um sucesso. Bom apetite!