Bu lezzetli fırın patates tarifi için yumurta ve pastırma ile başlamak için patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Büyük bir tencereye yerleştirin ve üzerini soğuk su ile kaplayın, bir yemek kaşığı tuz ekleyin. Patatesleri orta ateşte yumuşayana kadar kaynatın, ancak dağılmasına izin vermeyin, yaklaşık 15-20 dakika. Hazır olduğunda, iyice süzün ve biraz soğumasını bekleyin.
Bu arada, haşlanmış yumurtaları hazırlayın. Soğuk su ile bir tencereye koyun, kaynatın ve 10-12 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra, soğuk su altında soğutun ve kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde kesin, ezmemeye dikkat edin.
Bir tavada, ince dilimlenmiş pastırmayı koyun ve orta ateşte çıtır çıtır olana kadar kızartın. Pastırma hazır olduğunda, fazla yağını emmesi için kağıt havlunun üzerine alın. Tabağa ekstra lezzet katmak için tavada kalan birkaç yemek kaşığı yağı bırakın.
Büyük bir kasede, 4 yumurtayı çırpıcı veya mikser kullanarak ekşi kremayla karıştırın. Karışımı tuz, karabiber ve vegeta ile tatlandırın. Her şeyin iyi karıştığından ve tatların mükemmel bir şekilde birleştiğinden emin olun.
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın, bu altın ve lezzetli bir kabuk elde etmenize yardımcı olacaktır. Kabın içine birinci kat patatesleri koyun, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sonra haşlanmış yumurta küplerini, kızartılmış pastırmayı ve kalan yağı ekleyin, ardından bolca rendelenmiş peynir katmanı ekleyin. Katmanları değiştirmeye devam edin, malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olun.
Malzemeleri yerleştirdikten sonra, üstüne ekşi krema ve yumurta karışımını dökün, katmanlar arasında yer açmak için bir çatal kullanarak karışımın iyice nüfuz etmesini sağlayın. Üstte lezzetli bir kabuk elde etmek için bir kat ekşi krema kalmasını sağlayın.
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kabı fırına yerleştirin. Yaklaşık bir saat pişirin veya yüzeyi altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar. Hazır olduğunda, fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Taze yeşil maydanoz ile serpilmiş sıcak olarak ve soğuk olarak, aperitif olarak harika bir lezzettir. Bu tarif kesinlikle aileniz ve arkadaşlarınız arasında bir favori haline gelecektir!
Bu arada, haşlanmış yumurtaları hazırlayın. Soğuk su ile bir tencereye koyun, kaynatın ve 10-12 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra, soğuk su altında soğutun ve kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde kesin, ezmemeye dikkat edin.
Bir tavada, ince dilimlenmiş pastırmayı koyun ve orta ateşte çıtır çıtır olana kadar kızartın. Pastırma hazır olduğunda, fazla yağını emmesi için kağıt havlunun üzerine alın. Tabağa ekstra lezzet katmak için tavada kalan birkaç yemek kaşığı yağı bırakın.
Büyük bir kasede, 4 yumurtayı çırpıcı veya mikser kullanarak ekşi kremayla karıştırın. Karışımı tuz, karabiber ve vegeta ile tatlandırın. Her şeyin iyi karıştığından ve tatların mükemmel bir şekilde birleştiğinden emin olun.
Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın, bu altın ve lezzetli bir kabuk elde etmenize yardımcı olacaktır. Kabın içine birinci kat patatesleri koyun, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sonra haşlanmış yumurta küplerini, kızartılmış pastırmayı ve kalan yağı ekleyin, ardından bolca rendelenmiş peynir katmanı ekleyin. Katmanları değiştirmeye devam edin, malzemelerin eşit şekilde dağıldığından emin olun.
Malzemeleri yerleştirdikten sonra, üstüne ekşi krema ve yumurta karışımını dökün, katmanlar arasında yer açmak için bir çatal kullanarak karışımın iyice nüfuz etmesini sağlayın. Üstte lezzetli bir kabuk elde etmek için bir kat ekşi krema kalmasını sağlayın.
Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kabı fırına yerleştirin. Yaklaşık bir saat pişirin veya yüzeyi altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar. Hazır olduğunda, fırından çıkarın ve servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin. Taze yeşil maydanoz ile serpilmiş sıcak olarak ve soğuk olarak, aperitif olarak harika bir lezzettir. Bu tarif kesinlikle aileniz ve arkadaşlarınız arasında bir favori haline gelecektir!
Malzemeler
-5-7 patates -7 yumurta -150-250 g bacon -150-200 g rendelenmiş peynir -300-400 ml ekşi krema -tuz -karabiber -sebze baharatı -taze maydanoz, ince doğranmış -tabak için tereyağı