Multicooker'da pirinçli sebzeler

Multicooker'da pirinçli sebzeler, sıcak, basit ve fazla gözetime ihtiyaç duymadığınız günler için idealdir. Soğan önce biraz yağda sotelenir, ardından dondurulmuş sebzeler, pirinç ve baharatlar eklenir. Alet işin çoğunu yapar ve sonunda tat ve renk için domates suyu eklenir. Karnabahar, brokoli ve havuç karışımı pirinçle iyi bir uyum sağlar ve önceden çözülmesine gerek yoktur. Hızlı bilgiler Toplam süre: yaklaşık 35-45 dakika, malzemelerin hazırlık süresi dahil değildir. Hazırlık süresi: belirtilmemiştir; soğanı soyup doğramaktan ibarettir. Pişirme süresi: Seçilen haşlama süresine bağlı olarak 35-45 dakikadır. Porsiyon: kesin sayı belirtilmemiştir; miktar birden fazla porsiyon için uygundur. Zorluk: kolay. Tarif türü: vejetaryen yemek, sebzeler ve pirinç ile ana yemek, multicooker'da hazırlanır. Malzemeler 2 soğan 300 ml domates suyu 1 kg dondurulmuş sebze, tercihen karnabahar, brokoli ve havuç karışımı 1 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı kuru dereotu Tuz, damak tadına göre Karabiber, damak tadına göre Soğanı sotelenmek için biraz yağ. Hazırlık yöntemi 1. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Çok ince doğramaya gerek yoktur, ancak eşit parçalar daha eşit pişecektir. 2. Multicooker'ı Kızartma fonksiyonuna ayarlayın ve süreyi 5 dakikaya ayarlayın. Tencereye biraz yağ ekleyin, ardından soğanı ekleyin. Şeffaf olana kadar pişirin, ara sıra karıştırarak yanmasını önleyin. 3. Soğan yumuşadıktan sonra dondurulmuş sebzeleri ekleyin. Önceden çözülmelerine gerek yoktur. Sebzeleri neredeyse kaplayacak kadar su dökün. Temel tarifte tam su miktarı belirtilmediğinden, tencereyi sebzelerin seviyesinin üzerine çıkarmamak önemlidir. 4. 10 dakika boyunca Kaynatma fonksiyonunu ayarlayın. Bu aşamada sebzeler yumuşamaya başlar ve sıvı, pirinç eklenmeden önce ısınır. 5. 10 dakikadan sonra, 20-30 dakika boyunca Haşlama fonksiyonunu ayarlayın. Pirinci, kuru dereotu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Pirinç sebzelerin arasında dağılsın ve tenceredeki sıvıyla temas etsin diye nazikçe karıştırın. 6. Pirinç pişene kadar yemeği Haşlama fonksiyonunda pişirin. Tarif 20-30 dakikalık bir süre önerir, çünkü süre, kullanılan cihaza ve pirinç türüne bağlı olarak değişebilir. 7. Pişirmenin sonuna doğru 300 ml domates suyunu ekleyin. Karıştırın ve seçilen zamana kadar yemeği pişirmeye devam edin. 8. Tadına bakın ve gerekirse tuz veya karabiber ile baharatlayın. Son olarak, yemeği sıcak tutmak istiyorsanız, cihazın sıcak tutma fonksiyonunu kullanın. Bu fonksiyona artık ihtiyaç yoksa, multicooker'ı kapatın ve fişten çekin. Cihazı kapatmadan önce pirinci kontrol etmek iyi bir fikirdir. Hala pişmemişse, belirtilen pişirme süresinin üst sınırını kullanın. Ek bir süre belirtilmediğinden, yemeği kullanılan cihazda pirincin nasıl piştiğine göre izlemek önemlidir. Neden bu tarifi sık yapıyorum? Dondurulmuş sebzelerim olduğunda ve onları doyurucu bir yemekte kullanmak istediğim günler için pratik bir tarif. Ayrı ayrı hazırlamaya gerek yoktur ve soğan, pirinç ve domates suyu, yemeği birleştirmek için yeterlidir. Multicooker, özellikle sürekli gözetim olmadan pişirmede yardımcı olur: malzemeleri ekledikten ve programı seçtikten sonra, sadece pirincin pişip pişmediğini kontrol etmek için sonuna doğru bakmanız yeterlidir. İpuçları Su, sebzeleri neredeyse kaplayacak kadar eklenmelidir, orijinal tarifte ölçülen bir miktar değildir. Çok fazla eklenirse, yemek istenenden daha sıvı olabilir. Soğan, şeffaf olana kadar Kızartma fonksiyonunda tutulmalıdır. Bu, sebzeler eklenmeden önce yeterince yumuşadığını gösteren basit bir göstergedir. Pirinç, sebzelerin kaynatılmasından sonraki 10 dakikada Haşlama aşamasında eklenir. Sıralamaya uymak, dondurulmuş sebzelerin, pirinçle birlikte pişmeye başlamadan önce pişmelerini sağlamak için önemlidir. Domates suyu, en başta değil, pişirmenin sonuna doğru eklenir. Böylece, son yemekte tadı daha iyi korunur. Haşlama fonksiyonu için 20-30 dakikalık süre, tarifin sınırları içinde yönlendiricidir. Multicookers farklı pişirebilir ve pirinç, yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmek için en iyi göstergedir. Yerine geçmeler Belirtilen karışım karnabahar, brokoli ve havuç içerir. Dondurulmuş sebzeler zaten karışım halinde alındıysa, doğrudan kullanılabilir, ayıklamaya gerek yoktur. Domates suyu, mevcutsa rendelenmiş domatesle değiştirilebilir, ancak temel tarif 300 ml domates suyu kullanır. Miktar ve doku ürüne bağlı olarak değişebilir, bu nedenle gereksiz yere diğer malzemeleri değiştirmeden yalnızca kıvamı ayarlamak daha iyidir. Kuru dereotu, tarifte belirtilen baharattır. Kullanmazsanız, yemek sadece tuz ve karabiberle baharatlanabilir, ancak tadı aynı olmayacaktır. Varyasyonlar Daha belirgin bir domates tadı için, aynı miktarda domates suyu kullanabilir ve yemeği pirinç hazır olana kadar kaynatmaya devam edebilirsiniz. Temel tarife uymak için başka baharatlar eklemenize gerek yoktur. Kıvam, eklenen su miktarına ve kullanılan pirinç türüne bağlı olarak değişebilir. Sebzeleri neredeyse kaplayacak kadar su eklenirse, sonuç sebzeli pirinç yemeği olur, kuru pirinç değil. Tam su miktarı belirtilmediği için, tarifte belirtilen seviyeden başlamak daha güvenlidir, bir seferde çok fazla sıvı dökmektense. Karnabahar, brokoli ve havuç dışında başka sebzeler içeren bir dondurulmuş sebze karışımı kullanıyorsanız, yemek tadı ve doku açısından farklı çıkacaktır, ancak pişirme yöntemi aynı kalır. Servis fikirleri Yemek, pirinç ve sebzeler sıcakken hazırlandıktan hemen sonra servis edilebilir. Özellikle sebzeler ve pirinç içeren basit yemekleri tercih ediyorsanız, vegan ana yemek olarak uygundur. Servis etmek için, tarife göre tuz ve karabiberle tadını ayarlamak yeterlidir. Sıkça sorulan sorular Dondurulmuş sebzeleri doğrudan kullanabilir miyim? Evet. Tarif, soğanın şeffaf hale geldikten sonra eklenen 1 kg dondurulmuş sebze kullanır. Önceden çözülmeleri önerilmez. Ne kadar su eklenmeli? Kaynağa göre, sebzeleri neredeyse kaplayacak kadar su eklenmelidir, kesin bir miktar yoktur. Sebzelerin kaynaması için yeterince sıvı ekleyin, ancak seviyelerinin üzerine fazla kaplamaktan kaçının. Pirinç ne zaman eklenir? Pirinç, 10 dakika boyunca Kaynatma fonksiyonunda, cihaz 20-30 dakika boyunca Haşlama fonksiyonuna ayarlandığında eklenir. Aynı aşamada tuz, karabiber ve kuru dereotu eklenir. Domates suyu ne zaman eklenir? Domates suyu, yemek pirinç ve sebzelerle kaynadıktan sonra pişirmenin sonunda eklenir. Eğer pirinç 20 dakikanın sonunda hala pişmemişse ne yapmalıyım? Yemeğin, 30 dakikaya kadar Haşlama fonksiyonu için belirtilen üst sınırına ulaşmasına izin verin. Süre, multicooker ve pirinç türüne bağlı olarak değişebilir. Cihazı kapatmadan önce pirinci kontrol edin. Besin değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir. Kesin olamazlar çünkü yağ miktarı, bir su bardağı pirincin ağırlığı, domates suyu türü ve son porsiyon sayısı belirtilmemiştir. Eğer yemek 4 porsiyona bölünürse, bir porsiyon yaklaşık olarak: 325-400 kcal 60-75 g karbonhidrat 7-10 g protein 5-10 g yağ 8-12 g lif içerebilir. Kalorilerin en büyük varyasyonu yağ miktarından ve pirinç miktarından gelir. Sebzeler lif ve karbonhidrat sağlar, pirinç ise yemeğin enerjisinin en büyük kısmını getirir. Domates suyu ise sıvı ve ılımlı miktarda karbonhidrat ekler. Saklama ve yeniden ısıtma Yemeğin soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. En iyi doku için, önümüzdeki 2 gün içinde tüketilmesi tercih edilir. Pirinç soğuduktan sonra dokusunu değiştirebilir ve sıvıyı emebilir, bu nedenle yemek ertesi gün daha bağlı olacaktır. Yeniden ısıtırken, porsiyon iyice ısınana kadar ısıtılmalıdır. Eğer çok kuru görünüyorsa, ısıtmadan önce karıştırılabilir, temel tarife müdahale etmeden. Yemeği oda sıcaklığında gereğinden fazla bekletmeyin ve zaten çözülmüş bir porsiyonu yeniden dondurmayın.