Piknik için çilekli smoothie

Piknik için çilekli smoothie, süt, muz ve buzla blenderda bir dakikada hazırlanır; soğuk, koyu kıvamlı ve soluk pembe olur. Chia tohumları isteğe bağlıdır ve içeceği daha tok tutucu yapar; kullanmazsanız içimi daha pürüzsüz olur ve bardaktan kolayca akar. Üzeri için güzel dilimlendiğinden olgun ama hâlâ diri çilekleri tercih ediyorum. Hazırlık: 5 dakika. Blenderdan geçirme: 1 dakika. Toplam süre: 6 dakika. Porsiyon: 2. Porsiyon başına yaklaşık 250 kcal ve 5 g protein.

Malzemeler

150 g çilek
240 ml süt
50 g şeker
1 orta boy muz (120 g)
8 buz küpü
1 yemek kaşığı (12 g) chia tohumu (isteğe bağlı)

Hazırlık

1. 150 g çileği yıkayıp saplarını ayıklayın. Bu miktardan 3 dilimi süslemek için ayırın, kalan çilekleri küçük küçük doğrayın. 2. Doğranmış çilekleri süt, şeker, soyulmuş muz, buz küpleri ve kullanıyorsanız chia tohumlarıyla birlikte blendera koyun. Karışım pürüzsüz olana kadar 1 dakika blenderdan geçirin. 3. Bardaklara dökün ve ayırdığınız dilimleri üzerlerine ekleyin.

Notlar

Buz soğuk tuttuğu sürece hemen için; eridikten sonra kıvamı incelir. İyice olgunlaşmış, güzel kokulu çilekler daha belirgin bir tat verir. Çilekler ekşiyse bir çay kaşığı daha şeker ekleyebilirsiniz. Kıvamı, dondurma yerine muz kullanılan sade bir milkshake’i andırır. Piknikte soğuk bir sandviçin yanında servis edin. Süt ürünü içermeyen bir seçenek için süt yerine 240 ml soya içeceği kullanın; temel tarifteki alerjen süttür.