Lezzetli bir közlenmiş biber kreması hazırlamak için biberleri közleyerek başlıyoruz. Yoğun bir tat ve yemeğe canlı bir renk katacak kırmızı veya sarı biberleri seçin. Biberleri, derisi kahverengi olana ve soyulmaya başlayana kadar 200 derece Celsius'ta ızgarada veya fırında közleyin. Eşit şekilde pişmeleri için ara sıra çevirmeyi unutmayın. Hazır olduklarında, soyulmalarını kolaylaştırmak için 10-15 dakika buharda bırakmak üzere alüminyum folyo ile sarın.
Soğuduktan sonra biberleri soyun, sapını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından mümkün olduğunca ince doğrayın. Bu biberler kremaya yoğun bir tat katacak ve ince dokusu başarılı bir yemek için gereklidir.
Ayrı bir kasede lor peynirini yoğurt ve zeytinyağı ile birleştirin. Bu malzemeler yemeğe krema kıvamı ve hoş bir tat katacak. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. İsterseniz, tercihinize bağlı olarak bir çay kaşığı tatlı veya acı biber tozu ekleyin. Bu malzeme, lezzete ekstra bir katman ve güzel bir renk tonu ekleyecektir.
Jambonu ve soğanı ince ince doğrayın, ardından peynir karışımına ekleyin. Jambon tuzlu ve lezzetli bir nota verirken, soğan biraz çıtırlık ve aromatik bir tat ekleyecektir. Doğranmış biberleri ekleyin ve tüm malzemelerin mükemmel bir şekilde birleşmesi için iyice karıştırın. Kişisel tercihlere göre tuz, karabiber ve biraz acı biber ekleyin, biberlerin tadını maskelememek için abartmamaya dikkat edin.
Krema iyice karıştırıldıktan sonra, bir kaba aktarın ve en az iki saat buzdolabında bekletin. Bu dinlenme süresi, tatların uyum içinde birleşmesini sağlayacak ve size lezzetli ve ferahlatıcı bir yemek sunacaktır.
Servis yaparken, taze veya kızarmış ekmek dilimleri kullanın. Közlenmiş biber kreması ekmeğe kolayca sürülecek ve her lokma bir tat patlaması olacak. Çekici bir görünüm için birkaç taze maydanoz yaprağı veya bir dilim biberle süsleyebilirsiniz. Bu basit ve lezzetli tarif, hızlı bir atıştırmalık, bir parti veya hatta şık bir akşam yemeğinde aperatif olarak mükemmeldir. Bu şık yemeğin her anının tadını çıkarın!
Soğuduktan sonra biberleri soyun, sapını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından mümkün olduğunca ince doğrayın. Bu biberler kremaya yoğun bir tat katacak ve ince dokusu başarılı bir yemek için gereklidir.
Ayrı bir kasede lor peynirini yoğurt ve zeytinyağı ile birleştirin. Bu malzemeler yemeğe krema kıvamı ve hoş bir tat katacak. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. İsterseniz, tercihinize bağlı olarak bir çay kaşığı tatlı veya acı biber tozu ekleyin. Bu malzeme, lezzete ekstra bir katman ve güzel bir renk tonu ekleyecektir.
Jambonu ve soğanı ince ince doğrayın, ardından peynir karışımına ekleyin. Jambon tuzlu ve lezzetli bir nota verirken, soğan biraz çıtırlık ve aromatik bir tat ekleyecektir. Doğranmış biberleri ekleyin ve tüm malzemelerin mükemmel bir şekilde birleşmesi için iyice karıştırın. Kişisel tercihlere göre tuz, karabiber ve biraz acı biber ekleyin, biberlerin tadını maskelememek için abartmamaya dikkat edin.
Krema iyice karıştırıldıktan sonra, bir kaba aktarın ve en az iki saat buzdolabında bekletin. Bu dinlenme süresi, tatların uyum içinde birleşmesini sağlayacak ve size lezzetli ve ferahlatıcı bir yemek sunacaktır.
Servis yaparken, taze veya kızarmış ekmek dilimleri kullanın. Közlenmiş biber kreması ekmeğe kolayca sürülecek ve her lokma bir tat patlaması olacak. Çekici bir görünüm için birkaç taze maydanoz yaprağı veya bir dilim biberle süsleyebilirsiniz. Bu basit ve lezzetli tarif, hızlı bir atıştırmalık, bir parti veya hatta şık bir akşam yemeğinde aperatif olarak mükemmeldir. Bu şık yemeğin her anının tadını çıkarın!
Malzemeler
-3 kavrulmuş biber, ince doğranmış -200 g lor peyniri -150 ml yoğurt -2-3 yemek kaşığı zeytinyağı -1 çay kaşığı paprika, renk için (isteğe bağlı) -50 g tütsülenmiş jambon, ince doğranmış -1 kırmızı soğan, ince doğranmış -tuz -karabiber, taze çekilmiş -kuru biber, toz haline getirilmiş