美味な焼きピーマンクリームを作るために、まずピーマンを焼きます。赤または黄色のピーマンを選びましょう。これらは料理に強い風味と鮮やかな色を提供します。200度のオーブンまたはグリルで皮が茶色になり、剥がれ始めるまで焼きます。均等に焼くために、時々ひっくり返すことが重要です。焼きあがったら、アルミホイルで包み、10〜15分蒸らします。このステップは皮を剥くのを簡単にします。
冷めたら、ピーマンの皮を剥き、ヘタと種を取り除き、できるだけ細かく刻みます。これによりクリームに強い風味が加わり、滑らかな食感が成功した料理には不可欠です。
別のボウルで、カッテージチーズをヨーグルトとオリーブオイルと混ぜます。これらの材料は料理にクリーミーさと心地よい味を加えます。滑らかな混合物になるまでよく混ぜます。お好みで、甘口または辛口のパプリカを小さじ1加えてください。この材料は風味を追加し、美しい色合いを与えます。
ハムと玉ねぎを細かく刻み、チーズの混合物に加えます。ハムは塩味と風味を提供し、玉ねぎは少しの食感と香りを加えます。刻んだピーマンを加え、すべての材料が完璧に混ざるようによく混ぜます。個人の好みに応じて、塩、胡椒、少しのチリで味を調え、ピーマンの風味を覆い隠さないように注意してください。
クリームがよく混ざったら、容器に移し、冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。この休息時間は、風味が調和して混ざり合うのを可能にし、あなたに美味しくてさわやかな料理を提供します。
提供時には、新鮮なパンまたはトーストしたパンのスライスを使用します。焼きピーマンクリームはパンに簡単に塗ることができ、ひと口ごとに風味の爆発を楽しめます。新鮮なパセリの葉やピーマンのスライスで飾ると、見た目が魅力的になります。このシンプルで美味しいレシピは、素早いスナック、パーティー、またはエレガントなディナーの前菜に最適です。この洗練された料理のひとときを楽しんでください！
冷めたら、ピーマンの皮を剥き、ヘタと種を取り除き、できるだけ細かく刻みます。これによりクリームに強い風味が加わり、滑らかな食感が成功した料理には不可欠です。
別のボウルで、カッテージチーズをヨーグルトとオリーブオイルと混ぜます。これらの材料は料理にクリーミーさと心地よい味を加えます。滑らかな混合物になるまでよく混ぜます。お好みで、甘口または辛口のパプリカを小さじ1加えてください。この材料は風味を追加し、美しい色合いを与えます。
ハムと玉ねぎを細かく刻み、チーズの混合物に加えます。ハムは塩味と風味を提供し、玉ねぎは少しの食感と香りを加えます。刻んだピーマンを加え、すべての材料が完璧に混ざるようによく混ぜます。個人の好みに応じて、塩、胡椒、少しのチリで味を調え、ピーマンの風味を覆い隠さないように注意してください。
クリームがよく混ざったら、容器に移し、冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。この休息時間は、風味が調和して混ざり合うのを可能にし、あなたに美味しくてさわやかな料理を提供します。
提供時には、新鮮なパンまたはトーストしたパンのスライスを使用します。焼きピーマンクリームはパンに簡単に塗ることができ、ひと口ごとに風味の爆発を楽しめます。新鮮なパセリの葉やピーマンのスライスで飾ると、見た目が魅力的になります。このシンプルで美味しいレシピは、素早いスナック、パーティー、またはエレガントなディナーの前菜に最適です。この洗練された料理のひとときを楽しんでください！
材料
-3つの焼きパプリカ、細かく刻む -200gのカッテージチーズ -150mlのヨーグルト -2-3杯のオリーブオイル -1ティースプーンのパプリカ、色付け用（オプション） -50gのスモークハム、細かく刻む -1個の赤玉ねぎ、細かく刻む -塩 -コショウ、挽きたて -乾燥チリ、挽いたもの