Супер Острый

Мы начинаем с хлеба в форме звезды, который мы будем печь в духовке. Первый шаг — аккуратно нарезать хлеб, чтобы получить красивую звездную форму с четко определенными углами. Как только мы закончим этот шаг, мы смазываем каждый угол смесью яичного желтка, которая придаст ему золотистый цвет и хрустящую текстуру. Затем мы помещаем звездообразный хлеб в разогретую духовку, позволяя ему печься, пока углы не станут золотистыми и аппетитными. Когда он будет готов, мы вынимаем его и оставляем остывать на решетке, чтобы сохранить хрустящую текстуру.

Тем временем мы занимаемся овощами. Мы выбрали спаржу, которую быстро отвариваем, только до тех пор, пока она не станет слегка мягкой, но не настолько мягкой, чтобы потерять форму. После варки мы надрезаем ее посередине и осторожно разворачиваем, затем нарезаем на ромбы, что добавит элегантный штрих нашему блюду. Морковь — это следующий овощ, который мы будем готовить. Мы нарезаем ее на тонкие полоски, стараясь резать с края, а не посередине. Эта техника позволит нам получить гибкие полоски, которые можно скручивать, не ломая. Мы делаем легкий надрез в середине каждой полоски моркови, а затем скручиваем их, создавая интересные и привлекательные формы.

Редис нарезаем тонкими ломтиками, а затем применяем ту же технику нарезки, что и для полосок моркови, чтобы мы могли пропустить полоски через эти надрезы, добавляя нотку цвета и свежести в блюдо. Творог будет смешан с растопленным маслом и щепоткой соли, пока мы не получим кремообразную и однородную массу. Эта смесь послужит ароматной основой для нашего гарнира.

Сборка блюда — это этап, на котором проявляется креативность. На нашем хлебе в форме звезды мы посыпаем молотым красным перцем, который добавит остроты. Затем мы равномерно распределяем смесь из творога и масла по всей поверхности. Мы накладываем ромбы из спаржи, закрученные полоски моркови и ломтики редиса. Добавляем кольцо оливок, а в центре помещаем ложку острого перца для дополнительного вкуса. Наконец, зеленый перец завершит это блюдо, придавая ему не только привлекательный внешний вид, но и взрыв ароматов. Эта комбинация ингредиентов превратит каждый укус в незабываемый кулинарный опыт, а подача, безусловно, впечатлит любого гостя.