Фаршированные яйца

Простой рецепт фаршированных яиц с паштетом и горчицей - вкусная и быстрая закуска

Время приготовления: 10 минут
Время готовки: 10 минут
Общее время: 20 минут
Количество порций: 4

Фаршированное яйцо - это классическая закуска, которая никогда не выйдет из моды. Этот простой и быстрый рецепт фаршированных яиц с паштетом и горчицей идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка, праздничный обед или просто вкусный перекус. Мы объединим кремовые текстуры желтка с пикантным вкусом паштета и горчицы, в результате получится закуска, которая точно впечатлит.

Необходимые ингредиенты:
- 4 яйца вкрутую
- 2 чайные ложки горчицы (выберите свою любимую горчицу, от классической до с травами)
- 3-4 столовые ложки свиного паштета (выбирайте паштет высокого качества для лучшего вкуса)
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп, для дополнительного аромата и цвета)

Пошаговое приготовление:

1. Сварите яйца: Начните с того, что положите яйца в кастрюлю и залейте их холодной водой. Варите их 10 минут, затем сразу перенесите в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Этот простой трюк поможет вам получить идеальные вареные яйца с плотными белками и кремовыми желтками.

2. Очистите яйца: После остывания аккуратно очистите яйца. Важно хорошо промыть их перед варкой, чтобы удалить любые загрязнения.

3. Приготовьте начинку: Разрежьте яйца пополам вдоль и вытащите желтки чайной ложкой. В миске смешайте желтки с свиным паштетом, горчицей и щепоткой соли. Используйте вилку, чтобы смешать ингредиенты до получения однородной массы. Вы можете отрегулировать количество горчицы по своему вкусу, для более острого или мягкого вкуса.

4. Наполните яйца: Используйте чайную ложку или кондитерский мешок, чтобы наполнить белки смесью желтков. Будьте креативными! Вы можете сделать красивый узор с пастой, чтобы впечатлить ваших гостей.

5. Украсьте: Украсить каждое фаршированное яйцо свежей зеленью. Петрушка и укроп не только добавляют приятный вид, но и свежий аромат, который идеально дополнит блюдо.

Рекомендации по подаче:
Подавайте фаршированные яйца на элегантном подносе, вместе со свежими помидорами и огурцами. Эти овощи не только добавляют цвет, но и хрустящий контраст к кремовой текстуре яиц. Этот поднос определенно станет центром внимания на столе!

Возможные вариации:
Чтобы добавить изюминку в рецепт, вы можете попробовать заменить свиной паштет на куриный или даже вегетарианский паштет. Вы также можете добавить несколько капель соуса Вустершир или несколько ломтиков оливок в начинку для более сложного вкуса.

Этот рецепт фаршированных яиц не только быстрый и простой, но и универсальный, позволяя вам экспериментировать с различными ингредиентами и вкусами. Попробовав его, вы добавите дополнительный штрих вкуса к любому блюду! Приятного аппетита!