Gefüllte Eier

Einfache Rezept für gefüllte Eier mit Pastete und Senf - ein köstlicher und schneller Snack

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Anzahl der Portionen: 4

Das gefüllte Ei ist ein klassischer Snack, der nie aus der Mode kommt. Dieses einfache und schnelle Rezept für gefüllte Eier mit Pastete und Senf ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es eine Party, ein Festessen oder einfach ein köstlicher Snack. Wir kombinieren die cremigen Texturen des Eigelbs mit dem herzhaften Geschmack von Pastete und Senf, was zu einem Snack führt, der sicherlich beeindrucken wird.

Benötigte Zutaten:
- 4 hartgekochte Eier
- 2 Teelöffel Senf (wählen Sie Ihren Lieblingssenf, von klassisch bis Kräuter)
- 3-4 Esslöffel Schweinepastete (greifen Sie zu einer hochwertigen Pastete für einen besseren Geschmack)
- Salz nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie oder Dill, für zusätzlichen Geschmack und Farbe)

Schritt für Schritt zur Zubereitung:

1. Eier kochen: Beginnen Sie damit, die Eier in einen Topf zu geben und mit kaltem Wasser zu bedecken. Kochen Sie sie 10 Minuten lang, und geben Sie sie dann sofort in kaltes Wasser, um den Kochprozess zu stoppen. Dieser einfache Trick hilft, perfekte hartgekochte Eier zu erhalten, mit festen Eiweißen und cremigen Eigelben.

2. Eier schälen: Nachdem sie abgekühlt sind, schälen Sie die Eier vorsichtig. Es ist wichtig, sie gut zu waschen, bevor Sie sie kochen, um Verunreinigungen zu entfernen.

3. Füllung vorbereiten: Schneiden Sie die Eier der Länge nach in zwei Hälften und entnehmen Sie die Eigelbe mit einem Teelöffel. Mischen Sie in einer Schüssel die Eigelbe mit der Schweinepastete, dem Senf und einer Prise Salz. Verwenden Sie eine Gabel, um die Zutaten zu kombinieren, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Sie können die Menge des Senfs nach Ihren Vorlieben anpassen, für einen schärferen oder milderen Geschmack.

4. Eier füllen: Verwenden Sie einen Teelöffel oder einen Spritzbeutel, um die Eiweiße mit der Eigelbmasse zu füllen. Seien Sie kreativ! Sie können ein schönes Muster mit der Paste machen, um Ihre Gäste zu beeindrucken.

5. Dekorieren: Garnieren Sie jedes gefüllte Ei mit frischen Kräutern. Petersilie und Dill verleihen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch ein frisches Aroma, das das Gericht perfekt ergänzt.

Serviervorschläge:
Servieren Sie die gefüllten Eier auf einem eleganten Tablett, zusammen mit frischen Tomaten und Gurken. Diese Gemüse fügen nicht nur Farbe hinzu, sondern auch einen knusprigen Kontrast zur cremigen Textur der Eier. Dieses Tablett wird sicherlich zum Mittelpunkt der Mahlzeit!

Mögliche Variationen:
Um der Rezeptur einen Twist zu geben, können Sie versuchen, die Schweinepastete durch Hühnerpastete oder sogar eine vegetarische Pastete zu ersetzen. Sie können auch ein paar Tropfen Worcestershire-Sauce oder einige Scheiben Oliven zur Füllung hinzufügen, um einen noch komplexeren Geschmack zu erzielen.

Dieses Rezept für gefüllte Eier ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch vielseitig, sodass Sie mit verschiedenen Zutaten und Aromen experimentieren können. Wenn Sie es ausprobieren, werden Sie jeder Mahlzeit einen zusätzlichen Hauch von Geschmack verleihen! Guten Appetit!