Банановое мороженое

После прогулки по парку, когда я увидел, сколько людей едят мороженое, я вспомнил, как просто приготовить его дома. Для этого бананового мороженого вам понадобится всего три ингредиента и примерно 15 минут на приготовление. Плита не используется, а состав помещается сразу в морозильник. Банан придаёт вкус и консистенцию, поэтому мороженое не нужно перемешивать во время замораживания. Быстрая информация Время приготовления: около 15 минут Время замораживания: до следующего дня Время приготовления: не требуется Общее время: около 15 минут работы, плюс замораживание Порции: количество порций не указано; количество помещается в два пластиковых контейнера с крышками Сложность: очень легко Тип рецепта: домашнее мороженое, без плиты Ингредиенты 1 кг спелых бананов 2 столовые ложки меда 400 мл сливок Способ приготовления 1. Очистите бананы и нарежьте их кругами. Положите их в чашу кухонного комбайна. 2. Добавьте две столовые ложки меда к бананам и взбейте до получения пюре. В смеси могут остаться и более крупные кусочки банана. Если вы предпочитаете более гладкое мороженое, измельчите смесь больше. Если вас не смущают кусочки фруктов, можете оставить их. 3. Отдельно взбейте 400 мл сливок миксером. 4. Вылейте взбитые сливки в банановое пюре и перемешайте до тех пор, пока обе смеси не объединятся. Важно, чтобы банановое пюре и сливки были равномерно распределены, чтобы мороженое имело одинаковую текстуру по всей массе. 5. Разделите получившуюся массу на два пластиковых контейнера с крышками. 6. Закройте контейнеры и поставьте их в морозильник до следующего дня. 7. Выньте мороженое из морозильника за 5-7 минут до подачи. Банан не является сочным фруктом, как другие фрукты с высоким содержанием воды, поэтому состав не нужно было перемешивать во время замораживания. Почему я часто готовлю этот рецепт Мне нравится этот рецепт, потому что он готовится быстро и не требует варки или других сложных этапов. Достаточно спелых бананов, немного меда и сливок. Кроме того, состав помещается сразу в контейнеры и оставляется в морозильнике до следующего дня. Это также практичный вариант, когда у вас есть спелые бананы и вы хотите использовать их, прежде чем они слишком размягчатся. Более крупные кусочки банана могут остаться в смеси, если вам нравится чувствовать их в мороженом. Для более однородной текстуры вы можете измельчить их больше в комбайне. Советы и вариации Советы Используйте спелые бананы, так как их легче разминают и они слаще. Рецепт сделан из бананов, нарезанных кругами, которые затем смешиваются в комбайне с медом. Не нужно перемешивать мороженое во время замораживания. В оригинальном рецепте состав оставили в морозильнике до следующего дня, не вынимая для гомогенизации. Обратите внимание на время размягчения перед подачей. Пять-семь минут при комнатной температуре достаточно, чтобы мороженое было легче порционировать. Держите закрытые контейнеры. Это помогает защитить состав в морозильнике и позволяет хранить мороженое в двух отдельных емкостях. Замены Рецепт использует три ингредиента: бананы, мед и сливки. В оригинальном источнике не указаны другие ингредиенты или замены, поэтому для сохранения того же рецепта лучше придерживаться этих количеств. Вариации Самая простая вариация касается текстуры бананов. Вы можете измельчить их лучше в комбайне для более гладкой массы или оставить более крупные куски в смеси. В оригинальном рецепте остались несколько кусочков, и они были сохранены. Вы можете разделить состав на два контейнера, как указано в рецепте, или хранить его в доступных емкостях, при условии, что они подходят для морозильника и имеют крышку. Однако менять количества не обязательно. Идеи для подачи Выньте мороженое за 5-7 минут до еды, а затем подавайте его, как только оно станет достаточно мягким, чтобы его можно было взять ложкой. Его можно подавать просто так, прямо из контейнера, без дополнительных добавок, упомянутых в рецепте. Часто задаваемые вопросы 1. Нужно ли перемешивать мороженое во время замораживания? Нет. В этом рецепте мороженое помещается в морозильник до следующего дня и не нужно его перемешивать в процессе. Банан не является очень сочным фруктом, и состав сохраняет текстуру без этого этапа. 2. Сколько времени мороженое должно находиться в морозильнике? Рецепт указывает, что его следует хранить в морозильнике до следующего дня. Это время замораживания, использованное для представленного блюда. 3. Могу ли я оставить кусочки банана в мороженом? Да. После измельчения бананов в комбайне могут остаться более крупные куски. Если вам нравится такая текстура, вы можете их оставить. Для более однородной массы измельчите бананы дольше. 4. Почему мороженое нужно вынимать перед подачей? После замораживания мороженое становится твердым и его сложно порционировать. Вынуть его за 5-7 минут до подачи позволяет ему немного размягчиться. 5. В сколько контейнеров нужно положить состав? Полученную массу делят на два пластиковых контейнера с крышками, а затем помещают в морозильник. Пищевая ценность Ниже приведенные значения являются приблизительными и зависят от типа используемых сливок и фактического веса бананов после очистки. На 100 г мороженого оценка составляет примерно 150-170 ккал, 18-22 г углеводов, 8-10 г жиров и 1-2 г белков. Большая часть углеводов поступает из бананов и меда, в то время как сливки в основном способствуют содержанию жиров и калорий. Для всего рецепта значения могут составлять примерно 2100-2400 ккал, в зависимости от используемых сливок. Эти цифры являются ориентировочными и не представляют собой точный анализ пищевой ценности. Хранение и разогрев Мороженое хранится в морозильнике в двух закрытых пластиковых контейнерах с крышками. Рецепт предназначен для хранения в холоде до полного замораживания состава, то есть до следующего дня. Не разогревается. Для подачи выньте контейнер из морозильника за 5-7 минут до и дайте мороженому немного размягчиться, чтобы его можно было взять ложкой.