Lody bananowe

Po spacerze po parku, gdy zobaczyłem, ile osób je lody, przypomniałem sobie, jak łatwo można je przygotować w domu. Do tych lodów bananowych potrzebujesz tylko trzech składników i około 15 minut na przygotowanie. Nie używa się kuchenki, a masa trafia bezpośrednio do zamrażarki. Banan nadaje smak i konsystencję, więc lody nie muszą być mieszane podczas zamrażania. Szybkie informacje Czas przygotowania: około 15 minut Czas zamrażania: do następnego dnia Czas gotowania: nie jest wymagany Czas całkowity: około 15 minut pracy, plus zamrażanie Porcje: liczba porcji nie jest podana; ilość trafia do dwóch plastikowych pojemników z pokrywką Trudność: bardzo łatwe Typ przepisu: domowe lody, bez gotowania Składniki 1 kg dojrzałych bananów 2 łyżki miodu 400 ml śmietany kremówki Sposób przygotowania 1. Obierz banany i pokrój je w plasterki. Umieść je w pojemniku robota kuchennego. 2. Dodaj dwie łyżki miodu do bananów i zmiksuj, aż uzyskasz puree. W masie mogą pozostać większe kawałki banana. Jeśli wolisz lody jak najgładsze, zmiksuj mieszankę dłużej. Jeśli nie przeszkadzają ci kawałki owoców, możesz je zostawić. 3. Ubij osobno 400 ml śmietany kremówki mikserem. 4. Włóż ubitą śmietanę do puree bananowego i wymieszaj, aż obie masy dobrze się połączą. Ważne jest, aby puree bananowe i śmietana były równomiernie rozłożone, aby lody miały tę samą teksturę w całej ilości. 5. Podziel uzyskaną masę na dwa plastikowe pojemniki z pokrywką. 6. Zamknij pojemniki i włóż je do zamrażarki do następnego dnia. 7. Wyjmij lody z zamrażarki 5-7 minut przed podaniem. Banan nie jest owocem soczystym, jak inne owoce o wyższej zawartości wody, dlatego masa nie wymagała mieszania podczas zamrażania. Dlaczego często robię ten przepis Lubię ten przepis, ponieważ przygotowuje się go szybko i nie wymaga gotowania ani innych skomplikowanych etapów. Wystarczą dojrzałe banany, trochę miodu i śmietana kremówka. Dodatkowo masa trafia bezpośrednio do pojemników i zostaje w zamrażarce do następnego dnia. To także praktyczna opcja, gdy masz dojrzałe banany i chcesz je wykorzystać, zanim zmiękną za bardzo. Większe kawałki banana mogą być zachowane w masie, jeśli lubisz je czuć w lodach. Dla bardziej jednolitej tekstury możesz je bardziej rozdrobnić w robocie. Porady i wariacje Porady Używaj dojrzałych bananów, ponieważ łatwiej się je rozgniata i mają słodszy smak. Przepis jest przygotowany z bananów pokrojonych w plasterki, a następnie zmiksowanych w robocie razem z miodem. Nie ma potrzeby mieszania lodów podczas zamrażania. W oryginalnym przepisie masa była pozostawiona w zamrażarce do następnego dnia, bez wyjmowania do homogenizacji. Zwróć uwagę na czas rozmrażania przed podaniem. Pięć do siedmiu minut w temperaturze pokojowej wystarczy, aby lody można było łatwiej porcjować. Przechowuj zamknięte pojemniki. To pomaga chronić masę w zamrażarce i pozwala przechowywać lody w dwóch oddzielnych pojemnikach. Zamienniki Przepis używa trzech składników: bananów, miodu i śmietany kremówki. W oryginalnym źródle nie podano innych składników ani zamienników, więc aby zachować ten sam przepis, dobrze jest trzymać się tych ilości. Wariacje Najprostsza wariacja dotyczy tekstury bananów. Możesz je bardziej rozdrobnić w robocie dla gładszej masy lub zostawić większe kawałki w mieszance. W oryginalnym przepisie pozostały kilka kawałków, które zostały zachowane. Możesz podzielić masę na dwa pojemniki, jak wskazano w przepisie, lub przechować ją w dostępnych pojemnikach, pod warunkiem, że nadają się do zamrażarki i mają pokrywkę. Nie ma jednak potrzeby zmiany ilości. Pomysły na podanie Wyjmij lody 5-7 minut przed posiłkiem, a następnie podawaj je natychmiast, gdy będą wystarczająco miękkie, aby można je było nabrać łyżką. Mogą być podawane same, prosto z pojemnika, bez żadnych dodatków wymienionych w przepisie. Najczęściej zadawane pytania 1. Czy trzeba mieszać lody podczas zamrażania? Nie. W tym przepisie lody trafiają do zamrażarki do następnego dnia i nie trzeba ich mieszać w trakcie. Banan nie jest bardzo soczystym owocem, a masa zachowuje swoją teksturę bez tego etapu. 2. Jak długo lody powinny być w zamrażarce? Przepis wskazuje na przechowywanie ich w zamrażarce do następnego dnia. To jest czas zamrażania użyty dla przedstawionego dania. 3. Czy mogę zostawić kawałki banana w lodach? Tak. Po zmiksowaniu bananów w robocie mogą pozostać większe kawałki. Jeśli lubisz tę teksturę, możesz je zachować. Dla bardziej jednolitej masy zmiksuj banany dłużej. 4. Dlaczego lody muszą być wyjęte przed podaniem? Po zamrożeniu lody są twarde i trudne do porcjowania. Wyjęcie ich 5-7 minut przed podaniem pozwala im lekko zmięknąć. 5. W ile pojemników należy umieścić masę? Uzyskana ilość jest dzielona na dwa plastikowe pojemniki z pokrywką, a następnie umieszczana w zamrażarce. Wartości odżywcze Poniższe wartości są szacunkowe i zależą od rodzaju użytej śmietany kremówki oraz rzeczywistej wagi bananów po obraniu. Na 100 g lodów szacuje się około 150-170 kcal, 18-22 g węglowodanów, 8-10 g tłuszczu i 1-2 g białka. Największa część węglowodanów pochodzi z bananów i miodu, podczas gdy śmietana kremówka przyczynia się głównie do zawartości tłuszczu i kalorii. Dla całego przepisu wartości mogą wynosić około 2100-2400 kcal, w zależności od użytej śmietany. Te liczby są orientacyjne i nie stanowią dokładnej analizy wartości odżywczych. Przechowywanie i ponowne podgrzewanie Lody przechowuje się w zamrażarce, w dwóch plastikowych pojemnikach zamkniętych pokrywkami. Przepis jest zaplanowany do przechowywania w chłodzie, aż masa całkowicie zamarznie, czyli do następnego dnia. Nie podgrzewa się. Aby podać, wyjmij pojemnik z zamrażarki 5-7 minut przed i pozwól lodom lekko zmięknąć, aby można je było nabrać łyżką.

Składniki

Użyłem: 1 kg dojrzałych bananów
2 łyżki miodu
400 ml śmietany

Tagi

lody bananowe

Kategoria: Pustynia Autor: Eliana I. Wyświetlenia: 978 Data: 02.10.2024

Facebook Pinterest

Pustynia - Lody bananowe od Eliana I. - Przepisy Recipia 1

Pustynia - Lody bananowe od Eliana I. - Przepisy Recipia 2

Składniki

Tagi

Kategorie