Жареная рыба в хрустящей корочке

Жареные рыбки в панировке из муки и кукурузной муки готовятся просто, но требуют немного времени для маринования. Перед жаркой очищенные рыбы оставляют на несколько часов с солью, перцем, чесноком и лимонным соком. Панировка делается из белой муки и кукурузной муки, а смесь придает хрустящую текстуру после жарки. В нашем рецепте мы подали рыбу с рисом с помидорами, хотя вы также можете подать их с кукурузной кашей и чесночным соусом. Не забывайте о салате и охлажденном белом вине.