Шоколадный торт - (веганский)

Чтобы создать вкусный и аппетитный десерт, мы начнем с подготовки всех необходимых ингредиентов. Убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимое: мука, сахар, яйца, масло, разрыхлитель, какао и ваниль. Начнем с разогрева духовки до 180 градусов Цельсия, чтобы обеспечить равномерное выпекание.

В большой миске добавьте сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте их лопаткой, чтобы не осталось комков. Как только вы получите однородную массу, перейдите к влажным ингредиентам. В другой миске взбейте яйца с помощью миксера, пока они не станут пенистыми и не увеличатся в объеме вдвое. Добавьте растопленное масло, но не горячее, и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать, чтобы хорошо объединить все ингредиенты.

Теперь объедините две смеси, то есть сухие ингредиенты с влажными. Используйте миксер на низкой скорости, чтобы избежать брызг, затем постепенно увеличивайте скорость. Смешивайте, пока не получите однородную массу без комков. Если хотите, вы также можете добавить орехи или нарезанный шоколад для дополнительного вкуса.

Приготовьте противень, который можно выстелить пергаментной бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Вылейте тесто в форму, убедившись, что оно распределено равномерно. Теперь пришло время поставить противень в разогретую духовку. Выпекайте 45-50 минут, но не забудьте время от времени проверять с помощью зубочистки; если она выходит чистой, торт готов.

После того, как торт остынет, вы можете приготовить шоколадную глазурь. В миске смешайте какао с сахаром и постепенно добавляйте горячую воду, помешивая, пока не получите кремообразную консистенцию. Полейте глазурью торт, позволяя ей аккуратно стекать по краям.

Для привлекательного внешнего вида украсьте торт свежими фруктами, жареными орехами или шоколадными хлопьями. Подача этого десерта превратит любой прием пищи в особый момент, а его вкус порадует каждого гостя. Приятного аппетита!