Торт Гронy

Пирожное Grony – Незапоминаемое Угощение

Если вы ищете пирожное, которое порадует ваши вкусовые рецепторы и вызовет улыбки на лицах ваших близких, то пирожное Grony – идеальный выбор! Этот вкусный рецепт был создан с большой любовью, вдохновленный желанием делиться особыми моментами с коллегами и привнести сладкую нотку в повседневную жизнь. Давайте начнем наше кулинарное путешествие!

Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Время выпекания: 30 минут
Количество порций: 12-16

Ингредиенты для бисквита:
- 10 свежих яиц (при комнатной температуре)
- 200 г сахара Margaritar
- 5 столовых ложек какао-порошка Grande
- 200 г просеянной белой муки (при комнатной температуре)
- щепотка соды
- 40 г мягкого масла (при комнатной температуре)
- несколько капель ромовой эссенции Dr.Otker
- горсть слегка обжаренных лесных орехов

Ингредиенты для крема:
- 1 упаковка маскарпоне (200 г)
- 400 мл жидких сливок
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 шоколад с трюфелями
- 2 плитки шоколада с ирландскими сливками
- 1 черный шоколад Shoggetten (если не найдете, можно использовать обычный черный шоколад)

Ингредиенты для декора:
- вафельные цветы от Dr.Otker
- дуговая глазурь от Dr.Otker

Пошагово:

1. Подготовка бисквита: Начните с разогрева духовки до 180°C. В большой миске взбейте яйца с сахаром Margaritar на максимальной скорости в течение примерно 10 минут, пока смесь не удвоит объем и не станет воздушной. Этот шаг критически важен для получения пушистого и вкусного бисквита!

2. Добавление сухих ингредиентов: После того как яйца хорошо взбиты, добавьте мягкое масло и ромовую эссенцию, продолжая взбивать. Затем постепенно добавляйте муку, какао и соду, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не нарушить воздушность бисквита.

3. Введение орехов: В конце добавьте обжаренные лесные орехи, аккуратно перемешивая. Орехи не только добавляют текстуру, но и фантастический вкус!

4. Выпекание: Выложите прямоугольную форму пергаментной бумагой и влейте тесто. Выпекайте в разогретой духовке в течение 25-30 минут. Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр; если она выходит чистой, бисквит готов!

5. Охлаждение: После выпекания оставьте форму в духовке с приоткрытой дверцей на 10-15 минут. Затем выньте форму на решетку и дайте полностью остыть.

6. Приготовление крема: Пока бисквит остывает, вы можете приготовить крем. В миске взбейте сливки с маскарпоне, сахаром-пудрой и ванильным сахаром до получения воздушного крема. Тем временем растопите шоколад (шоколад с трюфелями и ирландскими сливками) на водяной бане или в микроволновке, затем постепенно добавляйте его в крем, аккуратно перемешивая.

7. Наполнение бисквита: Разрежьте бисквит на две равные части, стараясь использовать длинный и тонкий нож, чтобы не сломать. Пропитайте каждую часть простым сиропом из воды и сахара, добавив каплю ромовой эссенции.

8. Сборка: Наполните бисквит приготовленным кремом и положите сверху другую половину. В конце залейте дуговую глазурь от Dr.Otker на пирожное и украсьте вафельными цветами, проводя линиями ножом для формирования порций.

9. Завершение: Оставьте пирожное в холодильнике на несколько часов перед подачей, чтобы крем застыл и ароматы смешались. Перед подачей вы можете нарезать пирожное на порции и украсить шоколадными хлопьями, если не нашли вафельные цветы.

Полезные советы:
- Убедитесь, что все ингредиенты при комнатной температуре, чтобы получить однородную текстуру.
- Вы можете добавить орехи, миндаль или даже сушеные фрукты в свой крем, чтобы придать ему личный акцент.
- Придайте аромат, добавив столовую ложку растворимого кофе в шоколадный крем!

Пищевая ценность:
Этот десерт не только вкусный, но и богат питательными ингредиентами. Яйца обеспечивают качественный белок, а шоколад содержит необходимые антиоксиданты. Лесные орехи являются отличным источником здоровых жиров, витаминов и минералов.

Часто задаваемые вопросы:
1. Могу ли я использовать белый шоколад вместо черного?
- Да, но имейте в виду, что вкус будет другим, более сладким!

2. Как хранить пирожное?
- Вы можете хранить его в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.

3. Могу ли я сделать пирожное без глютена?
- Да, вы можете заменить белую муку безглютеновым вариантом.

Пирожное Grony – это не просто десерт, а способ принести радость в жизнь окружающих. Наслаждайтесь им с чашкой кофе или ароматным чаем и дайте себе возможность насладиться его божественными ароматами! Этот пирог, безусловно, станет любимым рецептом в вашем доме. Приятного аппетита!