Семолинный торт с сиропом

Рецепт кекса с йогуртом и лимонным сиропом – это вкусный выбор для любого случая, приносящий свежий вкус и мягкую, влажную текстуру. Чтобы приготовить этот вкусный десерт, вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени для его приготовления.

Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Убедитесь, что у вас под рукой есть стакан объемом 250 мл, чтобы правильно отмерить ингредиенты. Сначала добавьте йогурт в миску, убедившись, что вы используете натуральный йогурт, который добавит кремовость. Затем добавьте муку, которая обеспечит структуру кекса, и манную крупу, которая поможет создать воздушную текстуру. Добавьте сахар и кокос, которые придадут экзотический вкус и приятный аромат. Ванильный сахар усилит аромат, а разрыхлитель поможет кексу подняться, обеспечивая равномерное поднятие.

Затем разбейте яйца и добавьте их в смесь. Яйца не только обеспечивают влажность, но и необходимую связь между ингредиентами. Наконец, растопите маргарин и добавьте его в смесь, убедившись, что он хорошо перемешан. Используйте миксер, чтобы объединить все ингредиенты, пока не получите однородную массу, а кристаллы сахара полностью не растворятся.

Как только смесь будет готова, выстелите противень пергаментной бумагой и равномерно вылейте смесь. Разогрейте духовку до средней температуры и поместите противень внутрь, позволяя кексу выпекаться до золотистого цвета и проходить тест на зубочистку. Этот процесс занимает около 30-40 минут, но важно не открывать дверцу духовки слишком рано, чтобы не повлиять на подъем.

После того как кекс испечется, выньте его из духовки и дайте остыть в форме. Тем временем вы можете приготовить сироп. В кастрюле смешайте воду с сахаром и поставьте смесь на огонь. Дождитесь, пока она закипит, затем выключите огонь и добавьте лимонный сок. Лимон придаст нотку кислоты, которая уравновесит сладость кекса.

После того как сироп немного остынет, равномерно налейте его на остывший кекс, убедившись, что вся поверхность хорошо покрыта. Дайте кексу пропитаться в течение примерно 30 минут. Наконец, намажьте тонкий слой меда на кекс, добавляя дополнительную сладость и блестящий вид. Теперь ваш кекс готов к наслаждению, будь то как десерт на семейном ужине или на вечеринке. Приятного аппетита!