Песочное печенье с молоком

Рецепт Печенья с Молоком - Угощение Дома

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 20 минут
Общее время: 35 минут
Количество порций: 12 печений

Печенье с молоком - отличный выбор для тех, кто ищет быстрый и простой десерт, идеально подходящий как для перекуса, так и для наслаждения с чашкой чая или кофе. Эти печенья пушистые, имеют нежный аромат и могут быть адаптированы с различными ингредиентами. Пусть кулинарное приключение начнется!

Необходимые ингредиенты:
- 100 г несоленого масла (растопленного)
- 200 мл теплого молока
- 100 г сахара
- 300 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя (примерно 10 г)
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Чтобы добавить личный штрих, вы также можете включить 50 г рубленых орехов или темного шоколада, нарезанного кубиками.

Инструкции по шагам:

1. Разогрев духовки: Начните с разогрева духовки до 180 °C. Этот шаг важен для равномерного выпекания печений.

2. Смешивание влажных ингредиентов: В большой миске налейте растопленное масло и теплое молоко. Хорошо перемешайте лопаткой или венчиком. Добавление сахара создаст сладкую основу, а ваниль, если вы решите использовать ее, добавит привлекательный аромат.

3. Введение сухих ингредиентов: В другой миске объедините муку, разрыхлитель и соль. Последний усилит вкус печений. Начните добавлять мучную смесь в миску с влажными ингредиентами, по одной порции, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Важно, чтобы миксер работал на низкой скорости, чтобы не перегружать тесто.

4. Формирование теста: Как только у вас получится однородное тесто, дайте ему отдохнуть 5-10 минут. Это время отдыха позволит ингредиентам идеально соединиться.

5. Формирование печений: Используя ложку или порционное ведерко, сформируйте шарики теста и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними пространство, так как печенья будут расширяться при выпечке.

6. Выпечка: Поместите противень в разогретую духовку и дайте печеньям выпекаться в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми по краям. Важно не оставлять их слишком долго, так как они могут стать слишком сухими.

7. Охлаждение и подача: Достаньте печенье из духовки и дайте им остыть на решетке. Они вкусные как горячими, так и остывшими. Вы можете подавать их с вареньем, медом или просто так, чтобы насладиться их натуральным вкусом.

Полезные советы:
- Убедитесь, что масло не слишком горячее, когда вы добавляете его в молочную смесь, чтобы не свернуть молоко.
- Вы можете экспериментировать с различными ароматами, такими как корица или лимонная цедра, чтобы добавить личный штрих к вашему рецепту.
- Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Этот быстрый десерт идеально подходит для любого случая и, безусловно, станет любимым в семье. Наслаждайтесь каждым укусом этих пушистых и ароматных печений с молоком!