Настураси

Вкусный рецепт Năsturași – быстрый и простой десерт

Время приготовления: 15 минут
Время выпечки: 20 минут
Общее время: 35 минут
Количество порций: 20 năsturași

Năsturași – отличный выбор для тех, кто хочет быстрое, простое в приготовлении, но полное вкуса десерт. Эти маленькие лакомства с воздушной текстурой и сладким вкусом идеально подходят для подачи к кофе или на вечеринке. Вот как их приготовить шаг за шагом!

Ингредиенты:
- 100 г мягкого масла (при комнатной температуре)
- 100 г сахарной пудры
- 1 яичный белок
- 1 экстракт ванили (или экстракт миндаля для интересного аромата)
- 200 г муки
- Щепотка соли

Инструкции:

1. Подготовка масла: Начните с того, что положите мягкое масло в большую миску. Убедитесь, что оно комнатной температуры, чтобы его было легко взбивать. Добавьте сахарную пудру и используйте электрический миксер, чтобы взбить смесь. Продолжайте взбивать, пока не получите воздушный крем ярко-белого цвета с легкой текстурой.

2. Введение яичного белка: Добавьте яичный белок в смесь масла и сахара. Важно использовать только белок, так как желток изменит конечную текстуру năsturași. Продолжайте взбивать, пока ингредиенты хорошо не соединятся, а смесь не станет однородной.

3. Добавление экстракта: Влейте экстракт ванили (или экстракт миндаля, если предпочитаете более выраженный вкус). Этот шаг добавит дополнительный уровень вкуса вашему блюду.

4. Введение муки: Пришло время добавить муку. Начните с просеивания муки прямо в миску, используя ложку или шпатель, медленно перемешивая. Важно делать этот шаг постепенно, чтобы избежать комков. Перемешивайте, пока мука полностью не соединится, но будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком сильно, чтобы не получить плотную текстуру.

5. Формирование năsturași: Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Подготовьте противень, выстланный пергаментной бумагой. Используйте чайную ложку или большой кондитерский мешок, чтобы сформировать маленькие năsturași на противне, оставляя немного места между ними, так как они будут расширяться во время выпечки.

6. Выпечка: Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте năsturași в течение 15-20 минут или до тех пор, пока они не станут слегка золотистыми по краям. Будьте осторожны, чтобы не оставить их слишком долго, так как они могут стать сухими.

7. Остывание и подача: После выпечки достаньте năsturași из духовки и дайте им остыть на решетке. Вы можете посыпать их сахаром-пудрой для элегантного вида. Подавайте их с чашкой кофе или чая, или даже используйте их в качестве основы для небольшого десерта с шоколадным кремом или фруктами.

Практические советы:
- Если вы хотите добавить оригинальности, вы можете добавить в тесто немного молотых орехов или шоколадных кусочков.
- Для более здоровой версии вы можете заменить часть муки на цельнозерновую.
- Эти năsturași хорошо хранятся в герметичном контейнере, поэтому вы можете приготовить их заранее для особых случаев.

Наслаждайтесь каждым кусочком этих вкусных năsturași и радуйтесь комплиментам от ваших близких! Этот простой и быстрый рецепт идеально подходит для того, чтобы подарить улыбку каждому.