Быстрый шоколадный пирог

Быстрый кекс с шоколадными хлопьями (из смеси для кекса) Я приготовила этот кекс в день, когда мне хотелось чего-то сладкого, но не было времени заморачиваться. Это один из тех десертов, к которым прибегаешь, когда хочешь использовать готовую смесь для кекса, с шоколадными хлопьями в комплекте. Я попробовала его впервые, с небольшим волнением. Я не очень аккуратно достала его из духовки, и он немного треснул, но это не повлияло на вкус. Быстрая информация Общее время: примерно 1 час (включая остывание) Время приготовления: 10 минут Время выпечки: около 40-45 минут (ориентировочно, см. примечание в разделе Приготовление) Порции: 8-10 ломтиков, в зависимости от того, как нарезать Сложность: легко Тип рецепта: быстрый десерт, подходящий для случаев, когда нужно что-то сладкое без лишних хлопот Ингредиенты 1 упаковка смеси для кекса с шоколадом (380 г, с хлопьями в комплекте) 3 яйца 150 г мягкого масла (или масла, если предпочитаете; я использовала масло) 8 столовых ложек молока шоколадные хлопья (входящие в упаковку) немного сахарной пудры для украшения Приготовление 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Подготовьте форму для кекса: смажьте ее маслом или растительным маслом и посыпьте мукой. 3. В большой миске смешайте смесь для кекса, яйца, мягкое масло (или масло) и 8 столовых ложек молока. 4. Взбивайте на низкой скорости, пока ингредиенты не объединятся, затем увеличьте скорость и взбивайте около 3 минут, пока не получится однородное тесто. 5. Вмешайте шоколадные хлопья в тесто (если они не были уже смешаны в смеси для кекса). 6. Вылейте тесто в подготовленную форму. Легко выровняйте с помощью лопатки. 7. Поставьте в духовку. Через 15 минут аккуратно сделайте надрез по длине кекса с помощью кончика ножа. Это поможет равномерно выпечь и улучшить внешний вид. 8. Продолжайте выпекать еще 25-35 минут, или пока кекс не пройдет тест на сухую зубочистку (в зависимости от духовки, проверьте через 35 минут). 9. Достайте форму из духовки, когда кекс подрумянится. Оставьте на 10 минут в форме, затем аккуратно переложите на решетку или тарелку. 10. После того, как он немного остынет, посыпьте сахарной пудрой. Почему я часто готовлю этот рецепт Это один из самых быстрых вариантов, когда мне не хочется заморачиваться с измерением ингредиентов или нет времени на сложные рецепты. Используется все, что уже готово в упаковке, а остальные ингредиенты под рукой. Не требуются специальные техники, и получается воздушный кекс с приятным шоколадным вкусом. Советы и вариации Советы 1. Используйте масло комнатной температуры или нейтральное масло, чтобы оно лучше впиталось в тесто. 2. Для формы для кекса, если у вас нет классической, можно использовать любую не слишком широкую форму, чтобы кекс хорошо поднялся в центре. 3. Не торопитесь извлекать кекс из формы сразу после выпечки, иначе он может треснуть. 4. Если у вас духовка с вентилятором, может потребоваться меньше времени; проверьте с помощью зубочистки. Замены - Масло можно заменить на такое же количество масла (примерно 150 мл). Это немного изменит текстуру, но все равно получится хорошо. - Молоко можно заменить водой, если нет ничего другого, однако вкус и текстура будут немного отличаться. Вариации - Вы можете добавить немного орехов, если хотите более хрустящую текстуру (это не предусмотрено в оригинальном рецепте, но не повлияет на процесс). - Если у вас нет сахарной пудры для украшения, можно оставить кекс простым. - Если в смеси для кекса нет шоколадных хлопьев, вы можете добавить отдельно 30-40 г хлопьев или мелкие кусочки шоколада. Идеи для подачи - Отлично сочетается с кофе или чаем, особенно на завтрак или в качестве перекуса. - Может быть нарезан толстыми или тонкими ломтиками, по желанию. Часто задаваемые вопросы 1. Что делать, если у меня нет смеси для кекса с шоколадными хлопьями? Вы можете использовать любую простую смесь для кекса и добавить шоколадные хлопья или мелкие кусочки шоколада. 2. Как узнать, готов ли кекс? Тест с зубочисткой — самый надежный: если зубочистка выходит чистой из центра кекса, он готов. 3. Какой тип формы лучше всего подходит? Классическая форма для кекса (примерно 25-28 см в длину) идеальна, но подойдет и немного меньшая или большая, только скорректируйте время выпечки. 4. Если кекс треснул при извлечении из формы, что я могу сделать? Оставьте его немного дольше в форме и аккуратно извлеките. Если он все равно трескается, нарежьте его после полного остывания. Вкус не пострадает. 5. Могу ли я использовать маргарин вместо масла? Можно использовать и маргарин, текстура будет немного другой, но рецепт сработает. Пищевая ценность (ориентировочно, на 1 ломтик/10 ломтиков) Калории: примерно 230 ккал/ломтик Белки: 4-5 г Жиры: 11-12 г Углеводы: 28-30 г Ценности ориентировочные, зависят от типа смеси для кекса и выбранных добавок. Для оценки использована средняя величина между похожими рецептами с яйцом, маслом и шоколадом. Хранение и разогрев Храните при комнатной температуре в закрытой коробке или под крышкой в течение 2-3 дней. Он остается довольно мягким, но если хотите хранить дольше, можете положить в холодильник, хорошо завернутым. Можно легко разогреть в микроволновке несколько секунд для дополнительной свежести, но он также хорош и при комнатной температуре. Кекс не хранится хорошо в морозильной камере, текстура меняется. Это самый простой и быстрый вариант кекса с шоколадными хлопьями, используя готовую смесь для кекса. Экономит время, не требует специальных навыков и подходит, когда хотите что-то сладкое без особых усилий.

Ингредиенты

1 упаковка смеси для торта (380 г) 3 яйца 150 г мягкого масла (я использовал масло) шоколадные капли (в комплекте с смесью) 8 столовых ложек молока немного сахарной пудры для украшения

Быстрый шоколадный пирог

Ингредиенты

Теги

Категории