Постный Мясной Хлеб в Упаковках

Приготовление теста: Растопите маргарин в большой миске, добавьте холодную воду, соль и уксус для усиления вкуса. Хорошо перемешайте жидкие ингредиенты, следя за тем, чтобы маргарин равномерно вошел в тесто. Затем постепенно начните добавлять муку, постоянно помешивая лопаткой или руками, пока не получится довольно тугое, но эластичное тесто. Важно обратить внимание на консистенцию теста, так как от этого будет зависеть конечная текстура смеси. После того как тесто готово, мы месим его около 30 минут, пока оно не станет гладким и однородным. Затем заворачиваем его в пленку и оставляем в холодильнике, чтобы оно охладилось и окрепло, пока мы будем работать над смесью дробов.

Приготовление: Свежая крапива - главный ингредиент этого блюда. Хорошо промойте ее под холодной проточной водой, чтобы удалить загрязнения, а затем отварите в подсоленной воде. Когда крапива сварится, выньте ее и оставьте немного остыть, затем мелко нарежьте. Параллельно отварите соевые гранулы в течение 30 минут, затем слейте воду, чтобы удалить излишки воды. На сковороде в разогретом масле обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте порезанные на четвертинки грибы. Пусть лук и грибы готовятся до полупрозрачности и раскрытия своих ароматов. Добавьте мелко нарезанный лимон и дайте ему размягчиться, затем добавьте измельченную крапиву, хорошо перемешивая. После нескольких минут приготовления выключите огонь и добавьте рубленую петрушку и укроп, а также слитую сою.

Очищенный картофель отварите целиком в подсоленной воде до мягкости. Когда картофель сварится, сделайте из него пюре, как для картофельного пюре, добавив овощную смесь из кастрюли. Хорошо перемешайте смесь, затем добавьте по вкусу соль, перец, приправу для вегетарианцев и дробов. Здесь можно дать волю фантазии, поскольку приправы можно менять в зависимости от предпочтений.

Раскатайте холодное тесто скалкой на посыпанной мукой поверхности, затем вырежьте квадраты размером около 12 см. Положите на каждый квадрат порцию смеси дробов и соберите углы вместе, чтобы получился конверт. Выложите конвертики на противень, застеленный бумагой для выпечки, как можно плотнее друг к другу, чтобы они не развалились во время выпечки. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку при средней температуре и дайте им хорошенько подрумяниться до золотистого цвета и аппетитного вида. После выпечки дайте им немного остыть перед подачей. Этот дроб, завернутый в тесто, принесет на ваш стол взрыв вкусов и текстур, что делает его идеальным для любого случая!