Куриный Стейк

Чтобы приготовить вкусное блюдо из куриных бедер с перцем и чесноком, начните с подготовки необходимых ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные бедра, желательно без кожи, чтобы получить более легкое мясо. Также выберите красный или зеленый перец в зависимости от ваших предпочтений и несколько зубчиков свежего чеснока, которые добавят блюду восхитительный вкус.

В большой кастрюле положите куриные бедра на дно. Нарежьте перец тонкими ломтиками и положите его под куриные бедра, чтобы его аромат впитался в мясо во время приготовления. Чеснок можно нарезать ломтиками или оставить целым, в зависимости от желаемой интенсивности аромата; положите его сверху на куриные бедра, убедившись, что он равномерно распределен. Добавьте соль и перец по вкусу, осторожно, чтобы не переборщить, так как специи усилятся во время готовки.

После того как вы приправили мясо, налейте сверху немного масла, около 50 мл, чтобы помочь подрумянить бедра. Затем добавьте воду, пока мясо не будет покрыто на три четверти. Накройте кастрюлю крышкой и дайте всему этому вариться на медленном огне. Важно время от времени проверять, добавляя воду по мере необходимости, чтобы предотвратить прилипание мяса ко дну кастрюли.

По мере того как время проходит, переворачивайте куриные бедра, чтобы они равномерно подрумянились и размягчились с обеих сторон. Как только мясо хорошо приготовлено, снимите крышку и дайте ему подрумяниться. Этот процесс занимает не более 45 минут, и вы увидите, как бедра приобретут аппетитный золотистый цвет.

Чтобы дополнить блюдо, вы можете приготовить гарнир из горошка, который идеально подойдет к курице. Кроме того, легкий десерт, такой как бисквитный салями и несколько фруктов с йогуртом, сделает это блюдо незабываемым. Таким образом, примерно за полтора часа у вас будет сбалансированное, вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для любого случая.