Пирог с Фруктовым Желе

Чтобы приготовить вкусный и освежающий десерт, мы начинаем с подготовки основы для торта. Мы берем печенье, ломаем его на маленькие кусочки и смешиваем с молотыми орехами, добавляя растопленный маргарин. Важно убедиться, что все ингредиенты хорошо смешаны и смесь становится однородной. После получения однородной массы мы равномерно распределяем ее по форме с отъемным дном. С помощью ложки хорошо прижимаем смесь, чтобы получить компактную основу, которая поддержит остальную часть торта. Затем мы занимаемся сырной начинкой. В миске мы смешиваем сметану с ванильным сахаром, пока не получим воздушную массу. Затем добавляем сладкий творог, который придаст кремовый и вкусный вкус. Желатин, предварительно замоченный в 100 мл холодной воды и растопленный на водяной бане, постепенно добавляется в массу, обеспечивая хорошую интеграцию. После получения однородного крема мы осторожно выливаем его на основу из печенья и ставим в холодильник на час, чтобы он застыл. На следующем этапе мы занимаемся абрикосовым желе. Мы смешиваем желатиновый порошок с абрикосовым нектаром, а затем ставим смесь на огонь. Важно постоянно помешивать, чтобы избежать образования комков. Когда смесь начинает закипать, мы выливаем ее горячей на сырную начинку и оставляем торт охлаждаться на 15 минут. Чтобы добавить дополнительный вкус, мы занимаемся фруктами киви. Мы очищаем киви от кожуры и смешиваем их до получения однородного пюре. Мы действуем аналогично с желатиновым порошком, который смешиваем с пюре киви и нагреваем до начала кипения. Эту вкусную смесь мы выливаем горячей на абрикосовое желе и снова оставляем остывать в течение 15 минут. Последний этап включает в себя варенье из ежевики. Мы смешиваем варенье с 100 мл холодной воды, а затем процеживаем через мелкое сито, чтобы получить сок. Этот сок смешивается с желатиновым порошком и доводится до кипения. Оставшиеся ягоды в сите равномерно распределяем по желе из киви, затем выливаем горячий сок сверху. Торт должен оставаться в холодильнике минимум 15 минут. После примерно 2 часов в холодильнике мы снимаем бортик формы и можем нарезать торт. Идеально оставить торт в холодильнике с вечера до следующего дня, чтобы позволить вкусам смешаться. Наслаждайтесь этой деликатесой, которая порадует любого любителя десертов! Приятного аппетита!

Ингредиенты

(форма торта диаметром 20 см) основа
200 г мелко крошеных печений
100 г мягкого масла или маргарина
горсть мелко нарезанных грецких орехов начинка
200 г сметаны
200 г сладкого творога
80 г сахарной пудры с ванильным ароматом
один пакетик желатина (10 г) абрикосовое желе
250 мл абрикосового нектара
один пакетик желе для тортов (10 г) киви желе
5-6 спелых киви
один пакетик желе для тортов желе из ежевики 6-7 столовых ложек варенья из ежевики
один пакетик желе для тортов

Пирог с Фруктовым Желе

Ингредиенты

Теги

Категории