Маффины с сыром Фета, шпеком или салями

Чтобы приготовить эти вкусные соленые маффины, начните с подготовки форм для маффинов, смазанными небольшим количеством масла и посыпанными мукой. Этот шаг необходим, чтобы убедиться, что маффины легко отделяются после выпечки. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы щедро смазать каждую форму, чтобы избежать неприятностей во время подачи. В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Эти сухие ингредиенты являются основой вашего рецепта и должны быть хорошо смешаны, чтобы обеспечить равномерную текстуру. Вы можете использовать вилку или венчик, чтобы эффективно их перемешать. После того как сухие ингредиенты будут однородными, добавьте яйца, масло и йогурт или пахту, в зависимости от того, что у вас под рукой в момент приготовления. Важно быстро перемешать эти ингредиенты, чтобы получить однородную массу без комочков. Как только тесто готово, равномерно распределите его по формам для маффинов, стараясь не заполнять их до краев, чтобы маффины могли красиво подняться в духовке. Теперь приходит интересная часть: добавьте в каждый маффин несколько кусочков сыра и салями, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы решили добавить вяленые помидоры, сейчас самое время их добавить, придавая вашему блюду дополнительный вкус и цвет. Если хотите, вы также можете смешать базилик в тесто с самого начала, чтобы придать свежий и травяной оттенок. После того как вы заполнили все формы, разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поместите формы для маффинов в духовку и оставьте их выпекаться примерно на 20 минут или до тех пор, пока они не станут красиво подрумяненными, и легкий аромат сыра и салями не заполнит вашу кухню. Важно проверять их время от времени, так как время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Когда они будут готовы, аккуратно выньте их из духовки и дайте им остыть несколько минут перед подачей. Эти соленые маффины идеально подходят для сытного завтрака, перекуса или даже для включения в ланч-бокс. Наслаждайтесь ими с свежим салатом или ароматным йогуртовым соусом!

Ингредиенты

На 12 штук: 450 г муки (или 300 г муки типа 00 и 150 г муки грубого помола
или черной муки или чего
то еще
что у вас есть) 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки разрыхлителя (я использовал моментальные дрожжи) 2 яйца 50 мл масла 150 мл йогурта или пахты нарезанный спек (или салями
ветчина) 150 г сыра фета или что
то еще по желанию: мелко нарезанный базилик (я забыл добавить)
несколько нарезанных вяленых помидоров

Маффины с сыром Фета, шпеком или салями

Ингредиенты

Теги

Категории