Ливанская лепешка с омлетом и куриным хамоном

Name: Ливанская лепешка с омлетом и куриным хамоном - Clara M.
Ingredients: 3 яйца; 150 г куриного рулета или ветчины; нарезанного кубиками; 1 чайная ложка оливкового масла; 1 большая ливанская пита или 2 меньшие; 100 г тертого сыра; соль и перец по вкусу