Prajitura Ziua si Noaptea de post

Prajitura Ziua si Noaptea de post este o delicatesă care îmbină aromele și texturile într-o armonie perfectă, fiind ideală pentru cei care respectă postul, dar nu vor să renunțe la plăcerile culinare. Această prăjitură are un blat pufos, moale și aerat, care se transformă într-un adevărat festin pentru papilele gustative. Este simplu de preparat și poate deveni rapid favorita întregii familii, având un aspect vizual deosebit care o face perfectă pentru orice ocazie.

Pentru a prepara această prăjitură, începe prin a strânge ingredientele necesare. Vei avea nevoie de 200 g de făină, 100 g de zahăr, 2 banane bine coapte, 100 ml de apă minerală, 50 ml de ulei vegetal, 1 plic de praf de copt și 2 linguri de cacao. Este important ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei pentru a obține un blat cât mai pufos.

Primul pas este să îți prepari blatul. Într-un bol mare, zdrobește bananele cu ajutorul unei furculițe până devin un piure fin. Adaugă zahărul și uleiul, amestecând bine până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, adaugă apa minerală și continuă să amesteci, încorporând treptat făina amestecată cu praful de copt. Este esențial ca amestecul să fie omogen și fără cocoloașe pentru a obține o textură fină.

După ce ai obținut un aluat uniform, împarte-l în două părți egale. Într-una dintre ele, adaugă cacaua și amestecă bine, astfel încât să se combine perfect cu aluatul. Acum, pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt și începe să torni alternativ câte o lingură din cele două compoziții, formând un efect marmorat. Acesta va oferi prăjiturii un aspect spectaculos atunci când va fi feliată.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30-35 de minute, sau până când prăjitura trece testul cu scobitoarea. Când este gata, las-o să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.

Prăjitura Ziua si Noaptea de post poate fi servită simplă sau presărată cu zahăr pudră, având un gust intens de ciocolată și banană. Este o alegere perfectă pentru a aduce un plus de savoare zilelor de post, îmbinând tradiția cu inovația într-un mod delicios. Savurează fiecare felie alături de cei dragi și bucură-te de fiecare moment!