Sandvis Dieta

Rețetă delicioasă de salată cu brânză și ouă: mic dejun sănătos și sățios

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 10 minute
Timp total: 25 minute
Număr porții: 2

Cine nu își dorește un mic dejun copios, dar sănătos? Această rețetă simplă de salată cu brânză și ouă este perfectă pentru a începe ziua cu energie, fără a simți că te încarci cu calorii inutile. În plus, este atât de ușor de preparat încât poți să o incluzi în rutina ta zilnică, iar ingredientele sunt accesibile și versatile.

Istoria acestei rețete este simplă: inspirată din tradițiile culinare care pun accent pe ingrediente proaspete și sănătoase, această salată reunește gusturi și texturi variate, fiind o alegere ideală pentru cei care doresc să se hrănească echilibrat. Brânza, ingredient principal, este cunoscută pentru conținutul său bogat de proteine și calciu, iar ouăle fierte adaugă un plus de savoare și nutrienți.

Ingredientele tale pentru o salată delicioasă:

- 250 g brânză Delaco 0,2% (sau orice brânză slabă preferată)
- 2 ouă
- 3-4 linguri de castravete tăiat cuburi
- Sare după gust
- Piper proaspăt măcinat după gust
- 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
- 2 felii de pâine pentru prăjit
- Marar uscat (opțional, pentru decor)

Prepararea salatei pas cu pas:

1. Începe prin a fierbe ouăle. Pune-le într-o oală cu apă rece și adu-le la punctul de fierbere. Odată ce apa începe să fiarbă, redu focul și lasă ouăle să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Acest timp îi va face fierte tari, perfecte pentru salată.

2. Cât timp ouăle fierb, poți pregăti celelalte ingrediente. Spală castravetele și taie-l în cuburi mici. Aceasta va adăuga o notă crocantă salatei tale.

3. După ce ouăle s-au fiert, scoate-le din apă și lasă-le să se răcească timp de câteva minute. După ce s-au răcit, decojește-le și taie-le în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune ca și castravetele.

4. Într-un bol mare, adaugă brânza Delaco, cuburile de ouă fierte și castravetele tăiat. Acum este momentul să adaugi sare și piper după gust. Nu ezita să îți folosești intuiția pentru a ajusta condimentele – fiecare gust este diferit!

5. Stropește amestecul cu ulei de măsline extravirgin. Acesta nu doar că va îmbunătăți gustul, ci va adăuga și grăsimi sănătoase, benefice pentru organism.

6. Amestecă totul cu grijă, folosind o lingură, până când ingredientele sunt uniform distribuite. Fii delicat pentru a nu zdrobi brânza sau ouăle.

7. Între timp, prăjește feliile de pâine în cuptor sau într-o tigaie, până devin aurii și crocante. Acestea vor completa perfect salata ta.

8. Servește salata pe farfurii individuale, alături de feliile de pâine prăjită. Pentru un aspect mai plăcut, poți presăra puțin mărar uscat deasupra, ceea ce va adăuga o notă de prospețime.

Sfaturi practice:

- Poți folosi diverse tipuri de brânză, în funcție de preferințele tale. Brânza feta sau brânza de capră sunt alternative excelente.
- Dacă dorești să adaugi și mai multe legume, poți include roșii cherry tăiate în jumătăți sau ardei gras.
- Această salată se poate păstra în frigider, acoperită, timp de maximum 2 zile, așa că poți pregăti o porție dublă pentru un mic dejun rapid în zilele următoare.

Întrebări frecvente:

1. Pot să folosesc ouă de rață în loc de ouă de găină?
Da, ouăle de rață sunt o alegere bună, dar au un gust mai intens, așa că asigură-te că îți place aroma acestora.

2. Cum pot face această salată vegană?
Înlocuiește ouăle cu tofu fiert și brânza cu un produs pe bază de plante, cum ar fi brânza vegană sau hummus.

3. Este această rețetă potrivită pentru o dietă hipocalorică?
Da, brânza cu conținut scăzut de grăsimi și legumele proaspete fac din această salată o opțiune excelentă pentru cei care doresc să își controleze aportul caloric.

Beneficii nutriționale:

Această salată este bogată în proteine, calciu și vitamine. Brânza oferă un aport semnificativ de proteine, în timp ce castravetele aduce fibre și hidratare. Ouăle sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali, iar uleiul de măsline extravirgin conține antioxidanți și grăsimi sănătoase pentru inimă.

Recomandări pentru servire:

Pentru o experiență culinară și mai plăcută, poți servi această salată alături de un pahar de suc proaspăt stors de portocale sau un ceai verde rece. Aceste băuturi vor completa perfect gustul sățios al salatei și îți vor oferi un mic dejun echilibrat.

Variații posibile:

Această rețetă este extrem de versatilă. Pentru o notă mai exotică, poți adăuga câteva măsline negre sau verzi tăiate. De asemenea, poți experimenta cu ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul sau pătrunjelul, pentru a schimba aromele.

Această salată cu brânză și ouă este nu doar o alegere gustoasă, ci și o modalitate excelentă de a-ți începe ziua. Cu puțin efort și câteva ingrediente simple, poți transforma un mic dejun obișnuit într-un deliciu sănătos, care să îți ofere energie pentru întreaga zi. Încearcă-o și bucură-te de fiecare îmbucătură!